话接前文，正说到尹斌和李文轩在珍馐楼试菜。
尹斌本来兴致勃勃的准备的沾李文轩的便宜，开始大吃一顿。结果挨了朱叔一筷子，又听说是试菜，脸色瞬间变苦了。“死胖子，你怎么不说是试菜，坑我啊。”尹斌咬着牙小声对李文轩说到。“嘿嘿，胖爷的便宜是那么好占的？来吧，一起尝尝吧。”胖子目光狡黠
有人要问了，不是说这朱大厨是祖传御厨嘛，怎么尹斌二人听说试菜都叫苦不迭。原来这朱大厨厨艺太高，川鲁粤淮扬无所不通，手下几位徒弟也都可以独当一面了，不需要自己每日在珍馐楼掌勺，便开始每日里自己创作新菜。朱大厨的新菜可是彻彻底底的新，从配料到烹饪方法，都是自己天马行空创造出来的。至于口味好坏就完全随机了。吃到美味的概率比中大奖概率高不了多少，
“两位，来吧，下筷子尝尝，别在那嘀嘀咕咕的了。”朱大厨殷勤的邀请到。
“那个…朱叔，我师父还让我给他带饭呢，我就先走了。”尹斌边说边贴着墙根向门口溜去，却被一只大手薅住了脖领子，“回来吧，小子，下回记得串供，沈文刚打电话点完菜，我刚不在就是接他电话去了。这回估计他已经吃上了。你就好好在这吃吧。”尹斌闻言也只能消停坐下。
看着二人比上坟还难看的表情，朱大厨开言道“别愁眉苦脸的了，这回的几道菜都是我根据《山家清供》做的，这回的菜有谱。”李文轩闻言道“山家清供？就是那本南宋林洪编写的？”朱大厨点点头道“不错正是那书，前两天我在你师父那淘换来的，是一本南宋手抄本，只是这林洪也没留下什么书法作品，不能考证是不是他的亲笔原作。我就根据这个做了几道菜，你师父的书，你来尝尝菜，公平合理。”胖子挤挤小眼睛：“朱叔，你怎么不喊我师父来试吃？”“废话，我能砸自己招牌吗？你们这些小辈又不敢败坏我，你们师父可没那么消停。”朱大厨翻着白眼说。只是没注意俩人的脸越来越黑。“别废话了，看菜吧。这几道还算比较正常的。”
桌子上摆满了各种菜肴，只是造型都比较奇特。“来尝尝第一道叫拨霞供。看看味道怎么样？”朱大厨热心的介绍到。“什么就第一道菜，你这一桌菜我们怎么分啊。”尹斌吐槽道。
“就是这盘生肉，沾黄酒，酱油，椒料，然后放到清水中涮熟就好了。这其实就是最早的火锅，是山中吃野味的方法。后来城里改良了也涮猪肉，羊肉。按书中记载，醉忆山中味，都忘贵客来。”朱大厨介绍道“这应该是你们最能接受的菜了。”
“难得啊，朱叔，你终于做了道正常的，这兔肉火锅不错嘛。”尹斌鬼叫道。“第二道呢？今天突然有信心想吃了。”
“第二道，你们尝尝这道松玉，看看能吃出来是啥不？”朱大厨说。尹斌说：“松玉？听名字应该是像玉一样的松子。可是也没这么大啊？都快能当麻将了。”
李文轩鄙视道：“松，过去应该是菘，带草字头的，指的是白菜，山家清供是宋朝的书，那会白菜还是高级的菜肴。”
“你听听，学着点，好歹你也拜老猴子为师了，不丢人啊，按书中记载，松玉指的是比玉还白的这种白菜，是非常松脆的，因此称为松玉。这菜是周颙所创制的，比较符合林洪对食材，清，雅的要求。”
