虽然大部分家庭不会让孩子一个人做饭，但是有些家长因为工作需要或者其他因素，不得不让孩子做饭。那么，如何让孩子能够安全地把饭做好，是家长们不得不重视的，因为时常有报道说孩子因为做饭而受伤，或者引起火灾等事件。
对此，家长们有必要提前灌输给孩子一些相关的知识，好让孩子在做饭这件既能够锻炼独立性的事情上再掌握好安全性。
曾有媒体报道，天津市南开区某小区发生了一起厨房火灾。火灾发生后，由于消防人员到得及时，很快大火便被扑灭了，此次火灾没有造成人员伤亡和较大的财产损失。
记者调查得知，火灾是由一名12岁的女孩在家中厨房做饭引发的。
据女孩的家长介绍，当时孩子的父母都因为有事中午赶不回来，孩子就只好自己做午饭。没想到，正做着饭的时候，客厅里的电话铃响起来了，孩子就出去接电话，电话是孩子的外婆打来的，两人聊着聊着就过去了十多分钟，而孩子早已忘了厨房里还开着的燃气灶。
就这样，燃气灶蹿出来的火苗把锅里的油给引燃了。接着，油烟管道也被引燃了，火就着了起来。
看着凶猛的火势，孩子一下子慌了神，于是抄起洗菜的水盆往油锅里泼了一瓢水，结果火不但没有熄灭，反而燃烧得更猛了。几分钟后，整个厨房的灶台就都烧了起来，此时女孩才赶紧跑出厨房拨打了报警电话。
在很多对于生活常识知之甚少的人的下意识里，见到火就用水浇灭是很自然的事。可是他们不知道，如果是往着火的油锅里泼水，是不会将火浇灭的，反而会让火更加旺盛。
我们知道，火燃烧离不开空气，其实，最好的办法就是赶紧拿锅盖盖上着火的锅，这样可以让火苗和空气隔绝，也就没有继续燃烧的条件了。
换句话说，如果在平时家长多对孩子进行一些相关的教育和引导，那么可能就不会发生像上述事例中这样的事故了。
1.如果有可能，还是不要让孩子独自做饭为好
虽说孩子独自做饭是体现其独立性的一个方面，但是任何品质和习惯的培养都不能建立在不顾及安全的基础上。如果家长想对孩子进行独立能力的培养，那么可以对孩子进行指导，在一旁观看和监督，这样才能帮助孩子做好安全防范，以免发生火灾及其他事故。
2.告诉孩子应对油锅着火的安全知识
不管是否让孩子单独做饭，我们都可以告诉孩子一些关于油锅着火的应对方法：
①发现油锅着火后，不要用水扑救，这是因为油不溶于水，起不到灭火作用，而且还容易让火越烧越旺。
②油锅着火后，也不要端起锅把油往地上倒，因为这样做很可能会让油溅起来烫伤身体，或者烧着的油将地面上的地板及其他物品引燃，更为危险。
③在油锅着火后，最简单的办法是把切好的冷菜沿着锅沿的边缘倒到锅里，这时候如果火焰还没熄灭，就赶快盖上锅盖，并关紧燃气阀门。
