青壳蟹王上锅以后,莫清尘就就开始处理龙头灵鱼了。
【清清,龙头灵鱼你准备做成什么菜啊?】
我准备把龙头灵鱼做成两种不同的菜,第一种是香酥鱼段。莫清尘利落地去掉鱼头,把鱼剖开,内脏清理干净切成小段,裹上面粉和鸡蛋液上锅油炸。
炸至两面金黄便沥油捞出放在一旁,等全部的龙头灵鱼炸好以后再回锅加热一下,撒上孜然、黑胡椒和盐。
最后捞出来放在两个盘子里,顺便在每个盘子里摆上两朵路边采来的小粉花。
【清清呀,你为什么要摆这个小花花呀?这个小花花又不能吃。】
这个花是用来增加美感的,这叫摆盘艺术。莫清尘耐心地给小七解释放花的原因。
然后她把做好的鱼放进了空间戒指,里面可以保鲜。
小七,我现在要做第二种用龙头灵鱼做的菜了,这道菜叫“蒜蓉双椒蒸鱼”。
莫清尘给小七说完菜名以后把蒜瓣剥皮和青椒、红色的小米椒一起剁碎成沫,然后在锅里放入少许油再放入这三种调料和花椒一起炒。
炒香之后把调料淋在事先摆放在盘子里的龙头鱼上,然后放到刚才蒸青壳蟹王的那口锅里面蒸。
【清清,这个蒸好之后就可以吃了吗?这个做法看起来好简单啊!】
嗯,蒸好就行了。的确特别简单,不过要把鱼仔细清理干净。
【这个菜不放花花装饰吗?】
小七又有问题了,它觉得这个摆盘艺术什么的可真难!
这个菜就不用了,这些红红绿绿的辣椒看起来就很好看了。
莫清尘给小七解释完以后,想着自己要做的菜差不多了便拿出一枚通讯玉简给自家爹爹传话,让他半个时辰后过来品尝自己做的菜。
“小姐,我已经把灵稚都切好洗干净了。我洗了两遍呢!”
牡丹端着两盘子肉走了过来,莫清尘视线一下子被她的衣服给吸引了。
“咱们牡丹变成了小彩花了,哈哈哈哈。”莫清尘忍不住笑了起来。
这会儿牡丹的白衣服蹭上了红一块,灰一块的颜色。如果说害怕泡泡鱼的牡丹是小白花,那么现在她就是小彩花。
【是挺像的】小七也默默地发表了自己的意见,不过牡丹听不见。
“小姐你在笑什么呀?”牡丹刚才还沉浸在有那么多肉的喜悦中,所以并没有听清楚清尘说的是什么。
“没啥,没啥。你把肉放在这里吧。”
清尘强忍住笑意,往锅里面倒了一些水放了两片姜。
接着她就在牡丹纳闷儿的眼神中开始做生鱼片了,她的刀法特别快十多分钟就做好了两盘生鱼片。
“小姐,你这刀法好厉害啊!”既漂亮又凌厉,到底是怎么练出来的?
为什么我切了那么多菜没有练出来这么好的刀法呢?
“这个啊,这个多练练就会了。”想当初她为了练那套剑法……
这个事情太难说了,所以她还是忽悠一下牡丹好了。牡丹对不起呀!
莫清尘把做好的菜收了起来,刚好锅里的水也开了。她便把灵稚肉倒进去煮。
【清清,这个鸡肉直接煮好来吃吗?】小七看着莫清尘煮肉,心里觉得这道菜不应该这么简单。
不是的哦,这个肉块煮一会儿之后还要捞起来进行下一个步骤。煮的这个过程叫做“焯水”,能够有效的除去血水和腥味儿。
肉类都要这么煮一下的。
苍梧院里面,莫梧正在处理家族事物,他的妻子柳雯在一边给刚炼制出来的武器雕刻符文。
突然他身上的传讯玉简发出一道亮光,他取出玉简注入灵力便有一道软糯的声音传了出来:
“爹爹,半个时辰后你带着娘亲过来品尝我做的菜吧。我保证会有惊喜哟!”