“朱叔？你今天大发慈悲了啊？连着两道都这么好吃。”尹斌边吃边说。“嘿嘿，小斌，来吃点主食，尝尝这个饼。”说着朱大厨递过来一个淡黄色的小饼。“嘿嘿，朱叔你先告诉我这叫什么？”朱大厨微微一笑“通神饼。怎么了？”尹斌闻言接过了小饼“听名字应该不错。”说完就咬了一口小饼，这时胖子却发出一声爆笑，“憋死我了，你可算吃到嘴里了，朱熹老先生说，姜能通神，这通神饼应该就是姜饼。”朱大厨闻言赞许道：“还是李小子精明，这通神饼是我取姜片和葱丝用放了盐的热水焯过，然后加上白面和白糖做成小饼，最后炸出来的。怎么样，味道不错吧？吃下去，在我这可不许吐出来。”朱大厨一脸坏笑。
这时胖子指着桌子上一道菜问道：“朱叔，这道菜是什么？怎么还有绿色的藕夹吗？”原来桌上放着一道菜，看上去好像绿色的莲藕片，中间夹了肉，倒是颇为精巧。“这个？倒不是藕夹，不过也差不多，叫莲房鱼包。是把莲蓬去瓤，截去下底，剜瓤时留下孔，用黄酒，酱油，香料加上活鳜鱼切块，把孔塞满，再把底封住，上锅蒸熟，切片，再加上渔夫三鲜莲，菊，菱做的汤汁。”
胖子闻言道：“我想起来了，是不是锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。”尹斌插言道：“看把你能的，还背开诗了。”边说边下筷子开吃。只是刚一入嘴，胖子就面色发苦。“朱叔，你是忘放什么了吗？怎么有点发涩啊？”朱大厨闻言陷入了沉思，许久：“我明白了，按书上说要裹蜜蒸熟，我之觉得加了蜜会让味道太复杂，没想到是为了去除莲蓬的涩。李小子谢了，来吃块饼子清清口。”胖子连忙摆手：“朱叔，这通神饼还是留给小斌子吧。”“不是不是，这个不是通神饼，这叫黄精果饼茹。”朱大厨解释道：“这饼是用九蒸九晒过得黄精根，再捣致成糖浆样，最后加上黑豆和黄米，做成小饼，这个味道不会错的。”
尹斌听到这小饼好吃，赶忙抢到手中，可是才吃了两口，就流下鼻血了。“朱叔，你又坑我。”朱大厨连忙摆手道：“可不是我，要怪怪你师父，你来我这之前应该是刚泡过药浴吧，你师父也是性子急，给你下的药量刚好是你能吸收的最多。你现在体内药力已经饱和了，这九蒸九晒的黄精饼吃下去，你可不流鼻血，你也知足吧，我今天要是来个人参饼你估计一口就躺我这了。”
“不行，朱叔，你的补偿我，这半天除了兔子白菜我就没吃到好吃的。”尹斌止住鼻血后说到“行行行，这道玉带羹你喝吧。这是竹笋和莼菜做的羹汤，因为笋似玉，莼似带，所以叫玉带羹，而且莼菜可以清热，正好帮你去点药力。”
趁着尹斌喝汤这会，朱大厨从楼下抱上来两坛酒。“尹小子，李小子，这是我按书中记载，用新丰酒法酿的两坛酒，拿回去给你们师父尝尝。一会我让你们王明上来，你们想吃什么和他说，吃点好的再走，省的你们师父骂我抠门。”朱大厨交代完这些就留下二人，独自下楼去了。留下二人在楼上开始真的大饱口福。
尹斌在珍馐楼吃饱喝足后，因为李文轩要去见自己师父，尹斌便独自一人领着一坛酒，又一次走上了街头，这时却被路边的一个小摊吸引了目光。原来是一个卖铜钱的摊子，在这古玩街要说铜钱估计不论哪个摊子哪家店铺都能找来百八十枚，而且个个量大保真。
只是这家摊子之所以吸引尹斌却是因为他卖的全是铜钱，并没有别的物件。大到铜钱剑，小到单枚的堆得小山样的铜钱。从锈迹斑斑的孔布到黄澄澄的乾隆通宝。有单枚的摆在那里，也有一套或者一本的册子，无所不有，而正是这其中的一件吸引了尹斌的目光。原来尹斌竟然在白起传给他的记忆中见到过。不知是哪一枚？
