“厨艺，也被称为厨师的技艺。可以说直接决定了一个人做出来菜的美味程度！而要想拥有高超的厨艺，基本功则是重中之重。
没有扎实的基本功和丰富的知识做为铺垫，哪怕那个人拥有世界顶级的酱汁作为辅料，做出来的东西也只是没有灵魂的美食而已！”
一间厨房内，林远滔滔不绝的对林子豪讲解着厨艺的重要性。
今天是他对林子豪教学的第一天，同时也是封闭式训练的第一天。他和林子豪已经约定好，再没有打下扎实的基础前，封闭训练一刻不停。
只是对于林远的话，林子豪却持有不同的看法。因为他在前世的时候，那些不怎么会做饭的家伙们，还不是可以靠着各种辛辣的调味料吸引人们的眼球。所以在他看来，味道和色泽就是决定一切的关键！
不过这些话他到是没有说出口，依旧坐在小马扎上听着林远的侃侃而谈。
“因为为父主攻的是甜品这一块，所以和面就是你未来很长一段时间的训练课程！”
林远说完，突然拿出五款不同的面粉出来。然后继续对着林子豪道：“说到和面，我们就要先认识一下各种不同的面粉。
根据里面蛋白质含量的不同，面粉可分为五种。
特高筋面粉，蛋白质含量在百分之十四以上。
高筋面粉，蛋白质含量一般在百分之十二点五和十三点五之间。
中筋面粉，蛋白质含量约在百分之九点五到十二点之间。
低筋面粉的蛋白质含量则在百分之八点五左右。
无筋面粉，蛋白质含量在百分之八点五以下。
你需要知道的是，面粉里的蛋白质含量越高，它的口感就会越显得筋道。所以了解了这些面粉的区别，会对你未来制作糕点有很大的帮助。
那么我现在来考考你，你说什么样的面粉最适合做蛋糕呢？”
面对林远突如其来的提问，林子豪顿时有些慌神。大脑飞速转动，随后试探性的说出一个答案：“这个～！难道是无筋面粉？”
林远眼睛一亮，顿时有些感兴趣的问他为什么这么说。
“你刚才也说了，面粉中的蛋白质含量越高，那么做出来的东西就越有嚼劲。所以蛋糕这种入口即化的甜品，采用的面粉蛋白质含量一定很低。而你刚才说蛋白质含量最低的面粉就是无筋面粉了！”
林远闻言，点了点头道：“确实，糕点的制作，大部分都有应用无筋面粉。但是它基本只用于制作一些食物的表皮，让食材更显晶莹剔透，或者制作粉类的食物。
而蛋糕一般用到的低筋面粉，或者专业的蛋糕粉。所以很遗憾你答错了，并且将要接受一定的惩罚！”
说完，林远突然伸手拎起一袋五十公斤的低筋面粉道：“今天我本来是打算让你揉个十几二十斤面就算了，可惜你答题答错了，我也只好把斤数提高。
这是一袋五十公斤的面粉，你今天的任务就是把这一整袋面粉全部给我揉好，然后做成馒头或者其他什么。别说父亲为难你，我不会要求你做的有多好吃，但最好也别做的太难吃。因为你今天的伙食就是你自己亲手做出来的东西！”
“什么？等等，你之前可没说有惩罚啊！这个不算，你坑我！”
没想到林远一上来就要坑自己，林子豪顿时举手抗议。
只是林远却对此置若罔闻，自顾自的舀了一勺面粉，又开始为他讲解和面过程中的一些技巧。随后便躺在一旁的休闲椅上，任由林子豪如何叫委屈也不再理会。
而林子豪因为对林远的抗议，根本就没有好好的听和面的讲解，反而一直喋喋不休的在他身边大声抗议。同时心里的羊驼一阵沸腾，狠狠的在他心中践踏而过。
“我靠～，我就说嘛，这无良的老爸果然又坑我！说什么我没回答上正确答案，这全都是借口。你又没教过我这些知识，我上哪知道正确的答案啊？”
只是他一顿咆哮过后，却看到对方扣上耳机，一副悠闲自得的听着音乐，丝毫没有理会他的意思后，怒气顿时直通头顶。
他现在甚至都能体会到怒火攻心究竟是什么体验，如果要不是他现在的身子太过弱小，而对方又是他的父亲，他甚至都有和对方大战三百回合的冲动。
就见林子豪对着林远呼哧呼哧的直喘粗气，就这样怒视着他长达十分钟之久。