柳雯听到女儿的声音后停下手中的动作朝莫梧这边看了过来:
“清清让去她那里吃饭?还是她自己做的菜?她什么时候学会做饭了。”
我女儿才十岁就会做饭了,真厉害!
柳雯感叹了一句又开始雕刻符文了,不过这次她的速度明显比之前快了许多。
“夫人,过会儿你要跟我一起吗?”
莫梧看着又沉浸在炼器中的柳雯无奈地摇了摇头,最近有很多小辈要出去历练。
家族准备给他们配一些武器,所以最近族里的炼器师都比较忙。
“我当然要去了,女儿叫的又不是你一个人!”
柳雯冷哼了一声,没再理会莫梧。
莫梧见此也明白过来自家夫人是想快点结束手里的事情去清尘那里,所以他也没有再说废话了。
半个时辰后,莫梧才处理好家族里比较重要的事情并且让人去办后续的事情。
柳雯也刚好把手里的飞剑雕刻好防御阵法和灵力加持阵法。
“走吧,我们去清清那里。”
“走吧,我们去清清那里。”
两人同时说出一样的话,不由得相视一笑。
莫梧夫妻两人修为都很高,即使清尘的院子离他们住的地方有点远他们也只用了几分钟就过去了。
“清清,娘亲来看你了。”
柳雯刚踏进清尘的清梅院便呼唤起自家女儿来。
“娘亲,好久不见。我好想你啊!”莫清尘乖巧地向柳雯表达了自己对她的思念。
啊,娘亲好漂亮啊!长相那么惊艳却又有一股江南女子的温婉气质。
莫梧笑着瞪了一眼清尘:
“你做的菜呢?快端出来给你家娘亲尝尝。她这段时间可辛苦了,都是吃的辟谷丹。”
哼,小滑头。别以为讨了你娘亲开心我就不会惩罚你了。
“嘿嘿,爹爹你别急嘛!好菜都是讲究仪式感的!”莫清尘笑着把莫梧和柳雯带到了院子里的石桌旁坐下。
此时石桌上已经摆放好了三副碗筷,还放置了一个插着鲜花的花瓶。牡丹端着一盆清水站在一旁。
“你说的仪式感难道就是看这些碗筷?”莫梧被自家女儿的一系列动作弄得有些迷糊。
“牡丹,让我爹和娘亲先净下手。”
牡丹听从清尘的话端着盆子向莫梧和柳雯走去,走进了柳雯才看见盆子里居然还有花瓣。
“清清这个想法不错,可以推广到我们的家族酒楼里。”
莫梧不以为意:“花里胡哨的,酒楼里菜的质量才是重点。”
柳雯白了莫梧一眼,这种精致的东西会受到一些姑娘和夫人的喜爱。
等自家爹娘都净手后清尘才从空间里拿出一盘香酥鱼段放在石桌上:
“爹爹娘亲请用,吃了这菜后相信爹爹会有所改观的。”
莫清尘微微一笑,对于自己的厨艺很有信心。
莫梧和柳雯同时动了筷,原本已经做好牺牲味蕾准备的两人在食物入口的一瞬间表情就变了。
接着两人吃了一块又一块,直到一盘香酥鱼段全部吃完才放下筷子。
“爹爹,你觉得如何?”
“这道菜叫什么?”莫梧笑了笑不答反问道。
“香酥鱼段”莫清尘认真回答道。
“嗯,不错,菜如其名。这道菜外面酥脆,内里香软,十分美味。”莫梧现在是真的相信清尘有能力发展好酒楼了。
“你不会就准备了这一道菜吧?”莫梧看着空掉的盘子心里生出再来一盘的想法。
“当然不可能呢!接下来是清蒸蟹王,我亲自帮你们剥。”
莫梧和柳雯听到菜名都是一愣,这个蟹王不会是他们想到的那个蟹王吧?