不多时,咖啡上来了。冒着的热气腾腾的咖啡散发出一种独特的香味。
混合着奶香,令人有些着迷。
霍老头儿加了一勺糖。
用汤匙缓缓拌匀。
轻轻端起,抿上一口。
“吧咋”。
霍老头儿眉头微微皱起。
金灿灿问道:“怎么?不好喝吗”?
“味道太淡了,像水一样。而且咖啡的口味有些奇怪”老头儿如实道。
金灿灿闻言,也端起自己的咖啡喝上一口。
“唔”
金灿灿放下咖啡。
眉头皱的比霍老头儿更深。
“确实难喝”。
实话实说,以他原来世界的经历来讲,还从未喝过比这更难喝的咖啡了。
恐怕也是这世界上最难喝的咖啡,没有之一。
咖啡原本的苦是一种独特的苦。
但这里的咖啡却是一种类似发霉的苦涩。
然后就是咖啡制作的浓度太低,不够厚重。
估计是同一批的咖啡粉反复萃取,导致咖啡的浓度降低。
老头儿嫌弃的将只喝过一口的咖啡移到旁边去。
“金,这次我来华夏的目的就是想在来此开辟市场。我做了许多调查,欧美的资本家还未涉足此地。所以目前的华夏咖啡市场还是一块无人触碰的大蛋糕,只要我们在一年之内连续完成分店,品牌,上市三个步骤。就算一年后,他们盯上这里也无济于事”。
金灿灿想了想道:“其实我的想法和你一样,不过这种事情急不得!对了,你为什么要来华夏经营咖啡?你的国家不好吗?”
霍老头儿听到这里有些生气:“我原本在一家咖啡企业供职,但是公司的高层利用职务之便,将劣质的咖啡出售给顾客,并且无止境的提高价格。这种行为已经侵害了顾客的利益,于是我就辞职了,带着一些钱来到了华夏”。
“你是美国人”?
霍老头儿点了点头。
“美国现在的咖啡市场已经饱和了吗”?
金灿灿似有意无意的问道。
咖啡的风靡归功于欧洲人民。
但真正引领咖啡走向全世界,并且创造出品牌效应的当属美国,雀巢虽然更早创建,但早期是做母婴产品。
“还没有”老头儿摇头道:目前美国的知名咖啡企业只有一家,其余品牌还处于试水阶段。但我想一年之后他们便会逐渐开始占领整个市场,接着就会将目光转向欧美和华夏”。
“所以我才会那么急迫的来到这里寻求投资。因为我不想那些肮脏的商人压榨顾客,我要做出自己最好的咖啡提供给他们”老头儿很有个性,也很有理想。
金灿灿道:“就凭一年的时间,想要完全吃下整个华夏市场,恐怕是不够的”
霍老头儿很有信心道:“只要有足够的资金和一家咖啡店作为起始,我就有办法在一年的时间内吃下华夏市场”。
金灿灿惊诧的看向他。
这老头儿吹牛不打草稿啊。
虽然我承认你在原来的世界里非常的牛逼。
可不代表你能创造奇迹。
一年的时间吃下华夏市场。
就算是原来世界里的咖啡大亨雀巢都不敢如此大言不惭。
而且,一年的时间能不能够盈利都是个未知数。
金灿灿摇头道:“你想的太简单了,华夏地大物博,不是三两家连锁咖啡店就能吃下这份大蛋糕的”。
“所以就需要一份非常详细的发展攻略和雄厚的资金进行推广,资金暂时没有,但发展攻略我拟定了一份,不够详细的,我可以进行补充和解释”。
老头儿在口袋里拿出一张折叠的纸张,摊开指着上面道:“首先就是价格的定位,前期我们要将价格定位在大众消费人群里。
让产品先在消费者的心中建立良好印象。等到我们拥有了自己的品牌形象后,再将消费者锁定在白领阶层,顾客大部分必须是高级知识分子,这样可以让来这里喝咖啡的人有优越感。
这些人消费能力高,爱好精品。只要经营得当,他们将会是我们最忠实的消费阶层.....”。
霍老头儿足足讲了近半个小时。
从价格的定位,产品的品质。
再到营销美学,多维创新和市场扩张。
事无巨细的将所有能点到的问题一一介绍出来。
同时,他加入了很多自己的观点。
其中让金灿灿最满意的就是口碑和创新。
还有品牌文化。
这三样就是金灿灿本打算要做。
一个产业,只要做到口碑和创新绝佳,前途将会一片光明。
若是再有自己独有的品牌文化做锦上添花,企业将会突破瓶颈,更上一层楼,脱离普通企业,走上知名品牌的道路。
“不错”金灿灿笑道:“我想,咖啡业务让你做是一件非常正确的事情。至于创新问题嘛,我可以给你一些意见”。
金灿灿适时将自己昨晚打印出来的很多咖啡品类拿给他看。
其中不乏咖啡摊原本就有的新品类。
像摩卡啊,冰咖啡,焦糖咖啡,香料咖啡之类的,并且详细标注了制作方法。
不仅如此,陆陆续续的,他又想出了很多新品类。
估计单凭这些品类便足以让霍老头儿屁股冒烟,一飞冲天,然后将咖啡的名气打爆全国。
霍老头儿低头看着。
越看他的眼睛越亮。
“噢亲爱的金!你真是个天才,这些品类的咖啡我从未见过。现在,我完全有信心将华夏的咖啡市场完全占领”。
“不够”金灿灿摇了摇头道:“我们没有足够的时间将品牌打入全国的市场,也没有足够的资金去这样做”。
“我明白”霍老头儿看的很开:“但我有信心”。
“有信心是好事,不过得量力而行。你还是先想想如何在榕城开一家属于我们自己的门店吧”。
“这个我已经有想法。只要有十万元的启动资金,一个月之内我就可以开出第一家门店。但是我建议将这第一家门店开在京城”。
“首都”?金灿灿疑惑道:“是不是太远了”?
霍老头儿兴奋的摆手道:“京城的地理位置太好了,只要在京城站稳脚跟,我们就能以此为基点在周边开设分店,蚕食京城市场。然后依靠京城发达的交通便利辐射全国”。
这种战略目标他之前也有想过。
但他不太肯定。
因为京城虽然地理位置好。
但能人异士太多,又是富豪富二代扎根的地方。
不太容易混下去。
霍老头儿似乎已经下定了决心,道:“这个你不同担心,我有信心!现在我觉的我们应该来谈一谈合作问题了”。
经他提醒,金灿灿才记起这次的目的是来两人的谈合作。
不过二人对于咖啡的想法和意见基本不谋而合,颇有一种惺惺相惜的感觉。
于是聊着聊着就跑题了。
回归正题。
霍老头儿面色开始严肃起来。
“关于合作问题,我是这样认为的,虽然你是主要投资人,但.....”。
金灿灿没等他说完,直接了当的说道:“其他的我不管,我只要百分之三十的股份”。
这老头儿是因为在华夏地界被人扒了钱财,才没办法找他投资。
即便如此,自己也没有多少钱可以投给他。
以他的能力,未来的发展空间非常大。
如今只不过是捡漏了才让他跟自己合作。
真要让他展现出能力,投资人分分钟踩坏门槛的来找他。
所以现在他肯定不能贪心啊。
单单拿这百分之三十的股份绝对是赚了。