下午的“风味小吃展台赛”，豫南宾馆参加的五个项目除了“特色热菜”和“特色汤品”必须现场制作外，其他的项目都可以在宾馆提前制作，运到现场摆上展台参加评比即可。
此次的评委都来自“全国美食家协会”，许多评委在世界华人中餐烹饪比赛中都拿过大奖。
其中最出名的要数北京五星级宾馆“中国万豪国际”的厨师长冉永生大师。在“世界华人中餐烹饪师大赛”中拿过金奖，现在的年薪五十万元人民币。
李明旭在展会现场，看到中国烹饪名师介绍时，羡慕的眼里直冒绿光。
他对赵俊马兴奋地说道：“俊马，我找到人生目标了，我要学厨师，我以后也会出人头地的”。
赵俊马愣怔地看着他说：“你说胡话的吧，听说厨师这一行比咱们还辛苦，并且你还要能拜到名师的门下，要不然比登天还难呀”。
李明旭没有再接他的话，但眼里露出了坚毅的目光。
豫南宾馆参赛的面点作品“秋实”制作的惟妙惟肖。满树挂着红红的柿子，制作的连柿子的外皮，被小鸟叨了个洞的细节都有，有的柿子掉落在地上的，几只小鸟正在翻飞着“叽叽喳喳”的鸣叫着，向其他小鸟传递柿子熟了的信号。
小鸟的形象也栩栩如生，他们两个看的直流口水。李明旭向赵俊马问道：“俊马，你知道这面点用什么材料制作的吗”？
他疑惑地摇摇头，李明旭接着说：“柿子是用南瓜面做的，里面是豆沙馅，树干和小鸟都是先用铁丝做好骨架，再用面捏出造型，做好造型后柿子还要蒸熟”。
赵俊马惊讶地问他：“制作程序你也懂，你这么知道的”？
李明旭悄悄地对他说：“他们制作完成后，忙着挂柿子时，我在后边偷偷地吃了一个”。
赵俊马听完口水直流地说：“你真不够意思，咋不给我也捎一个尝尝”，两个人说完后哈哈大笑。
在“果蔬雕刻”的作品中，二楼餐厅厨房的凉菜师傅欧阳磊，参赛的作品是镂空雕“孔雀开屏”。那栩栩如生的孔雀身上，制作的五彩缤纷，刀功细腻，孔雀的每根羽毛都细致入微，把一只孔雀的形象刻画的活了一样。
他们两个细细的欣赏着，李明旭还是羡慕的不得了，看的脚步都不想挪一下。
赵俊马催促着他说：“走吧，赶紧浏览一遍吧，要不然上班时间晚了”。他这才迈开步伐，俩人一块儿走马观花地看了一遍。
晚上赵俊马忙完，准备看看王莉莉房间的客人走了没有。王莉莉这几天又是参加比赛，又是服务客人的。
她明面上不说累，可赵俊马看在眼里，心疼的在下班的空隙，看她房间没有别人赶紧钻进去，又是给她捏背又是捶腿的。
王莉莉有点难为情，总是抗拒着赵俊马对她的关心，“嗷吆吆”的推着他坐下，嘴里气恼地说着：“哎呀，我真不累，你坐下歇歇吧”，他无奈的“呵呵”的傻笑着。
赵俊马隐隐约约地感觉到，莉莉近段时间对他的生疏，他心里总是有一丝无名的恐惧感。
经过李明旭上次开玩笑的一说，他警觉了起来，他不能失去王莉莉，这是他的精神支柱，如果他的精神支柱倒塌了，他也不知自己该怎么办？
他唯一的选择是必须不断地拉近他们俩的距离，让这样的事情永远不会发生。
王莉莉房间的客人还没有走完，赵俊马焦急地等待着。
突然背后有人拍了他一下，他一惊的转身看去，李明旭笑嘻嘻地站在他身后。
他向李明旭的胸前轻轻地捶了一拳说：“哎呀，明旭，你吓死我了”。
李明旭笑呵呵地说道：“咋了，偷看你女朋友呢，怕她飞了”。
赵俊马红着脸拉着李明旭走进酒库让他先坐下，笑着问道：“怎么，你可下班早一回，高欣欣呢”？