而林远也许是感觉一股股怨气对他扑面而来，终于是睁眼看了林子豪一眼，见他那愤恨的模样，无所谓的轻声道：“现在距离午餐还有不到两个小时。如果你不抓紧时间的话，可就吃不上午饭了！”
说完，林远也许是感觉这样还不够气林子豪，紧接着假装看了眼手表，装腔作势的说道：“哦～，对了。差点忘了告诉你，我只会再在这里待不到半个小时左右。所以你有什么疑问最好在这段时间提出来，不然超过半个小时那你就只能等明天再向我提问了！”
“什么！你难道还打算就这么抛下你儿子一个人在这受苦？你到底有没有做父亲的觉悟啊？
我在这辛苦和面，而你却跑到不知道什么地方的地方花天酒地，你信不信我回去就告诉母亲！就说你不仅在训练我的过程中虐待自己的宝贝儿子，还中途旷工享乐！”
林子豪被林远的话彻底点燃了内心的愤怒，立刻开始宣泄心中的不忿。而林远听完他的话，顿时一脸怪异的看着他。
“额～！谁教你这些乱七八糟的？你今天的任务我已经布置好了，所以我一直留在这也没有用。而且你父亲我可是很忙的，糕点铺里大大小小的事物全都等着我去处理，我哪有什么时间去花天酒地！
再说了，你以为我做的这样你母亲会不知道？好好训练吧，为父这么做也是为了你好，等你长大后会理解为父良苦用心的！”
“哼，少来了，你们大人的那点心思我最清楚了。什么良苦用心，什么为你好都是骗人的！
我算是看出来了，你就是想打着训练的名号趁机私会情人。母亲一定是被你骗了才会相信你的鬼话，等我回去后一定当着母亲面拆穿你！”
“噗～！咳咳～！”
刚刚准备喝口水继续休息的林远，在听完林子豪这么精彩的言论后，顿时呛得一阵咳嗽。
“我说林儿，这些东西你都从哪学的？小小年纪别总学些乱七八糟的东西，安心学习厨艺才是你的正道。好了，我看时间也差不多了，为父这就走了。面粉在这，冰箱里还有其他食材，你想做什么面食都可以。安心在这好好完成任务吧！
不过你要记住，如果你偷懒没有完成，那么明天的课程将会依旧是这个，而且任务量将会翻倍到一百公斤的面粉。你如果不想以后都只进行这一项训练的话，那就乖乖听话吧！”
林远说完，似乎是害怕林子豪再说些什么乱七八糟的话来，立刻闪身离开。诺大的厨房，顿时就只剩下林子豪一个人。
“可恶！哪有这样当父亲的，没事竟想着坑自己儿子。真是太让我生气了！”
气恼的一跺脚，林子豪不甘的拿起剪刀拆开面粉袋，无奈的开始做起了没有感情的揉面工。
前世的时候他曾经试过自己蒸馒头，蒸包子来减少开支换取更重要的“资源”。可是却因为厨房杀手的属性，包子难吃的让他差点吐了，馒头更是硬的差点崩掉他的牙！
这一世他好不容易被父母称为厨艺界的天才，虽然还没有做过任何吃的，但想来应该不会再是有毒料理了！
所以他信心满满的往一个小碗里舀了一勺面粉，揉了一个不大不小的馒头。
好吧，林子豪最终还是没有信心能做出可以下咽的食物，所以只能先制作一个馒头试试水。
而当他将那唯一一个馒头放入笼屉蒸熟后，心怀忐忑的轻轻咬了一口。
“咔”
“哦～不～！不是说好这一世我是天才的吗，怎么做出来的东西还是跟前世一样呢？”
看着馒头上染红的血迹，林子豪直接吐出了口中的一颗碎牙。
他现在只感觉这个世界也对他充满了恶意，什么天才，什么天生的厨师，这些都是骗人的。他还是前世那个没用的废材，只会做黑暗料理的厨房杀手！
颓然的扔下手中馒头，林子豪自暴自弃的就地躺了下来。至于揉面任务什么的，早就被他抛到脑后了。
“唉～，看来厨艺什么的，注定与我无缘了！我还是安心当我的咸鱼算了！”
缓缓的闭上眼睛，林子豪竟不知不觉的缓缓睡着了。
……
“嘎吱～！”
一道让人熟悉的椅子挪动声响起，就见林子豪迷迷糊糊的睁开了双眼。
