这天，李斌和平日一样早上4点就起身，喝了一大杯温白开水就开始外出跑步半小时。回来后再继续做陈老要求的运动，运动完毕之后拉筋让身子冷静下来便去刷牙洗脸，然后和陈老一起吃早餐，大概5点他俩就一块儿到陈老家后面的杀猪厂准备今天的工作。
一般的猪肉佬都不会想要拥有自己的杀猪厂，一来开设杀猪厂需要额外一笔资金，而且一般购买猪肉时只需多花一点钱就会有人代劳，何乐而不为呢？但是陈老却坚持要卖最新鲜和最好的猪肉，所以他只卖自己杀的猪。而且如果在猪农那边买回来的猪只不够成熟的话，他会选择自己再饲养多一段日子才杀掉，以确保猪肉的品质优良。就是因为陈老一路以来都这样做，使到客人们都非常信赖陈老卖的猪肉，就算陈卖的猪肉比其他人稍微贵一些，客人们还是会很愿意花钱去买。陈老的杀猪厂内平均会维持大概15头猪的数额，而每天大概会杀5头猪左右。
来到杀猪厂时，陈老会先到猪栏那边看看那些他买回来的猪只，然后把他相中的都抱起来以测量重量。确认够重之后他就会把这几头猪只放去杀猪厂外的一个小空间待定，然后就开始确认宰杀工具。陈老一边准备一边说到，
“一般的杀猪厂喜欢用电击来杀猪，这做法对猪而言根本就是一种侮辱呀！如果想要吃到好吃的猪肉，必须抱着感激的心去结束他们的这一生。”
“来，把这只洗干净了的猪带过来。然后帮他套上脚套，待会儿需要把他吊起来解剖的。”
“知道！”
当李斌帮猪只套上脚套之后，这猪好像可以感觉到自己命不久矣，开始显得有些不安而躁动起来。两百多公斤的猪在那边乱跑乱动可不是闹着玩的，虽然猪只已经被套上脚套而无法大范围移动。虽然李斌已经不是第一次干这事儿，但是都还是会被吓得不知所措。
神奇的一幕再次发生了！李斌自己也搞不明白到底为什么，每次观看师父杀猪时周遭环境都会变成像电影里的慢镜头那样！陈老右手上拿着一把短刀，一步一步的走近那正在躁动的猪只。陈老来到猪只面前单膝跪了下来，左手缓缓地放在猪的头上抚摸着，感觉上就像是在安抚着正在闹脾气的小孩。而原本在躁动的猪竟然很不可思议地被安抚了，好像是十分享受陈老的抚摸而渐渐的躺了下来。
“乖孩子呀！谢谢您来到这个世界上成为我们的粮食，喂饱我们的五脏庙。而且我们这些卖猪的如果没有您的牺牲，我们根本无法赚钱养妻活儿。我真的十分地感激您，希望您这一辈子结束之后，投胎转世之后可以有着更好的生活，以答谢您这辈子为我们所付出的一切。”
当时在旁观看的李斌是不知道那猪到底明不明白陈老所说的，这猪眼眸里虽然还流露出一丝丝的惧怕，但是它确实变得非常的老实，仿佛接受了自己接下来的命运…
当李斌还在揣摩那猪的内心世界的那瞬间，嗷呜的一声！只见陈老用很干净利落的手法在猪的后脑部分轻轻挥了一刀，虽然那猪反射性的挣扎了几下，但陈老那稳而有力的左手很轻易地把猪身体固定在地上。随着一阵阵的血腥味飘过，李斌清楚地感受到这猪的生命正式结束了。而接下来就是一般的流程，其他员工会把猪吊挂上传送带，放血，去头，蹄剥皮，开膛，摘除内脏，锯开成二分体，称重，冲洗，最后进冷房。
“今天你能够看清楚我刚才那一刀了吧？”
陈老杀猪时都只让李斌近距离观看，一般员工顶多只可以在5米之外观望。不过员工们都十分尊敬陈老，个个都非常听话老实。陈老杀猪时基本上都站得远远的，绝对不偷看。等到陈老杀猪完毕了通知他们之后才会过来接手剩下的流程，而陈老每挥一次刀，都会问李斌这个问题。
“今天总算看清楚了，但是…”
“很好，看清楚了就是个好的开始。你现在不理解当中的意境是很正常的，接下来还有4头，你就继续仔细地看吧！”
“师父，我…”
“别急着发问，看师父杀完剩下的4只才一次过问，快牵下一只猪进来。”
接下来陈老也不再多说些什么，快速地用同样的手法结束掉剩下4头猪的生命，而杀猪厂内也被那浓浓的血腥味给充满了。
正当李斌想要开始发问时，却听到来自陈老的声音。
“阿强，这边搞定了。过来接手吧！”
“好咧！”
“李斌，你先隔壁休息室泡壶茶等我，我清洗一下就过去找你。”
“好的。”
