1.马脂30克，白酒250毫升。制法：将马脂置锅中熬炼成油，与白酒混合，锅中煮沸，密闭贮存。用法：将马脂酒炖温，涂擦手足皮肤，不拘次数。此方主治手足皮肤皲裂，有温经、活血、泽肤的功效。
2.兔脑适量。制法：宰杀兔子时取兔脑，捣烂。用法：以兔脑涂抹患处，反复摩擦。兔脑主治冻疮、烧伤、皮肤皲裂。外涂使用，有润泽肌肤的作用。
3.牛髓适量，五倍子少许。制法：将鲜牛髓从牛腔中取出，五倍子研为细末，以牛髓和五倍子末成膏状。用法：将膏充填手足裂缝处，不拘次数。
4.猪脂250克，白蜜500克。制法：将猪脂切碎，锅中熬炼成油，去渣，加入白蜜熬炼至沸，冷却贮存。用法：外用时取药膏涂抹于皲裂处；内服时，每取1匙，口中含化，日2～3次。具有益肺、润燥、泽肤的功用，外用主治皮肤皲裂，内服含化主治肺虚咳嗽、声哑、失音、便秘等症。
5.用麻油外敷皮肤皲裂处。
6.治冻脚裂坼，蒸熟藕捣烂涂之。
牛皮癣的饮食调理
牛皮癣是一种常见多发性、原因不明的皮肤病。男女老幼都可患病。此病常与下列因素有关：感染、遗传、精神与神经障碍、内分泌障碍、代谢障碍。表现为银白色叠瓦状和板层状鳞屑，大小不等无痛性的圆形皮损，红斑及干的鳞屑性红斑片状损害。食疗验方如下：
1.取鲜核桃5～10个，刮下核桃皮，在患处用力搓擦。每天3～5次，10～20天为1个疗程。
2.取石榴皮适量洗净，切碎，炒焦，研末，加3倍量麻油，调成稀糊状，装瓶备用。涂患处，每日2次，20～40天为1个疗程。
3.取生韭菜、生大蒜各5克，捣烂成泥状，烤热后用力搽患处。每日1次，连续搽2～3天。
4.取鲜荸荠10枚，好陈醋75克。将荸荠去外皮，切薄片，浸醋中，在铜锅内文火煎熬约10分钟即变硬，倒入瓷器内捣成浆糊状装入玻璃器内封严。将药膏少许涂患处，用纱布磨搽，使局部发红，再涂药膏，盖上纸，用绷带绑好。药膏在睡前涂搽较好。
5.首乌酒。首乌15克、当归10克、穿山甲10克、生地10克、熟地10克、虾皮10克、侧柏叶75克，五加皮15克、川乌25克、草乌25克、黄酒1500毫升。将诸药捣碎装布袋，置容器中，用黄酒浸泡、密封7天后，去药渣，装瓶备用。随时适量空腹温服，可祛风解毒。
6.桂枝薏米粥。桂枝9克、牛膝9克、杜促18克、薏米30克、白糖适量。将桂枝、牛膝、杜促放入锅内加适量水煎煮，取药汁。用药汁煮薏米粥，调入白糖食用。每天1次，10天为1个疗程。能活血通络、祛风除湿。
7.土茯苓炖龟：土茯苓200～250克、乌龟l～2只，将乌龟放盆中，冲入热水，洗净，宰杀去内脏、头和爪。洗净土茯苓，煮1小时，然后放入乌龟炖至烂熟。吃肉饮汤。
皮肤粗糙的饮食调理
从健美的观点来看，不论什么肤色，总以健康、光泽、润滑为佳。引起皮肤粗糙的原因很多，应该针对原因作相应的治疗，并通过饮食调养来改善皮肤的健康状况。
多吃植物油，少吃动物油有益于改善粗糙皮肤状况。植物油对皮肤的健美效果较佳，因它含有丰富的亚麻酸，能使皮肤湿润光滑。
维生素A可使皮肤细润，胡萝卜、甜薯干、油菜、菠菜、芹菜、黄花菜、西瓜、杏子、肝脏、鱿鱼、蛋黄、牛奶等食品中含量较多。维生素B1可使皮肤柔软，减少皱纹，可多吃糙米、赤豆、薏仁米、酒酿；维生素B2有减少皮肤炎症的作用，可多吃黄豆、青豆、蚕豆、香菇、酵母、肝、舌、肾、牛奶等。菸酸可以促进组织的新陈代谢，防止某种皮炎的发生，可选食糙米、面粉、小米、玉蜀黍、豌豆、青豆、绿豆、豇豆、花生、南瓜子、葵花子、动物肉、肝、脑、肾、鱿鱼等。维生素C可增加毛细血管的致密性，促进血色素的生长使皮肤白里透红，可多吃各种绿叶蔬菜和果品，如枣子、山楂、广柑、柚子、苹果、白菜、芹菜、菠菜等各种新鲜菜。
合理补充钙、镁、钠、钾，可改善血液中的酸碱性，减少酸性物质对皮肤的不良刺激。可多吃蔬菜、水果。
皮肤粗糙者禁食用有刺激性和致敏的食品，如酒类、咖啡、浓茶、葱、韭、蒜、椒之类，及虾、鱼、雪菜、白果、草莓等食品。
鱼鳞病的饮食调理
