云隐眼神有些严肃,没想到小鱼儿就烧个才而已,居然能搞出那么大的动静,看来以后就算没有我也能照顾好自己呢!
云隐有些温柔的想着,看来以后还是有能与小鱼儿重聚的日子了。
厨房里幻羽看着一个奇怪的东西有些好奇,有拳头那么大,浑身黑红色,两个半个身子大的钳子,像皮皮虾一样的尾巴,就是脑袋长得有点奇怪,类似三角形,但是头上有着长长的触须。
幻羽越看越像一种食材,看来是阿隐准备的,她沉思了片刻,想到了什么,阿隐还是那么喜欢吃啊,最适合在夏天吃的一种美味食物。
幻羽小心的抓住它的脊背,因为一不小心就被被大钳子钳到,然后血流不止。
幻羽熟练的把它的脑袋外壳给掰开,它的大钳子就立刻不能大幅度移动了,幻羽把外壳去掉,里面的黄也去掉。
虽说黄很好吃,但是它其实很脏,所以还是去掉的好,毕竟这种生物是以水中脏东西为食。
接着幻羽把连接着尾巴的内脏给扯出来,再用剪刀剪一刀,把外壳剪开,这样烧的时候能更入味。
接着用水冲洗,至少洗三次以上。接着幻羽要剥大蒜了,她剥了一个,两个,三个……剥到六个幻羽觉得差不多了。
要是喜欢吃蒜泥味的可以多剥一点,不喜欢的话剥一个就行了。幻羽摸了一下额头,总算剥好了,阿隐特别喜欢吃蒜泥味的。
接着将生姜洗净切成条,把朝天椒也洗好,将这些放入碗中。
要是喜欢喜欢麻辣可以把辣椒切碎,这样辣味会非常重,不过辣椒一个就够了,因为辣椒烧的时间越长就越辣,因此不能吃辣的就不要放了。
接着开火热锅,倒入适量的油,油稍微多一些也没关系。放入大蒜生姜辣椒,要是只想要一点辣,就可以和食材一起放下去,这样不会很辣。
将大蒜炒出香味以后,将食材倒入,翻炒,不过要小心油会溅出,溅到身上会很痛哦!
把食材炒的火红中带着光泽就可以放入调料了,先放几颗冰糖,喜欢甜味的可以多放一点,不过要注意甜味会被辣味所掩盖。
再倒入一瓶三分之一的醋,倒入适量的酱油,在放一些盐翻炒几下,接着倒入水,将食材淹没。
用大火煮,直到汤烧开了,再换小火,盖上盖子。接着就开始漫长的等待了,至少要煮上一炷香,这样味道才能入味。
卧室里云隐半眯着眼睛,手指动了几下,嗯,她嘴角微翘,这样就行了。很快就从厨房里飘出了诱人的香味,幻羽无奈,阿隐又作弊了,连半个时辰也等不了吗?
幻羽熟练的掀开锅盖,香味越发的浓郁了,汤汁鲜红,就连食材也十分的有光泽,带着诱人的红色,让人忍不住流口水。
空气中带着一丝辣味和甜味,幻羽咽了咽口水,真香啊,我的厨艺什么时候那么好了。
接着便是最重要的一步,收汁,换大火煮制,汤汁越发浓郁,如果喜欢汤汁多一点可以少煮一会儿。
汤汁越发的少了,只有食材的一半了,时间差不多了,可以出锅了,幻羽关火,用铲子将食材放入大碗中,再将汤汁倒入。
这时候大蒜已经彻底碎了,幻羽将碎了的大蒜放入嘴里,很好吃。大蒜一入口即化,整个已经被煮透了,带着一股浓郁的咸味,隐约能尝到一丝甜味。