第二关“牡丹豆腐”的难点密集，尤其是“切豆腐丝儿”这部分难倒了不少人，又筛掉大半的选手。
此时，厨王争霸赛的擂台，连同温芙蓉在内，只余下十一个参赛选手。
十位参赛选手皆是小有成就的老庖厨，他们没那冲动寻死的年轻厨子那么沉不住气，征得三位顶级御厨考官的同意，分别拿到温芙蓉呈交的那份获得三个“优等”的牡丹豆腐。
十名参赛选手输得心服口服，温芙蓉所呈交的“牡丹豆腐”，不只是完美还原出客似云来的“牡丹豆腐”，而且还有所超越，一丝豆腥味都没尝出来。
有此等珠玉在前，再吃到他们的“牡丹豆腐”，他们的成品瑕疵被放大到最大值，比如豆腐丝断了一小节，没连成一整条丝；加入盐分过多过少；火候过了等等。
三位顶级御厨给出的是公平公正的考核结果，他们这些足以给温芙蓉当爷爷的老庖厨，输给及笄没多久的温芙蓉，一点也不冤。
第二关结果出炉，温芙蓉位列第一！
余下的十位老庖厨，俱是庖厨界赫赫有名的人物，屈居于温芙蓉之下。
围观的百姓们再度哗然：
“温大小姐位列第一？”
“三位顶级御厨同时给出‘优等’的评价！”
“这是暗箱操作吧？一定是吧？温大小姐一闺中女子，怎么可能胜得过那十位老庖厨？”
……
台上的十一位参赛选手没把观众的反应当回事，他们正绞尽脑汁在思考如何应对第三关——创意。
温芙蓉苦苦思索半天，她决定做豆腐花！
基于第三关考题的宽泛性，考官们很人性化地表示：截止晚上七点整，十一位参赛选手有充足的时间来展现出自己的“创意”。
此时是正午两点钟，温芙蓉有充足的时间来制作豆腐花，但她得向考官说明自己的“创意”以及自己的食材等需求。
三位顶级御厨听完温芙蓉的“创意主旨”，眼里满是兴奋与期待——豆腐花到底是什么样的东西呢？
温芙蓉说明自己的创意要求，顺利从她舅母镇国公夫人的豆腐坊，拿到浸泡过的黄豆，她还吩咐侍女赶回家中把她的小型石磨运过来。
除此之外，温芙蓉没再像他人寻求帮助，考官、参赛选手和围观的百姓们能看到温芙蓉是如何制作出豆腐花。
温芙蓉费力地将浸泡好的黄豆倒入石磨里，一下又一下地研磨至仅有微小颗粒，之后将磨好的豆浆倒入刷洗干净的锅中开煮，煮制的过程中她必须得不停地搅拌，防止豆浆粘锅。
豆浆煮好放至80℃，温芙蓉用卤水点豆腐，边倒卤水边搅拌，之后就是盖上锅盖焖上十五分钟左右。
等待豆腐花凝成的时间，温芙蓉没闲坐着，她调了“咸口”和“甜口”两种调味，免得“甜豆花”和“咸豆花”二党打起来。
大锅开盖的那一刹那，清新的豆香味扑面而来，离得近的百姓望着锅中那白白嫩嫩的豆花，惊呼道：“这，这，这不就是白玉酿吗？”
温芙蓉从未打算偷取别人的劳动成果套到自己头上，她不屑于干这种小偷小摸的事，嫌丢人：“这是白玉酿的未凝实状态，名为豆腐花。”