鱼鳞病是一种较常见的角化障碍遗传性皮肤病，分为所致遗传性鱼鳞病和获得性鱼鳞病两大类，前者主要由遗传所致，后者通常由多种全身性疾病引起。有家族史的病人多数是自幼发病，皮损主要表现为皮肤干燥，有鱼鳞状或蛇皮状鳞屑。鱼鳞病患者可以多食下列食物：
1.含有丰富维生素A类的食物。如各种动物的肝脏、奶油、黄油、肉类、菠菜、南瓜、胡萝卜、苋菜等。
鱼类不仅味道鲜美、营养丰富，而且还有很好的药用价值。尤其是带鱼熟食，能补虚损，益气血，泽肤，食疗补益之品。患者常食带鱼，可使皮肤洁白益颜，
2.山药熟食，补而不腻，香而不燥，鱼鳞病患者长久食之，能白肤健身，能润泽皮肤干燥。
淀粉或麦皮250～500克，加水煎熟放入浴缸中作全身浴1次。这两种洗浴法，性质缓和无刺激，有润肤止痒作用。每l～2周洗浴1次。
4.泽肤膏。牛骨髓、酥油各等份。牛骨髓、酥油共熬成膏，每次服3匙，用白蜜汤送服。可益精养血，润泽皮肤。
5.芝麻粉汤。芝麻、米粉各适量。将芝麻炒熟，配入砂糖或蜂蜜即可食用。可润泽皮肤。
春季的进补
春季，人体正是舒畅伸展之时，通常并无进补的必要，但是身体虚弱者，为改善体质，也可适当服些补药。
春季正是万物苏发季节，进补应该考虑协助人体正气的滋生，选用补益元气的滋补品比较适宜。补益元气功效最好的当推人参，它性甘味平，功能健脾益肺、宁心安神。市售的红参、生晒参均可选购服用。通常疲乏无力，略有畏寒，属于气阳不足的可服红参；疲乏无力，略有口渴属于气阴不足的可服生晒参。一般的服法，每次用3～5克，切碎（红参在切片前先在火上烧软），放在小瓷碗里，加水大半碗和糖少许，放蒸锅蒸炖，每天服l～2次。也可购买用红参制成的“人参片”吞服，每次3～5片，每天2～3次。
除人参外，也可用党参15～30克、黄芪15～30克、红枣10～15克，煎汤饮服，同样具有补气作用。药店里的“参艺膏”（由党参、黄芪、白术、桂圆肉等制成，每次服10～15克，每天1～2次）也适宜选购服用。
食物方面，母鸡、精肉炖汤、鸡蛋、红枣都可作为调补食品。牛奶、桂圆偏于湿热，适宜于气阳不足者。蜂皇浆、胎盘等也是滋补良品，适量入服，同样具有补虚强身的效果。
夏季的进补
绿豆，夏季常服，不但有清热解毒的作用，而且还含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、烟酸等。属于良好的“清补”之品，可以煮粥或偎汤服食。西瓜，可清热消暑，生津解渴，富含果糖、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维C等，具有良好的滋补作用。
对于脾虚的人，夏季适宜选用健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益之品。常用的有赤豆、薏仁米等，都含有碳水化合物、蛋白质脂肪、维生素等。既是药物又是良好的滋补之品。可以分别各半服食，作为点心，也可以将两者合在一起，每次各用50～100克煮烂服食，具有良好的补益作用。
秋季的进补
脾胃虚弱，消化不良者，适宜服食莲子、山药、红枣。这些食物富含淀粉、蛋白质、维生素等，具有健补脾胃的功效，可以分别煮烂服食。
秋季若是出现口干唇焦等“秋燥症”时，可选用滋阴润燥的补品，如燕窝、银耳、百合进食。
燕窝，功能滋阴润燥，兼有益气补中的作用。燕窝含有多种蛋白质以及葡萄糖、钙、磷、硫等成份，是润肺养阴的佳品。通常先用清水泡，拣去羽毛、杂质后用水炖服。
银耳，又称白木耳，主要含碳水化合物，还富含脂肪、蛋白质以及硫、磷、铁、镁、钙成份。具有滋阴、润肺、养胃、生津之效。用水浸泡发胀后，煮烂加糖服食，具有良好的滋补功能。
百合是价廉物美、秋季润补的良品。具有养肺阴、润肺燥、清心安神之效，是治疗肺阴不足、虚烦不安的良药。它含有淀粉、蛋白质、脂肪等，对人体具有补养作用。通常是煮烂加糖服食。
中成药里的“琼玉膏”，由生地、蜂蜜、茯苓、党参等制成，具有滋阴润肺的作用，因而又称为“滋润琼玉膏”、“二冬膏”，由天门冬、麦门冬二药制成，功能滋养肺阴。这两种成药都是秋季适宜用干燥病调补的佳品，可以每次服10～15克（约1羹匙），每天服2次，用温水送服。
