苏子衿手底下有点心方子，只是缺少作坊和人手。
徐敬文回来以后，她就喊上了文忠，把要开作坊的事交代了一番。
前两日，苏子衿就又种了不少人参，今儿个直接收了交给徐敬文二人，让他们带着两棵人参去济仁堂卖了。
济仁堂的掌柜好多天没见到徐敬文了，这会看见他又来卖人参也是笑的合不拢嘴。
之前徐敬文卖给济仁堂的人参都被贵人收购走了，他前后一共赚了几千两银子，把他给开心的好几天没睡着觉。
徐敬文和济仁堂的掌柜你来我往的，先是聊了一番家常，然后絮叨絮叨，最后一个收人参，一个收银子，皆大欢喜。
徐敬文带着一千五百两银子就回了府，苏子衿有了本钱，立刻就给了他一千两银子去京郊买空地，建作坊。
“文叔，这事作坊的图纸，你去找上次给咱们建庄子的包工队，让他们按着图纸半个月必须完工，银子不够了再来找我取。”
徐敬文得了银子，立刻带着文忠和另一个小厮就去办事了。
三天后，苏子衿就得到了京郊空地的地契，她把这份地契和庄子的良田契约放在了一起扔进了空间里。
买好了地，先前的包工队们也开始如火如荼的建着作坊。
半个月后，新作坊就完工了，前前后后一共花了八百五十两银子，还剩下一百五十两银子。
苏子衿带着徐敬文几个就去找吴婆子又买了不少的下人，花了一百两银子。
一大群人浩浩荡荡的就去了京郊的作坊，作坊建成了一个庄园的模样，有制作的，加工的，打包的，后面一排一排的青砖瓦房则是给作坊的工人过日子的地方，相当于宿舍。
这些下人都是签了死契喂了忠诚丹的，他们得知在作坊里做工，不但吃的好住的好，而且每个月还有一两银子地位工钱，做的好的更是有赏钱，一个个的都是立刻跪在地上激动的给苏子衿磕头。
“好了，都起来吧，只要你们好好做，本格格不会亏了你们。”
剩下的五十两银子，苏子衿让文忠带着小厮去采购最基本的吃穿用具。
别看蔬菜卖的贵，醉仙楼的菜也贵，但是这种基本的生活用品还都是很便宜的。
苏子衿带着徐敬文又去挑选了质量上好的绿豆，跟卖绿豆的铺子签订了契约，一斤绿豆按照十五文钱的价格买进，这次她直接花了一十五两银子买了一千斤。
卖绿豆的掌柜见她是个大主顾，喜笑颜开，美滋滋的又送了苏子衿十斤的绿豆。
“文叔，这十斤绿豆留着放在地窖里，合适的时候拿出来上人吧。”
京城的大院子，都是带着地窖的，苏子衿买的院子里的地窖非常大，她很满意，所以就没有再修建。
随后，苏子衿两人又挑选了上好的白面等食材，差不多一共花掉了五十两银子。
给了送东西的伙计一人一两银子的赏钱，就打发他们走了。
苏子衿让作坊的下人把东西都搬进去，然后把他们都喊到了面前，亲自一步一步的按着制作方子亲自演示给他们看。
有几个学的特别快，做的特别成功的婆子，苏子衿就把她们提为了一等的管事，负责监督和教学。
过了几天，这些人都已经可以出师了，第一批红豆馅的绿豆糕就开始生产了。
苏子衿从徐敬文那得知，吴婆子那边又得了一个总管事的好手，花了十两银子把人买了回来，调教了一番就送去了作坊。
绿豆糕出产之后，苏子衿先是给自己府上的下人一等的四块，二等的三块，三等的两块，粗使的一块赏了下去。
然后，她又按着一大盘十五块和一小盘七块的比例，给正院送了三大盘，苏羽珩那送了两大盘，自己留了一大盘，门房处给了一大盘＋一小盘，剩下三个姨娘各一小盘，两个姑娘一个公子各一小盘。
众人没见过这新的吃食，得知是大格格做的，特意留了一些赏给他们，心中无比感激，关键是吃了以后真的停不下开，好吃到想要吞了盘子有木有！
苏子衿见府里人的反应，很是满意，当下就让徐敬文先带上三百块给醉仙楼送过去。
赵掌柜看到新的吃食点心，听说是人家自己做的，大清朝独一无二的绿豆糕时，激动的不要不要的。
按理说，人家做的点心完全可以跟点心铺子合作，却是第一时间想着醉仙楼，多有诚意啊！
这样良心地位合作商家已经没有了好吗？！
感动和激动过后，赵掌柜就尝了一块，然后就停不下来的开始了第二块、第三块，直到盘子里的第十五块绿豆糕也进了他的肚子。
赵掌柜当下拍板就跟徐敬文定走了这第一批三百块的绿豆糕先试卖，暂定一盘五块，五十文一盘的价格。
若是卖的不错，那么从第二批开始就涨价，让徐敬文三日后再来醉仙楼。
三日后，徐敬文又带着三百块绿豆糕去了醉仙楼，赵掌柜则是一脸又哭又笑的火急火燎的就拉着徐敬文去了包间。
“敬文兄弟，你那绿豆糕卖的太好了，真的太好了，我只是刚推出了一个上午，到了第二天下午就都卖没了。没吃到的那些人竟是跟我预定了好多，还有好些贵人则是专门要从我这定走几百斤的绿豆糕，说是要拿回去自己吃，赏人，待客，送人，可我这没这么多啊，只好让他们等信，这不你来了就要跟你商量这个事，你看。。。”
徐敬文没想到绿豆糕会卖的这么火爆，两人一番讨价还价之后，最终以一斤三两银子的价格签了契约，每个月要卖给醉仙楼五千斤绿豆糕。
京城的贵人太多了，府里的人也多，亲戚更多，可他们的腰包却是鼓的不能再鼓了，这绿豆糕完全就是拿出去张脸面的东西，再贵也买得起，愿意买！
江南那边的人也都是这么想的！
(价格杜撰的，京城人士和江南人士的购买能力极高也是杜撰的)
苏子衿瞧着徐敬文拿回来的契约，瞬间呆住了。
“每个月五千斤，一斤三两银子，一个月就是一万五千两银子啊！”
这特么简直就是暴利啊！
加上之前的四千五百两，苏子衿每个月就能赚一万九千五百两银子！
得到这个数字，苏子衿喜极而泣，阿玛可以很快升官了！
