第三章：刀工
“臭小子快起来干活了，去玄清街林阿姨家拿一些佐料回来，我前几天给她说过的，商贩们准备开始进城了”正当齐硕还在梦境里时，一声笑骂把他从梦中惊醒。
齐硕赶紧爬下床，穿好衣服问道“要拿些什么回来？”
“多拿一些生姜大蒜，快没存货了”徐叔忙着手里的活路，头也没抬地答到
齐硕点头回应后便出了门。来这个世界后的半年里齐硕对自己所处的这个天齐国也有了一定的了解。
天齐国是中州最强盛的国家，一共有十六座城市，首都与国同名叫做天齐城，而齐硕所在的城市则是天齐国与天楚国的交界城市，名为宛城，是百年前天楚国战败后割让给天齐国的一座城市，所以城中其实很多人是楚人。
徐叔说他五年前从另一个遥远的国家孤身一人来到此处谋生，觉得这里气候适宜便在这住了下来，至于为何背井离乡来到此处徐叔从未给齐硕细说过。
徐叔本性豁达，待人处事都恰到好处加上徐叔做菜真的很有一手，来到此地没多久便受到了当地人的欢迎，生意也开始逐渐稳定下来，很多人都愿意和徐叔做生意。
“林阿姨，徐叔叫我来拿货了”不一会儿齐硕便走到了林阿姨家，眼见店铺门前无人便向里面大声叫到
“齐哥哥，我妈妈不在，你要什么我给你拿出来”回应齐硕的却是一个稍显稚嫩的声音，齐硕一听便知是林阿姨的小女儿，林小钰。
“小钰帮我多拿点生姜和大蒜，其他的一样拿一份”齐硕回道
不一会儿小钰便拖着一个大袋子有些吃力地走了出来，齐硕连忙上去接住袋子“都给你说过几次了，你叫我进去拿不就得了，非要自己拖着。”
“知道了，知道了，嘻嘻”林小钰漏齿一笑，齐硕摸了摸她的小脑袋，虽然小钰才十岁便已经开始帮着家里做生意了，这一点齐硕觉得她很像当年的自己，只不过他不像她那么幸运，有一个美满的家庭。
“齐哥哥，听说今天会有很多商贩要来城里真的假的啊？”小钰望着比她高了几个头的齐硕眨了眨大眼睛，虽说才十几岁不过小钰的眼睛却是出奇的好看，不像是一个十岁少女的双眸。
齐硕揉了揉她的脑袋“是啊，再过几天就是都城的万国会了，商贩们今天便要进城了，好像这次会带来很多新鲜东西呢”
“都城？我还没去过都城呢，听妈妈说从我们这到都城，骑马都要走上俩天呢”
“是啊，你想去都城吗？”齐硕微微一笑
“想啊想啊，可是爸爸妈妈不带小钰过去”小钰眼里透露出一丝兴奋但随即又暗淡了下去
“没事，等哥哥攒够了钱，哥哥带你去都城看一看”齐硕笑着答道
“真的假的，你不准骗我，我们拉勾”小钰兴奋地跳了一下，伸出手来要和齐硕拉勾，齐硕愣了一下随即笑着和她拉了勾“哥哥绝不骗你，一定带小钰去都城转一转。”
接着齐硕便急忙赶回了店里，现在大概快到徐叔准备做菜的时间了，他知道徐叔的脾气要是万到几分钟徐叔就要生气，因为徐叔做菜很讲究时间，他总说“做菜很考究时间，早一分钟晚一分钟都是俩吗”，晚了几分钟提前准备好的主菜便回变味，早几分钟主菜又还没有完全入味，齐硕对于徐叔作菜的准则实在是有一些难以理解，不过那味道的确是非常的诱人。
“臭小子拿到了东西了吗？”齐硕还没到，徐叔便在门口等着他了
“拿到了拿到了”
“快去准备餐具，商贩们马上就要进城了”徐叔接过袋子便直直地往厨房走去。
齐硕迅速摆好餐具等着商贩们进城，徐叔的店名单字一个“牛”，并不是说徐叔自吹自擂，而是徐叔的店只卖牛肉别的都不卖，齐硕问过徐叔怎么不卖点别的，徐叔说他只会做这个所以便只卖这个，卖别的便还要重新再学，若做得不好那不是自取苦吃吗？不如专心卖牛肉。
不一会儿厨房里便传来了刀切菜的声音，齐硕望了望店外，心想商贩们一时半会还进不到城里来，不如去看看徐叔做菜。
齐硕向着后厨伸出半个头望去，只见徐叔俩手持刀，俩眼有神，那案板上的一大块牛肉在分秒间便被切成数块，且大小完全一致，均匀，徐叔的刀很快，齐硕还看清刀是怎么切开牛肉的，徐叔便已经在切下一块牛肉了，这半年来齐硕不止一次看过徐叔切菜做菜了，每次看到徐叔的刀工齐硕都觉得无比佩服，齐硕也曾向徐叔学过一点皮毛，不过齐硕连刀都握不稳更别说切菜了。
“徐叔真的是把这件事做到了极致”齐硕盯着徐叔心里暗暗想到
徐叔的刀不仅快，而且准，每次切下来的牛肉绝不多一点少一点，分量恰好，徐叔说他知道商贩们一人能吃多少，一块牛肉要切成多少是他通过经验计算过的，这事听起来不难，可要像徐叔这样又快又狠且从不犯错的，徐叔说，这世上的凡人里只有他一个人做得到。
“臭小子我告诉你，想在这世上生存地稍微好一些，你只需要把一件事做到最好，做到最极致，哪怕只是一件非常简单的小事”齐硕突然想到徐叔经常给他说的这样一句话，他回想起自己在以前的世界里做过的每一份工作，每一份都是半途而废，要么是嫌工资太低，要么是嫌太远，虽说从未喊过累，但他从没有把一件事做到最好过。
“徐叔真的不是一般人”齐硕望着正在切肉的徐叔有一些出神，徐叔说等再过段时间他便好好教齐硕刀工，若齐硕能学到一半以后自己出去后也能有个一技之长能养活自己不至于被饿死，“毕竟这世上可没有人愿意像我一样带一个只会干些杂活的人回家”这是徐叔原话。
“小二！”
突然一声叫喊从店门口响起，齐硕便意识到商贩们开始进城了，急忙到门口迎接