李明旭嘻笑着说：“她还没忙完呢”。
“那你怎么不等着她，小心她收拾你”，赵俊马和李明旭开着玩笑。
李明旭神秘地说:“今天下班早我找你有事儿”？
赵俊马坐下正经地问道：“嗷，明旭，你喊我干什么去”？
他兴奋地答道：“咱俩一块儿去趟酒店用品市场吧”！
他疑惑地答道：“去那干什么”。
李明旭有点害羞地说：“我，我想买套雕刻刀具”。
赵俊马沉默着，他下午听着李明旭说的梦想，以为他只是一时冲动。没想到他真的实施了行动，现在反而愧疚的是自己了，他怎么没有李明旭那么明确的人生目标呢？
他俩一块儿走向酒店用品市场。其实酒店用品市场离他们并不算太远，就在商业街的最北边，他俩急匆匆地走着，不一会儿就到了地方。
可是没有一家商家开门，因为到这个时间，买酒店用品的客人寥寥无几。
他们一家一家的巡视着，李明旭突然说：“哎，俊马，你看前面那一家灯还亮着的”，他们快步走过去，灯虽然亮着，但是门已经关了一多半，他无奈地敲着门。
卷闸门又向上开了一点，里面的主人不耐烦地问道：“你们有什么需要的吗”？
李明旭兴奋地说道：“哎，老板，我想买雕刻套装你这有吗”？
老板一听生意来了，快速地向上拉着打开了卷闸门，热情地对他俩说道:“你们可找对家了，我这酒店用品一应俱全，你们进来挑吧”。
他们俩进来看着这琳琅满目的商品，不知道雕刻刀具套装在哪个货架上。
老板癔症了过来笑着说：“哎，你看我这记性，你们是来买雕刻刀的，在这呢”，说着手指向货架。
李明旭盲目地看着，他也不知道哪一套适合他，赵俊马小心地问着老板：“老板，我们也是初学者，您给推荐一套吧”。
老板一听就直接指向货架的末端说：“那头是学徒工常买的，你们挑去吧”。
李明旭其实也不懂，他随便拿了一套，肯定地说：“就它吧，老板多少钱”？
老板微笑地说：“哎呀，看来你真识货，这套最好，刀口也锋利，还是不锈钢的呢！这套要五十元”。
李明旭稍加思索着说道：“哎，老板，我师父用的就是这套，他说三十元，就在你家买的呀”？
老板一听有熟客引荐，他有点儿尴尬地说：“啊，看来你师父经常到我店里来呀！唉！看在你师父的面子上，三十元给你啦”。
李明旭兴奋地说道：“谢谢老板，我拿上了回去给我师傅说一声”，雕刻套装拿在了他的手里，他心情愉快地和赵俊马走出了商店。
赵俊马不理解，李明旭为什么放着经理助理位置不干，非要学厨师呢？
他看着赵俊马疑惑地眼睛，坚定地对他说：“俊马，你可能不理解我的心思，像咱们这些农村出来的打工者，如果不学些技术，怎么能长久在这城市中生存呢”！
赵俊马沉默着，他不知道自己何去何从，就鼓励他道：“明旭，啥也不说了，我理解你的心情”。
他思索着这未来的人生，要靠自己的努力才能获取希望。李明旭的想法是对的，所有的付出与收获，只有靠自己的努力才能来实现，要么还能靠谁呢？
赵俊马彻底觉悟了，自己也必须学一些一技之长，他想起了王莉莉，他想起了自己的境遇，李明旭是对的，他那坚毅的目光说明了一切。
李明旭下了班就在厨房拿些萝卜南瓜之类的蔬菜，回到出租屋拿出雕刻刀琢磨着进行雕刻。
他上班不忙就去厨房凉菜案上，看一看老师傅的雕刻手法，下班后再根据自己的回忆进行研究训练。
他简直已经走火入魔了，还抽空去新华书店买了两本讲果蔬雕刻的书潜心研究，那架势就是不学会誓不罢休的节奏。
