昨天虽阴冷,然而并未落雨或雪,王峰估计的雪更是未下下来。早上起来反而又是一个睛天,太阳红彤彤的从东方升起。虽然依旧很冷,但心情好多了。
经过一昼夜的冷却,窑温已经完全降了下来。早上的例行功课做完后,王峰和老骨头二人便开始出窑。
首先把烟囱拆除了,烟囱下部的泥已经烧成砖红色,很结实。但并不厚,虽有小麻烦,还能应付。
真正的麻烦是取烧好的器皿。虽说在装窑时尽最大努力减少互相接触,但依然有不少接触的地方烧结在一起。上面的碗还好,烧结的不太严重,轻轻一用力,就能拿下来。下面的烧结就比较严重,取出来的碗就有明显的粘痕,好在并未破碎。三个大件放置是完全隔离不挨的,因此除了上面的碗给它们留了记号外,基本完好。
烧出的只能算是土陶,也就是瓦器,算不上真正的陶器。下面的要好一些,上面的碗颜色比红砖头好不了多少。锅和罐子的情况更接近瓦盆。其中一个罐子底部还烧裂了,王峰分析可能开始火太猛的原因,但并不太肯定。碗也有不少裂缝的,但不严重。
总的来说王峰对此次烧制陶器的结果还是满意的。基本上都能用,为下次烧制积累了经验。
王峰用石块把烧结不平处磨平,一个个磨下来用了不少时间。
烧裂的罐子缝隙并不大,透着细细的一丝亮光,补这种细缝可用猪肝掺瓦灰就行。可惜没有猪肝,只能用别的什么肝来替代了。
王峰和老骨头把东西搬到河边。王峰用水洗碗,并未出现掉渣掉色的情况,用手摸也有一层薄的釉面。锅和罐子的釉面明显厚点。
忙完这一通,王峰便赶往栗林了。
由于这一带比较安全,王峰经常一个人独自往来。王峰几乎和捕猎组几乎同时来到小屋旁。
现在捕猎收获是不多的,因此中午一般是吃鱼。但王峰需要肝来补罐补碗,因此族长杀了一只野鸡,鸡肉自然分吃了,王峰只是要了鸡肝。
王峰简单的向族长和众人介绍了陶器的烧制情况,并让族长早点回去向大家发放碗。众人只知道是泥巴烧的,看的也只是个泥胚,具体什么样还没见过呢!因此大家也都是满怀期待的。
王峰在扒的窑口处取了几块砖红色泥块。拿回洞里用石块砸成小碎块,又细细的磨成粉未状。把鸡肝放到石块上,用树枝捣成糊壮,把磨的粉未添加进去,用树枝调成粘糊状。
王峰把调好的糊仔细地填充到烧裂的缝隙中,由于缝太小,着实费了不少时间。
填完后,再拿到火上烘干,一个罐子七个碗,又让王峰烘烤了好长时间。
忙完这一波,王峰就该考虑如何架锅了。说是锅,其实更象是一个尖底盆,炒菜炒饭就不要想了,只能用来煮东西。
本来王峰想在洞外搭个灶台的,但考虑到天气和柴炭问题,决定暂时还是在洞里吧,开春天气暖了再转到外面。
王峰的灶台是临时的,三石块就好了。搬来三石块,把锅往上一坐就成了。罐子也是三石块支起来的,留着一只罐子专门存水打水用。
可惜王峰忘了留耳把,打水真的不方便。只好用绳子绑定,用绳子提水,才算解决了这个不方便。
这个锅……真的很慢,一锅水烧了好久才开始冒气,又没锅盖,真的很难!王峰甚至怀疑自已是不是把底做厚了,下次要不要做薄些。
中午剩下的鱼还有四五条,可惜不大,王峰全部拿到河边杀了洗尽,用蚌刀切成鱼块,全部丢到锅里乱炖!
唉!啥佐料都没有,包括盐,这煮出来的味道实在是不敢想。
趁着煮鱼的功夫,王峰又削了不少长薯,洗尽了,切块丢到锅里,好象……目前也只能这样了。
罐子里只是水,现在没有别的肉,只能烧水喝了。水开了,王峰用旧皮子垫着手捧了下来,放到一边。没有耳把真的不方便。
千滚的豆腐万滚的鱼。鱼是越炖越香。虽说这是真正的清炖(没任何佐料)。但香味依然诱惑着王峰,忍不住要去夹一块。
嗯???
没筷子!哎呀妈呀!这到该吃东西了反而忘了筷子,这事闹得!
好在洞口处有不少干柴,王峰便选择粗细合适的折断,再用蚌刀刮去外面的,留下纯木质部,充当筷子。
由于发现的晚,王峰只能让老骨头和自已一块赶工制作。即使这样,在众人回来时,依旧没有做够数量。
今天众人回来只能先在外面等着,由族长先进来。依次向众人发放碗筷,当然,后面几位是没有的,只能自己制作了,好在这个没啥技术含量。
首次用锅炖鱼,整个洞中弥漫着鱼香味,诱惑着众人。都想尽快的尝上一口。
族长先是分发肉食,每人一小块,领了肉食,再到王峰这边领鱼汤。可惜人多汤少,每个人只能领半碗汤,汤中二三片鱼几块长薯。但依然让众人很兴奋。
等众人都领完了,王峰才发现居然自已没吃到,郁闷了!要不是事先自已尝了几块,那亏的更大了。
王峰把罐子里的开水倒入锅中,任人取食。自已则专心的烤自已的肉串薯串。
众人对鱼汤的评价是很高的,一个字,好。两个字,真好。再多字,没了。能在好字前加个真字,已经是很大的进步了。而更多的人只是幸福的噢噢叫,却没有任何一个文字表达。
对于众人的反应,王峰是不太在意的,王峰在意的是几个孩子的表现。王峰让几个孩子说说自已吃鱼汤的感觉。
星说:“非常好吃。象晒半晌午的太阳一样舒坦……”
石说:“好吃。我吃过的最好吃的东西……”
月说:“真的好吃,比烤鱼在嘴里化的快,特别是薯片……”
花说:“好吃,象吃一朵山上的红花,又香又甜……”
这形容的,咳,有点乱了!