临近年岁,清河郡里东街和西街上家家户户都忙着浆洗,裱糊。
富裕的人家都晾出了一节节的腊肉,还有一个个簸箕,里面盛满了干果子。
街上的行人也多,出手也阔绰了许多。
每到中午,小二便会端了一大盆香喷喷的桂花松子粥,放到大堂靠近门口的炭炉上。
桂花的淡淡甜味和松子的香味若有似无地扩散了出去,惹得路过的小孩都缠着自己的母亲要买一碗来吃。
又因为小二的清秀长相,连一些大姑娘和嫂子们,也笑呵呵地来来一碗。
刚过了大中午,小二卖完了一大盆桂花松子粥,正打算将盆收起来,便看见包二狗走了进来。
不对现在已经改名为包正了。
包正自从跑船回来后,掌船的老大便做主给他改了名字。
小二见他走了进来,笑着对他迎了过去:“包家郎君,你来了。”
包正身穿了件草绿袍子,腰间系着暗水绿蛛纹宽腰带,留着乌黑光亮的发丝,浓眉大眼,因为出海而锻炼的身材,匀称,虽然肤色黑了些,不过也算是一个好看的男子了。
包正对着小二笑道:“曲小二,给我称一斤玫瑰赤豆糖,上次阿娘吃过了一次,念念不忘。”
玫瑰赤豆糖的做法其实不难。
最讲究的是时间与火候。
先把碾碎的花生米,芝麻和赤豆在锅里炒香,然后备下麦芽糖,硬糖,蜂蜜,少量的玫瑰花酱和桂花花瓣加一些油,把糖慢慢的炒化。
炒糖的火不能太大,也不能太小,因为又有硬糖和软糖,还有花酱,因此也是烤眼力。
要在糖浆化成金黄粘稠的时候盛出来,倒在抹了香油的平盘子上,用木勺细致快速的压平整。
趁着热气没有散开的时候,把还带着软度的硬糖翻倒出来,在砧板上用刀成拇指大小,四四方方的小方块。
若是动作慢了,糖凉了,便会变硬了,不能被切断了。
所幸店里有的是一只以吃为主的饕餮厨子,切出来的玫瑰赤豆糖,整齐漂亮。吃进去更是香甜。
小二称赞道:“包家郎君有品味,这花酱是咱们厨子亲手采的花做得,就连麦芽糖也是咱们亲手熬的。”
包家郎君照例将全款付给了小二,又称赞道:“阿娘称赞咱们浮生堂对每一口吃食都十分的考究,便是从这玫瑰赤豆糖里便可以看出,咱们这厨子做得味道是用了心的。”
小二替他把玫瑰赤豆糖放入食盒,这时门外又走进了几个熟人,林家娘子和她的丫鬟们。
说起来,这已经是林家娘子和包正这个月第三次在浮生堂里见面了。
不过这一次,林家娘子并没有带着面纱,旁边还跟着一对夫妇,慈眉善目,年纪大的夫人和林家娘子长得有七分相似。
“林家小姐”包正刚说了一句话,便看见夫妇,他的反应并不慢,从两人相似的面容上,便猜出或许是林家小姐的亲戚。
恭敬地对着两人行了一个礼。
稍微年长的男人严肃了一张脸,上下打量了一下包正,咳嗽了一声道:“老身姓林”
又看了一眼林家小姐,对着包正道:“是她的阿耶。”