冬季的进补
冬季选用滋补之品，适宜服用脂膏滋腻的药物或脂多味厚的食物，尤具是动物类补品。每个人身体情况不同，在进补时，应依情况分别对待，多有下列几种情况：
阴虚不足者，冬天格外怕冷，适宜服助阳的补品。助阳功效最好的药物应首推鹿茸。它具有补益肾阳的作用，温而不燥。可购买鹿茸的“血片”或“粉片”，每次0.5～l克，放碗内加水，隔水炖服。若是购买中成药“鹿茸片”（用鹿茸研粉制成的片剂），每次35片，日服l～2次。还可选服以鹿茸为主制成的各种成药，如“参茸片”、“参茸补膏”、“龟龄集”、“大菟丝子丸”等，以鹿角胶为主的“左归丸”、“人参鹿茸丸”等，以全鹿为主的“全鹿丸”等。
另外，许多食物也具有补助阳气，增加御寒作用，例如羊肉、狗肉、牛骨髓等，都是冬季补阴的上品，适宜经常食用。
阴虚体质者，在冬季适当进补常常也能取得一定的效果。常用中成药有“左归九”、“六味地黄丸”等，通常每次服5～10克，每天服2～3次。
食品，诸如海参具有补精益肾的功效，能治精血亏损，虚弱劳怯等疾病；哈什蚂螟油具有补肾益精，润肺养阴作用，可用于病后虚弱、肺肾阳虚之症，此外，燕窝、银耳也可选购服食。
血虚不足，经常头昏眼花者，在进补时适宜选用补益气血之品。常用的有“健身长寿膏”、“补气养血膏”、“参杞补膏”、“十全大补膏”、“两仪膏”、“滋补膏”等都是功效较佳、服用方便的中成药。还有“十全大补丸”、“人参营养丸”、“河车丸”、“滋补片”、“参杞冲剂”等，同样都具有补气益血作用。
阿胶，又称驴皮胶，具有较好的补血滋阴功能。不仅可以配合其他补药制成膏滋药服用，也可单独用黄酒浸泡后加入适当清水、砂糖，隔水炖溶，冷却后服用。每天服1～2次，每次1匙，对血虚不足有非常好的补益作用。
其他的一般体弱者，可炖食母鸡、精肉、蹄膀等。并可适当进食蜂皇浆、牛奶、豆浆、鸡蛋、红枣、桂圆等。
中年女性宜多吃新鲜蔬菜
蔬菜，是人体必需的食物，因为它提供若干人体必需的重要物质。《黄帝内经》所说的：“五菜为充”，已经指出了它的重要性。充，有补充、完善的意思。“三天不吃青，两眼冒金星”，这句民间俗语已经非常清楚地说明了人若离开蔬菜，身体就要生病。又如在几乎所有涉及长寿的箴言中，都包含有多吃蔬菜的建议。
过去人们为了保持青春、美容而过于信赖补药，但美国皮肤科教授克尔克雷斯特博士通过培养人体皮肤细胞实验，坚信胡萝卜素可以防止皮肤老化。博士规劝人们与其期望每天吃人参防止衰老，不如多吃一些黄绿色蔬菜。
目前，癌症已经困扰了整个世界，但脆甜的“心里美”萝卜、鲜嫩的豆芽和丝瓜等十几种新鲜蔬菜中含有一种干扰素诱生剂，能抗病毒感染，抑制肿瘤，这是中国预防医科科学院病毒研究所经过6年研究后得出的结论。干扰素是提高人体抵抗力的重要物质，正常人体细胞中含有干扰素的基因，在诱生剂的刺激下产生干扰素，发挥抗病毒和抗肿瘤的作用。因此，含有干扰素诱生剂的蔬菜都可能有防癌、抗癌作用。但有些干扰素诱生剂可因烹饪时高温的破坏而失去作用。此外，蔬菜还提供大量的酶、有机酸、叶绿素等，这些都对癌有某些抑制作用。而食用菌中的多糖体，抗癌作用就更为肯定了。为此，美国癌症研究所向人们建议：每天至少吃5次蔬菜和水果。美国卫生部门还给人们开出一份食谱：早上一杯橙汁，中午一份生菜蕃茄色拉，下午以水果或胡萝卜作小食，晚餐多吃菜花等蔬菜，夜间再进点水果或果汁。
朱丹溪《茹淡论》说：“彼粳米甘而淡者，土之德也，物之属阴而最补者也，惟与菜同进。”那么，为什么吃米也要“与菜同进”呢？这里有个酸碱平衡问题。因为米面鱼肉虾蛋等属于酸性食品，而蔬菜、果品属于碱性食品，要维持人体酸碱平衡，酸碱性食物应当按照1：4的比例进食，反之便会出现失调。
从中医学理论出发，由于蔬菜来源和食用部分的不同，性能也有差异。其中大多数蔬菜的性寒凉，以清热除烦、通利大小便、化痰止咳等功能为多见；少数蔬菜性温暖，能起到温中散寒、开胃消食的作用。因此，中年女性宜多吃新鲜蔬菜，保护健康身体。
