都说你熟悉的生活地的平凡无奇，是我心中的诗与远方，可能人们就是这样，对于新奇的事物，总是怀有憧憬，所有才有了旅游业的发展。不过，有些人并不是为了诗与远方，而是为了某种使命，就像乾隆年间的锡伯营来到新疆一样，大西迁由此而来，而新疆也就多了一个少数民族锡伯族，并且有个县叫察布查尔锡伯自治县。
离燕宇他们单位不远，就有个大西迁食府，季小雅特别选在了那里聚餐，一是离单位比较近，适合午餐小聚，而是非常有特色，对于送别钟情，就显得不一样了。因为钟情是北京人，对于新疆的美食还没有接触多少，尝鲜心理仍然存在。不像燕宇，已经适应了，虽然经过了阑尾炎手术的沉痛教训，但是他依然对于饮食有特别的期待。
“你看你想吃点什么？”季小雅将菜单提给钟情。
“我也没有吃过，不知道吃什么好？”钟情说。
“还有斗鸡啊？”燕宇突然在菜单上看到。
“嗯，特色大盘斗鸡，非常好吃。”季小雅说。
“那就点一盘吧。”钟情说，“这个萨斯肯是什么？”
“是一种炖菜，有牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等，点这一个菜，顶好几个菜。”季小雅说。
“那就点一个这个吧，其他的，还是你推荐一下吧。”钟情将菜单递给季小雅。
“我觉得，既然来了大西迁，锡伯大饼肯定是要吃一下的，还有土鸡蛋炒花花菜、熏马肠、西迁烤鲜鱼……”季小雅一下子点了那么多。
“你行了，就咱们三个人，吃不了，少点一些。”燕宇说，“知道你好客。”
“那好吧，特色大盘斗鸡、西迁烤鲜鱼、萨斯肯、熏马肠、土鸡蛋炒花花菜加锡伯大饼，先要这些吧。”季小雅说。
在等菜的间隙，季小雅就打开了话匣子，其实主要是跟钟情聊天。不知道为何，以前还存有敌意，现在好像要成闺蜜的节奏。
“钟情去过伊犁没有？”季小雅问。
“还没有去过，听说那里的薰衣草很美。”钟情说。
“那你离开新疆之前，可得去一趟，伊犁可是个好地方，山美水美人美，说它是新疆的江南一点都不为过。”季小雅说。
“在我的印象中，新疆有中国最大的沙漠——塔克拉玛干沙漠，应该是非常缺水的，没想到伊犁确是一个多水的地方。”钟情说。
“在西域文化圈中，西汉时，那里有个乌孙国，算是兵强马壮的一个方国，为此乌孙王还迎娶了大汉的公主细君公主和解忧公主。”燕宇插话。
“解忧公主我知道，好像是一个化妆品的名字。”钟情说。
“解忧公主是一个历史人物，看来我们关注的焦点不一样。”燕宇说。
“我们女人关注的就是现在的东西，哪有你那么会卖弄学问。”季小雅调侃燕宇，并继续对钟情说，“薰衣草有个化妆品品牌叫伊帕尔汗。”
“我一直纳闷新疆为什么也能有薰衣草？”钟情问。
“不关注新疆的人，估计不会了解。也许你只知道法国的普罗旺斯有薰衣草，却不知道新疆也有薰衣草。那是由新疆生产建设兵团第四师负责培育成功的，真正让薰衣草在中国扎根。”季小雅说。
“新疆生产建设兵团，我还是第一次听说，我在北京的时候，倒是听家人说起过黑龙江生产建设兵团、内蒙古生产建设兵团，有很多当年北京的知青去过那里，不过后来都撤掉了，归了屯垦局。”钟情说，“燕宇的爸妈就是在内蒙古生产建设兵团待过。”
“这个是真事，只不过新疆生产建设兵团在1975年撤掉之后，在1981年恢复。之前叫新疆军区生产建设兵团，如今有十四个师（市），分布在天山南北。”燕宇说，“我也是来了新疆之后，慢慢了解的。记得在一个旧书摊淘旧书的时候，还看到有‘新疆军区生产建设兵团’印章的书籍，就果断买了下来，觉得越了解这里，也就会收藏一些东西。”
“燕宇你不错啊，比我懂得还多，怪不得你喜欢显摆。”季小雅说。
“我这不是主动融入这里嘛，既然选择留下来，一定要把它当成自己的家乡一样，做到如数家珍。要不然别人问我，我回答不上来，又该挨呰了。”燕宇说。
他们聊得很投机，即使菜品上来了，他们还在继续这话题。锡伯大饼非常好吃，有妈妈烙出来的感觉。
“这个大饼，怎么有点像我老妈烙的那种饼。”燕宇说。
“你还真识货，在新疆财经大学附近，就有一家锡伯风味阿昵母亲菜，跟这个一样。”季小雅说。
“这道萨斯肯炖菜看着摆盘不错，内容也丰富，但是并不对我的胃口。”燕宇说。
“我觉得挺好吃的，风味独特。”钟情说。
“众口难调，不过尝个鲜就行，也不经常吃。”季小雅说。
燕宇一直在考虑一个问题，饮食往往跟地域文化有关系，就像中药材中，总会有某些道地药材，也就是说黄芪产自哪里的好、人参产自哪里的好、三七产自哪里的好、枸杞产自哪里的好。
说到枸杞，新疆就有不少枸杞，有红色的枸杞，还有黑枸杞，不过新疆昼夜温差大，导致枸杞糖度比较高，可以做饮品，泡茶用，但是真的做中医里的药，则并不太合适。
没有放之四海而皆准的美食，虽然很多人说川菜普及得很好，几乎每个地方都能找到一家川菜馆子，可是并不见得每个人都会喜欢吃川菜。每个菜系一旦离开了本地，到另一个地方发展，并不能保留原汁原味，反而会作出改良，适应当地的口味，那样生意才会过得去。
就像牛肉面，吃惯了兰州牛肉面，你到了乌鲁木齐再吃打着兰州牛肉面旗号的牛肉面，就是另一种味道了。也许你会说，这不是正宗的兰州牛肉面，的确是这样。可是你会看到，乌鲁木齐的人很喜欢这里的牛肉面，他认为这里的才是地道的。也许有一天，习惯了吃乌鲁木齐牛肉面的人去了兰州，吃上一碗兰州牛肉面，回来会说“正宗的兰州牛肉面一点都不好吃。”
我们心中的最美，永远在远方，诗意也在远方，但是陪伴我们平凡生活的，永远是家门口的那些平常。
在燕宇他们三人刚吃完饭，邹梦突然给燕宇打来电话，哭哭啼啼的。