入眼处尽是一片昏暗，只有不远处那点点的烛光带来一丝光明。而在那微弱的烛光照射下，一道若隐若现的身影出现。依旧是抽出椅子坐下，然后仿佛书写着什么东西，然后转身消失不见。
看到此情此景，吓的林子豪一个翻身就做了起来。
“我靠～！我怎么又跑到这里了？不是说好这都是一场梦吗，怎么还带回放的？”
只是经过最初的惊吓后，他猛然想起之前没有验证的事情，立刻小跑到桌案旁，毫不犹豫的翻开那本标有中华美食的笔记。
不过让他意外的是，入眼处居然是一片空白，那写有中华美食的笔记本里什么也没有写。
“怎么会这样？为什么笔记里什么都没有？难道我之前的猜测是错的，这不是老天给我的金手指？”
而就在林子豪沮丧自己的幻想破灭时，他突然就感觉自己脑袋一阵剧痛，隐约听到脑海传来一阵轰鸣声，之前脑海中一直毫无动静的记忆禁区突然破开一道小口，紧接着一段不属于他的记忆出现在他脑海。
只见画面中，一个他完全不认识的陌生人影浮现出他眼前，随即开始自顾自的演讲道：“民以食为天，所以温饱是每个厨师首先要解决的问题。而在此基础上，人们才有了对饮食的更多要求，才有了无数追求极致美味的厨师诞生。
某不才，自幼学习中华八大流派的各式美食，年少就以掌握其中精髓而得以成名。中年将其融会贯通，自成一家而名满天下。晚年则看破食之一道的真谛，弃奢从简，布施卖饭。可惜直至将朽之年也未寻得良徒继承技艺！
遂在西去之前将毕生所学绘制成书，望有缘人得之可以习得吾之技艺，继承吾之遗志。为发扬我中华之美食，创不世之美味而努力！且大成之后返朴归真，造福民众，不贪权势，方得善终！”
而在这人说完后，就见画面一转，那人已经身穿厨师袍，站在厨房的案板前，指着面前的面团道：“面点，作为中华美食的重要组成部分，揉面的技巧直接决定了面点的口感，以及美味程度。
而揉面首先要从面粉的选择着手，明白什么样的面粉适合做什么样的面食。其次用什么水来搅拌面粉也很重要，会直接影响到面食做成后的口感。
冷水面团，温水面团，热水面团各有妙用。选择正确的水温是每个面点师的必备技能之一！
而最后则是揉面的力度和时间问题……”
一番讲解过后，那人影突然消失不见。而林子豪却仿佛没有回过神来一样，依旧沉寂在对方刚才的动作讲解中。
直到时间过去许久，林子豪突然醒悟过来，看到四周明亮的环境，以及一旁刚刚开口的面粉袋，知道自己重新回到了现实。
只不过刚才那身影讲解的一切依旧在他脑海中回荡，似乎已经成为他记忆里的一部分。而与此同时，林子豪就感觉自己脑海里那一处不可触及的区域，似乎也因此变得狭小了一些。
“发达了，发达了！我果然也是有着金手指的存在，看来我的未来可期啊，哈哈～！”
林子豪兴奋的突然仰天大笑起来，没办法，谁让他终于是找到他的金手指了。而根据惯性，他将来一定会凭此在这片大陆混的风生水起。这让他不高兴也不行了！
大笑过后，林子豪这才重新打量起面前的案板，将自己之前的操作过程和记忆中那位大师的操作过程对比了一下，随即恍然大悟道：“难怪我做出来的东西那么难吃，合着我从倒水和面的时候就已经错了！”
有了外挂名师的指导，他总算是知道自己的问题出在哪里了。原因就是他一直用冷水和面，这就导致了他和出来的面团从开始就比其他面团硬。而他揉面的时间又有些过长，导致面团失去筋道的口感而变得死硬死硬的。
了解了自己的问题，林子豪忍不住再次开工，自信的舀了满满三大勺面粉，缓缓倒入温开水，便开始搅拌起来。
当他这锅馒头蒸熟后，迫不及待的林子豪也不等馒头放凉，先用筷子叉起来一个放到鼻前闻了闻。
一股淡淡的小麦香气直冲鼻孔，林子豪顿时陶醉道：“嗯，就是这个味道。没想到我林子豪有一天也会做出真正的食物来，这可比我那米粥强多了！”
轻轻掰下一小块放入嘴里，质地松软，味道甘甜。虽然只是一个普通的馒头，但在这一刻却仿佛已经成为了他最美味的食物！
