小哥哥唇红齿白,长的挺帅气。只见他疑惑的走来,问道:“刚刚那个小姐姐手里拿的是什么”?
“谁”?金灿灿奇怪问道。
“就是在你这买东西的那个小姐姐啊,看她手上的东西挺别致漂亮的”。
“哦,你说咖啡啊。她买了一款本店新推出的钻石杯咖啡”说完,金灿灿指了指自己的价格表。
上面不仅标注价格,同时还有图片作为参考。
小哥哥看向价格表的图片时,那双眼睛露出的亮光和上一个小姐姐如出一辙。
“就这个了,给我来一杯钻石拿铁吧”。
真好,又有一个冤大...良心顾客。
等那小哥哥欢天喜地的拿着咖啡走远。
金灿灿这才高兴的笑起来。
钻石杯其实就是外表包装的华丽些。
一般上了年纪的人都不会过多关注。
只有那些走在潮流前沿的年轻小哥哥小姐姐们才会这样稀罕。
因为他们都是群颜值控,最是抵抗不了这样的糖衣炮弹,只消外形包装的漂亮一点,看到就是三个字:买买买。
这时,又来一个顾客。
是一个蓄着短须的成熟大叔。
他走到摊位前,看了一眼价格表。
“怎么没有小杯的”?大叔疑惑问道。
来了,终于有人看到这个了。
其实价格表就摆在那里。
多数人都能看见。
但是一般人都不会太去过问。
不然岂不是显得自己很low?
不过为了以防万一,金灿灿还是准备一番说辞来应付。
“是这样的!因为小杯的制作成本太高,所以本店不做小杯,您可以选择中杯,或是大杯。当然您也可以选择特大杯,这样比较实惠”。
成熟大叔又看了看价格表,他自然注意到了钻石杯。
不过似乎并没有引起他的兴趣。
看来这个成熟大叔的消费可以定位在价格锚点一方面,不适合奢侈方面的。
大叔看了许久,心中做了一些价格比较。
最后指了指特大杯,道:“给我来一份特大杯的美式咖啡吧,加奶加糖”。
咖啡的价格在昨夜做了一些调整后。
除了普通咖啡的价格几乎没有变动外。
卡布奇诺,拿铁,美式咖啡之类的品类咖啡都进行了一些调整。
比如,中杯的咖啡定价在39.99元,大杯定价45.99。
而特大杯仅有49.99,但分量却接近中杯的一倍。
顾客一般买东西都是先看最便宜的东西。
只要把最便宜的价格定的稍微高点,让他们心里有个接受的过程。
接着,再看到大杯和特大杯的时候,价格对比就会出现一个明显反差。
为什么中杯那么贵,而特大杯分量那么多却这么便宜?
大家就会将目光转向特大杯,在买到时心中还会觉的庆幸,以为自己赚了。
其实大杯和特大杯的价格基本没变。
只不过是中杯的价格略微调整了一下而已。
金灿灿本就没指望让中杯卖的多。
定价多高无所谓,其目的就是让顾客有个价格的参照物,以方便与大杯咖啡和特大杯咖啡做比较。
“好的先生”。
金灿灿笑着制作了一份特大杯的美式咖啡,递给成熟大叔。
顺带的,他拿了两小包牛奶和几包糖送给他。
咖啡里其实已经加了牛奶和糖。
金灿灿为了给他一个免费馈赠的心理,才多给了他一些。
这样顾客就会觉的他这个摊位是个良心卖家,以后的回头率就会提高很多。
“谢谢”成熟大叔没有大幅度的笑容,但和之前的一本正经比起来,嘴角明显勾起了弧度。
接下来的一段时间,金灿灿分别又卖出了四份钻石杯,六份大杯和19份特大杯。
总收入达到了2000多。
这还仅仅是第二天,知名度都没打响。
顾客只是被他这个有些高大上的摊位吸引而来,进而被价格表内眼花缭乱的四种杯引起了兴趣。
若是知名度打响了,顾客还不是源源不断的来。
他卖的咖啡,自己自然是品尝过的。
远比咖啡馆内卖的劣质咖啡正宗多了。
等到客人拿他的咖啡和第一街区的咖啡馆做了比较后,孰优孰劣心中肯定有数。
不过,小摊贩终究只是个小摊贩,要想做大做强最好是开间像样的咖啡馆,这样就能很好的留住老顾客。
喝咖啡是一种优雅的享受,没人会想在露天的街头,买一杯摊贩咖啡,就坐在路边喝。
既不雅观,也不享受。
久而久之新鲜劲一过。
大家也就忘记了,还是会回到咖啡馆里坐着,再买上一杯咖啡馆里的劣质咖啡。
好不好喝不重要,重要的是享受和虚荣。
索性,目前只是赚快钱,没有长远的打算。
等钱赚够了,他就要去京城上大学了,未来的机遇还有很多,等待他的将会是人生巅峰。
金灿灿美滋滋的想着未来可能发生的一切,手上没有停歇的收拾咖啡机。
收拾收拾着,他发现了咖啡机内的一个秘密。
那就是全能咖啡机的供货渠道可以有很多品种,能够提供各种高档咖啡豆。
而且能制作的咖啡品种也有很多。
自然的价格也不菲。
但只要拥有足够的辅助点,就是极度稀缺的猫屎咖啡都能给你整来。
更不要说其他国家产的知名咖啡豆。
这给了金灿灿一个很大的灵感。
卖东西要讲究创新和多元化。
他的摊位目前就卖这么几种咖啡。
普通咖啡是最寻常的,用价格低廉的咖啡豆磨粉冲泡加奶。
然后就是卡布奇诺,拿铁,美式咖啡等等略微高等的咖啡品类。
像摩卡啊,意大利浓缩咖啡,白咖啡之类的都还没开发出来。
而且,他打算给他的摊位设计一个月供的会员卡。
交一定量的钱就能享受优惠服务。
这样不仅能够在短时间内收获一笔不菲的会员费,还能让一个月的业绩来一个井喷式的大爆发。
若是再多开发几种目前国内没有的咖啡品类。
生意何止能够火爆啊,简直就是赚上天了。
因为世界重置的关系,原本世界的三大饮料茶,咖啡和可乐,三样仅存两样。
尽管保留了这两样。
可咖啡的一些种类和喝法全然消失的七七八八。
其中就包括冰咖啡,香料咖啡,焦糖咖啡,奶油咖啡等等。
这些喝法在国内或许不怎么火。
但在国外却是备受外国人的推崇。
尤其是冰咖啡和焦糖咖啡。