雪儿她们接连做了一个月的腊肉和腊肠，因为她做的量大，所以又在村里雇佣了一批短工一天二十文。香料都是掌握在她和她娘手上的，一共做了五万斤。
家里的鸡和鸭都长大了，大的有三斤多左右。雪儿看着可以出笼了，就让管家去和方掌柜说。
之前方掌柜到她家里的时候她杀了一只鸡招待，方掌柜觉得她们家养的鸡好吃。所以一个月前就和雪儿谈好了价格，第二天一早方掌柜就带人来拉鸡和鸭子。
他让手下的人清点装车，雪儿就招呼他喝茶吃点心。看着快到吃午饭了，雪儿特地去拿了前面做的腊肉和腊肠来炒，做了几道菜招呼方掌柜。他一吃就觉得特别好吃，要是放在名下的铺子里卖利润肯定非常好。他看了看坐在一旁的主子，他就知道他肯定会让他收购凌家的腊肉、腊肠的。
虽然主子没有让他和雪儿姑娘透露他的身份，但是雪儿姑娘是主子的救命恩人，主子现在又住在她们家。最主要的是她还经常做出一个新的吃食，简直就是他们的财神爷呀！
后面雪儿自然是顺利成章的和方掌柜谈了腊肠和腊肉的价格，两样因为香料和肉的成本高所以最后谈成的价格也不低，这次卖了两万斤腊肉，出去成本人工她赚了二千多两银子。剩下的腊肉和腊肠过段时间方掌柜会找人来拉，家里的鸡卖了一千九百只，鸭子卖了一百六十只。鸡和鸭一起卖了出去成本赚了四百多两银子，剩下的鸡和鸭有的要留下来下蛋和孵化小鸡小鸭，还有的留下来自己吃。
送走方掌柜后，她就把负责养鸡和养鸭的、养鱼的叫过来一起来开会了。鱼塘里的鱼前段时间基本都卖了，出去成本赚了一百多两将近两百。她把他们表扬了一遍，又把明年的计划和他们说了一遍让他们到时候看时间安排，然后给大人每个人发了一两银子，没有成年的就给了三百文红包。
“这是年终奖，你们好好干。明天还继续有奖金领，要是做的不好就没有！”
大伙都很激动，主子给他们的是银两啊！实实在在的银两，他们把每个月的工钱存了一部分到现在已经存了不大不小一笔钱了，再加上今天的奖金都顶他们在外面给别人干活好几年的银钱了。
他们心里想着主子对他们那么好，一定会好好干活。到了凌家后他们生病雪儿也会给钱请大夫，和他们说这是可以报销的。每次吃饭都是一起吃，饭菜都一样从来没有把他们当过下人对待。
在这里他们感受到像家人一样的温馨，雪儿也经常会说他们是一家人，要有福同享，有难同当。从来都没有亏待过他们，她还经常做饭给他们吃。他们现在吃穿的比以前不知好了多少倍了！
开完会之后雪儿看着外面地上的雪，她突然想喝一碗暖暖的鸡汤了。她就让杨嬷嬷和凌灵杀了两只三斤多老母鸡，让凌帮她把鸡肉切成小块，她去洗了一些红枣切了几片姜，就开始煲汤，她煲了一大锅的鸡汤。
足够每个人喝两碗了，晚上她做了黄焖鸭、酸辣鸡杂。剩下的是杨嬷嬷做的京系菜，杨灵做了一道凉拌青瓜。
晚上吃饱喝足她就回房间了，现在房里有地暖。晚上只要在厨房里面放几根木材就可以了，在屋子里她一点也不觉得冷。
夜深人静的时候她就进空间里面溜达了一圈，就出来了，最近她都没有在空间里种多少东西。
