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第64章 北京烤鸭

“明哥,真有你的,我的第三本书还不知道在哪呢,你就这样忽悠人家。”笑过后的萧飞宇伸着大拇指,狠狠的夸了一番。

“这有什么,合作嘛,可不就是谈来谈去,互相翻牌呗。再说了,他一点也不亏,不是提前说好了你的第三本吗。”

“这倒也是,一本书就能让他们吃饱喝足了,怎么会吃亏,只是第三本我们得加价。”

“这还用你说,必须的必。现在就等他们排版印刷通知咱们发行时间了。”

“那现在去哪?”谈完事情,萧飞宇不知该干什么。

“当然是吃喝玩乐了!”刘建明呲着大白牙,“忙了一早上你不饿?”

“你不是说……”萧飞宇还想说些什么,就被其一把揽住脖子,“走吧!带你尝尝正宗的北京烤鸭。”

北京烤鸭,顾名思义,它便是北京的风味小吃,是一道具有世界声誉的著名菜式。据传它起源于南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

北京烤鸭所用的食材是源于名贵品种的北京填鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。

京都名气最大的烤鸭店就属全聚德了,它的烤鸭技术是用宫廷的“挂炉烤鸭”技术。不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软,烤出的鸭子皮很薄很脆,成了烤鸭最好吃的部分。所用的挂炉有炉孔无炉门,以枣木、梨木等果木为燃料,用明火。果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长。用果木明火烤制不仅具有特殊的清香味道,还会使烤鸭香飘万里。

坐到餐椅上,虽然点的还没有送来,萧飞宇的嗅觉和味觉就已按耐不住,不断咽着口水。

“一会就来了,看把你馋的,忒丢人。”刘建明嫌弃的说道,随即点了壶龙井。

“这是吃货的自我修养好嘛,我这样的人家一看才有食欲,这是对饭店最大的褒奖,老板看到不知道会有多高兴呢。”

“得,我说不过你。”刘建明对于萧飞宇的胡搅蛮缠很是无奈。

没等太久,服务员将烤好的鸭子端了上来:鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香。

片鸭的师傅先是割下鸭头,使鸭脯朝上,接着左一刀右一刀的,刀法极快,看的人赏心悦目。很快,一只鸭子被片好了放入盘中上席。

萧飞宇迫不及待的用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,狠狠咬了一大口,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,当真是美味无比,真不愧是人间美味。

刘建明则和萧飞宇的吃法不同。他是蒜泥加甜面酱,再配上萝卜条等,用荷叶饼卷食。鲜香中增添了一丝辣意,风味更为独特。他就特别偏爱这种吃法。

还有一种吃法是太太小姐喜欢的,就是蘸着白糖来吃。两人都对甜食不是特别喜爱,总觉得这种吃法实在腻得慌。

鸭子一定要趁热吃,片片有皮带肉,薄而不碎,酥脆香美。不知不觉,一只2公斤重的烤鸭就被两人一扫而光。

萧飞宇意犹未尽的舔了舔舌头,口感实在是酥香鲜嫩,真想再来一只。只是他的肚皮早已鼓的涨涨的,只能打消这一念头。

“好了,别再用一副幽怨的眼神看了,好东西不能一下子吃太多,否则再香的东西也会不香的。”出了全聚德的大门,萧飞宇心有不甘的回头张望。

“我也知道,只是不知下次来就到什么时候了。”

“你不是准备考京都的大学吗,放心,到时候会让你吃够的。”

差点忘了这茬,萧飞宇立马高兴起来,也不再惦念了。一个假期而已,时间也不长嘛。只是他完全没有预料到,如今的人间美味在往后的日子里,他都快要吃吐了,看着鸭子就反胃。

没在京都待几天,两人就返回了,那边还有一大堆事等着两人。

……

回来的两人收拾好东西后就找了房东退了房。反正现在高中也结束了,没有必要再租这房子了,三年的逾期也到了。

三年的东西实在太多,好多也都还能用,萧飞宇也舍不得就这样丢掉,只好租了辆车,全都准备带回家去。

直到把所有东西全都装上车,两人这才松了口气。

真的是满满的一车厢,都能比得上一次小型的搬家了。

“师傅,走吧。”

轰隆隆,车子发动了,萧飞宇和刘建明跳到座位上绑好安全带。

一路很顺畅的回到了家。车子刚停到门口,母亲见萧飞宇从车上下来,顿时吓了一大跳。

“你这是带了多少东西回来啊!”母亲吐槽一句,赶忙帮忙搬下来。

“有些东西丢了怪可惜的,只好全部拿回来了。”萧飞宇不好意思的说道。

不一会父亲也过来了,也就一块帮着搬,很快东西全部卸了下来。分门别类的事情母亲也就代办了。

“考的怎么样啊?”闲下来的父亲点了根烟,吧嗒吧嗒的边抽边问。

“还行吧,重点大学跑不了。”

“那就好。”父亲满意的笑着,对于自己这个儿子,他是极为的骄傲和自信,平时都不带操心的。

这两年家里日子过的越来越好,子女也有出息,他现在几乎每天都是笑着醒来的。

“别聊了,都进来吃饭了!”母亲的大嗓门从厨房里头飘了出来。

“走吧,去吃饭。”

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