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第79章 酒桌上少吃凉粉

下酒的小菜中,拌凉粉颇受人们喜爱。但是专家提醒,喝酒的时候可以吃凉粉,但最好要少吃。

因为凉粉中含有白矾,而白矾有减慢肠胃蠕动的作用。因此,在饮酒时大量食用凉粉,会使刚喝下的酒在胃肠中停留的时间延长,这不仅增加了人体对酒精的吸收,还会增加其对胃肠的刺激作用。同时,白矾也能减缓血液循环速度,延长血液中所溶进的酒精滞留时间,酒精积蓄会使人中毒。

因此,如果已经喝了很多酒,就不要再吃大量的凉粉及其制品了。

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