来到厨房，小辉跟在程雅馨的身后，因为她已经和叶厨师长打过招呼了，所以，叶明钧也没有太多的意外，站在一旁等待安排。
“叶厨师长，小辉做的菜和我们的菜不属于一个系列，因此，我让小辉使用小厨房，田晓晓正在收拾。先从薛二宝和赵刚中选一人协助小辉。”
“好的，程总，我会全力配合的。”因为之前已经和小辉搭档过，所以，叶明钧和小辉也不算陌生，虽然内心多少会有一些怨言，但是小辉的厨艺他还是非常欣赏的。
“厨师长，又来给您添麻烦了。”小辉主动和叶明钧握手。
“你能来是我们的福气啊！高兴还来不及呢。”叶明钧和客气的说道。
“那我们先来看看二位的刀工吧。”说完，小辉和叶明钧就一起来到了切菜区。
只见两块案板旁分别摆了一个盆和一个盘子。盆里装的是土豆丝，盘子里装的则是切过的豆腐。小辉先是把手分别伸进了两个盆里，轻轻的摸了摸，然后又分别捞出来，做了比较。接着，小辉又蹲下来仔细的看了看那块已经被切过的豆腐。
土豆丝的差别不是很大，而被切过的豆腐却差别较大，小辉的要求是尽可能的看不出被切过。看完后，这两块豆腐显然没有达到小辉的要求，小辉没有说话，而是走到放刀具的地方，挑选了一把薄刀，做了简单的清洗处理，然后又从他们二人剩下的豆腐中切下一块三厘米见方的豆腐块，当着众人的面开始切了起来。
只见一把刀在豆腐上飞舞，没有丝毫的停顿，短短的几秒钟，小辉停下手中的刀。这块豆腐仿佛没有被切过一般。接着，小辉取来一个汤碗，接了半碗热水，然后就把切过的豆腐放入碗中，然后轻轻搅动热水，十几秒后，一根根细入针线的豆腐丝就飘了起来。
小辉一系列的动作，加起来也就一分钟的时间，旁边看着的几个人都露出了惊讶的眼神和表情。
“小辉，你的刀工练了多少年了？”叶明钧第一个打破了沉默。
“到现在已经十四年了！从初学者到达到这一步，差不多十年吧。”小辉的语气很平缓。
“嘶...刀工易学难精啊！十年能做到这一步也不容易啊！我这都快二十年了，根本达不到你这个层次啊。惭愧惭愧啊！”叶明钧感慨道。
“厨师长，我们的环境不同，方向不同，您在饭店，杂事繁忙，很难静心。而我在山里面，也没什么琐事，所以，可以静心苦练。呵呵。”小辉简单解释了一番，算了给了叶明钧一个台阶下。
“小辉，你的刀工技艺，我二人自叹不如啊。”薛二宝和赵刚一起说道。
不管在哪个行业，强者都是受人尊敬的。小辉展示出了自己不俗的刀工，获得了大家的一致认可。也包括程雅馨在内，虽然她见过不少的大师级别的厨师，但是像小辉这样的刀工，她也是第一次见到。
“这样吧，先让二宝到小厨房帮我一个月，下个月赵大哥来，希望二位在接下来的时间，在刀工上能再进一步，两个月后，我还要看二位的刀工，到时候再最终确定谁正式到小厨房帮我。”
“好！就这么决定了！”叶明钧当场表态了。
“程总，那我们就先到小厨房看看吧。”小辉看向程雅馨。、
“好！那我们走吧”程雅馨似乎还沉醉在小辉的切豆腐丝给她带来的幻觉中。
小厨房里，田晓晓已经收拾妥当。
“程总，小厨房很好，我很喜欢。那我们就开始吧，麻烦您和厨师长到外面稍等一下，一道一道的品尝吧。”小辉露出了阳光般的笑容，他终于可以再现九系菜谱了，再加上小厨房这么好的环境，心里非常高兴。
“你今天就要全部做一遍吗？”程雅馨忍不住问。
“是的，今天就做一遍，我也好久没做了，不知道厨艺有没有下降，请各位稍等片刻。”
“好，那我们就先出去。”说完程雅馨就带领着其他人出了小厨房。
“晓晓，先杀一只土鸡，要三年以上的母鸡。二宝哥，我来教你切西红柿。”
小辉拿出一把小刀，把西红柿放在手上，一刀刀的划着西红柿，不一会，一片片花瓣状的西红柿片就摆满了盘子，接着小辉又打了三个鸡蛋，充分打散。准备好各种辅料后，小辉就开始了制作“一花一世界”了，这是当年了尘大师的菜。
几分钟后，这道“一花一世界”就出锅了。
整个制作过程，小辉没有回避薛二宝，也没有再安排其他的事情让他做，也是刻意让他看着。这道菜所需要的材料和家常版的西红柿鸡蛋汤类似，但是做法上却差别较大。小辉这道菜也颠覆了薛二宝的认知。
“二宝哥，上菜。”小辉笑着看向薛二宝。
“呃，好。”
薛二宝把这道“一花一世界”端到了大厨房已经准备好的餐桌上。只见汤的表面是一朵花的图案，红色的花瓣，绿色的香菜小段点缀，鸡蛋也是充分的漂浮在汤的上面，丝丝相连，红、黄、绿，三色交相辉映，极具美感。围坐的几人，没有一个人忍心破坏如此美景。
