梨花白在手，剩下的事就好办了。在香儿的指点下，我很快就找到了京城最大的水产市场。许是清晨，人不多，我在一家卖龙虾的摊子前挑了又挑。物离乡贵，在绿岛司空见惯的海鲜，被卖到了一个高高在上的价格，花了我不少钱财。
我又挑了一些螃蟹，这才意得志满地回到徐福记。可它不是江南的小客栈，厨师长很不好说话，哪怕我捧出几锭银子想讨好他，他也不答应让我借用厨房。只一味地说徐福记时有贵宾出入，他们忙得很，而我来历不明，实在叵测。他可不能让我把厨堂变作试验田，砸了徐福记的金招牌。
他是怕我在饭菜里下毒呢，可我是要一技惊人扬名立万的，又不想锒铛入狱血溅刑场，他可真小瞧了我。别说我跟那些贵宾素不相识，就算当刺客，也不采取下毒这么拙劣低级的伎俩呀。
本着和气生财的原则，我不跟大厨吵，默默地去买了锅碗瓢盆，在自己的房间庖丁解牛。黄昏时，我大功告成，盘腿坐在床上欣赏了半天，这才把门一关，出外探察。大树底下好乘凉，我得挑一桌阔客下手，赢得他们的口碑将事半功倍。
出入徐福记的人络绎不绝，跑堂的伙计们端着托盘进进出出，忙得脚朝天，我看了又看，也摸不准哪桌客人才是最有价值的座上宾。正琢磨时，猛然看到厨师长也从后台出来了，他亲自托着一只雪白的瓷盘，身后跟了三个伙计，一行四人整齐有序地向二楼最东端的包厢走去。
阵仗颇大，看来这包厢里才是金主。待他们退出后，我回屋拿出我的绝活，目不斜视地走向它。门口两名侍卫将我一拦，话却说得客气：“这位姑娘好生面生，还请留步。”
我信口雌黄：“我是厨师长的小女儿，他说今日贵客造访，让我打打下手，见见世面。”
那厨师长年过半百，我认贼做父也不算吃亏。他二人还在犹疑，我将托盘往前一递：“这两道菜都是现做现吃，晚了可就影响口感了。”
在被厨师长抓现行之前，我得让贵客们尝到我的手艺才行。两名侍卫对视了一眼，替我推开了门。