小厨房内，晓晓已经回到小厨房，小辉又吩咐了其他材料的准备。见薛二宝没有回来，小辉就来到了大厨房，准备看看怎么回事。
来到餐桌旁，小辉看到的是，大家一直在看着，没有一个人动手。
“大家怎么不吃啊？美食不是用来看的，而是用来品尝的。来，我给大家盛一碗，刚才忘记和二宝哥说了，这个汤在盛的时候，一碗汤中盛一片花瓣，味道更佳。”说完，小辉给程雅馨、叶明钧和餐厅运营负责人萧雨分别盛了一碗。三人相视一笑，然后就开始品尝美味了。
“太好喝了！西红柿的味道、各种辅料的味道和汤的味道，既分离又融合，就像...就像是一家人在一起的感觉，好奇妙的感受。这是怎么回事？”程雅馨惊喜的看着小辉。
“我已经不知道该如何表达了...”餐厅运营负责人萧雨也是倍感惊讶。
“小辉，你这是怎么做到的？为什么食材的味道会如此奇怪？为什么在烹饪过后还能保留的这么好？”叶明钧在满脸惊喜的脸上还写满了问号。
“这道菜的名字叫‘一花一世界’，其它的就是秘密了，呵呵，那我就先去忙了。”小辉转身回到了小厨房。留下了继续惊讶的众人。
剩下的被几人一会儿就给分了。
接下来，小辉先把需要时间最长的“涅槃重生”做了，因为这道菜需要至少三个小时。然后，小辉又做了“四两千斤”、“和而不同”、“荡气回肠”、“五味之心”、“灰白人生”等五道菜，给众人品鉴。当众人品尝完“灰白人生”后，还有半小时“涅槃重生”才能出锅。索性，小辉就带着晓晓和二宝来到了大厨房和大家面对面坐着。
“小辉，今天你带给我们的惊喜太多了。我都不知道该怎么感谢你了。这九道菜一旦推出，我都不知道会带来什么样的局面，我...我得好好策划一下才行。”程雅馨已经吃的很饱了，但是，相对于今天小辉带给她的惊喜而言，她的饮食欲望似乎被无限的扩大了。
“小辉，我到现在才明白，为什么你要到小厨房里做菜。你的菜不仅色香味俱佳，还有一种说不清道不明的意境。我干了二十年的餐饮了，说心里话，你真是给我上了一课啊。”此时的叶明钧似乎已经完全被小辉折服了。
“呵呵，其实也没有你们说的那么夸张。你们可以认为它是另外的一种菜系。其实，这些菜有一个共同点，那就是食物的本味。只是用了一些特殊手法处理了而已。”小辉含蓄的带过，并不想深究这个话题。
“另外，对于食材方面，还希望程总能优中选优，最好能找一家或几家优质的供应商或着基地，否则这个味道可能会受一些影响。”小辉又看向程雅馨。
“这个你放心，这方面我们一直再做，后面我再派专人跟进一下。”程雅馨看到了无限的商机，她也不允许在小辉这个环节初任何事。
“好，那就拜托程总了。那我先回厨房，把最后一道菜端上来。”
十几分钟过后，晓晓端着一个砂锅，和小辉从小厨房走出。
当揭开砂锅盖子的那一刻，一股螺旋之气从砂锅中盘旋而出，肉眼可见，慢慢上升而不散，直到升到四十公分左右的高处才慢慢的飘散开来。一股淡淡的香气慢慢向大家飘去。闻到香气后，大家自觉的闭上了眼睛，小辉也闭上了，他也在品味着，他要通过香气来判断这个汤的品级。
小辉最先睁开眼，轻轻摇了摇头，他对这个汤不是十分满意，自己也感觉到了问题所在。
“我给大家一人盛一碗，人人有份。”
随着小辉的话语，大家也慢慢睁开了眼睛。整个品鉴期间，小辉给他们的惊喜太多了，他们也懒得表达了，眼巴巴的瞅着小辉给他们一个个盛汤。
“暖流！是暖流！我感觉一股暖流在体内缓慢流淌，正在慢慢流遍全身，好舒服啊！”作为美食家的程雅馨，在众人当中应该算是段位最高的，也超过了叶明钧这个厨师长。她对于美食的评价还是相对贴切的。
听到程雅馨的话，小辉笑了笑，没有接话。
“还有生机！对！就是生机！这股暖流流遍全身，变成了生机！对！就是这种感觉！”程雅馨再一次表达了她的感受！
“哇！喝完汤，好舒服啊！”人群中，不知道谁又感叹了一句。
“这个汤的名字叫做‘涅槃重生’，就是要达到这种效果，才能说明这道菜合格了。这道菜要选用三年以上的散养的母鸡。”
小辉看大家基本都喝完了，就解释了一下。
“小辉，谢谢！谢谢！辛苦你了！这样，你先回去休息，你把需要的食材告诉晓晓，这几天我们准备一下，然后一周后你再来上班，下午我要和萧雨组织大家开个会，好好策划接下来的运营方案。”程雅馨难掩心中的激动，但是还是理性战胜了感性，接下来她要好好策划一番了。
