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第19章 牛油果提子麦芬

余庆花了十五分钟抵达目的地,一路担心因为担心晚到而忘了详细地址,拿出手机点亮屏幕仔细端详了会,是个公寓楼,地址精细到了门牌号。

余庆突然不知道是该上去还是让他下来,即使是员工可对方毕竟是异性,这么上去,私生活无声的暴露在视线下,难免会引起不适。

她很反感多出一些没有必要的事。

她不厌恶异性,只是反感自己进入别人的生活,尤其是发现别人生活邋遢,交际混乱后会加重这种反感,甚至觉得恶心。

有些尴尬塑造起来的良好形象被撞破后的无地自容,当然她是替别人尴尬,她觉得自己是个理想主义者,什么都往好的方面想,即使是个陌生人她也会将对方构想出一个私生活干净的形象,以至于出现与构想相悖时,会降低一半乃至全部的好感。

余庆打电话告诉他已经到了楼下,让他将甜品带下来就行。

夜幕降临

小区的植被发出淡淡的清香,草丛里不知道从哪传出来几声虫鸣。

远处是出门遛弯的住户,乳臭未干的孩提正撒着欢来回跑,操心的父母在后面亦步亦趋的跟着,以防跌倒。

孟白拎着盒子下来的时候,一眼瞧见了坐在长椅上盯着远处玩闹的小孩,身上发出温柔的气息,那股浑身上下透露出来的疏离感收敛了起来,整个人柔和了不少。

孟白走过去,在她身侧坐了下来“久等了”

余庆收回远处的目光,被收敛点冷又从骨子里冲了出来,朝来人点了点头“我也刚到不久”。

孟白深深的看了她一眼,别开眼,将手里的盒子递过去,她一边拆袋子他一边说着“牛油果提子麦芬,抹茶绿豆杯子蛋糕,蓝莓酸奶麦芬,柠檬奶酪塔,目前就做了这四种,你先尝尝看”

余庆扭头询问“不是消暑甜品吗?”

“额”孟白慌乱了组织了语言“不好意思,我重新做一些”他忘记了她说不开甜品店的事了,而做出来的这些都不是消暑的。

余庆摆手说“不是,没有别的意思,就是···”,毕竟是好心帮店里,这么问反而有一种狗咬吕洞宾不识好人心,她不解释还好,越解释越糟糕,索性也不解释了,尴尬的解着包装袋,手抖,解了好久也没有解开···

孟白低笑,自然而然的接过来打开。

余庆整个人都不好了“你希袋子的方式挺特别的”她平常系带子是二合一,他是四合一,分别从中间穿过的那种。

“你平常怎么系的?”她这么一说,孟白挺好奇的,大概是还不知道有什么其他系法。

余庆给他演示了一遍“就这样”

“啊”

余庆突然觉得两人的行为看起来有些不聪明···

塑料袋里装着三个绿莹莹的甜品,还有一个是焦黄色的。

其中一个绿莹莹,顶部放了些酥粒的甜品看起来格外可口,余庆小心翼翼的拿出来,“这个是什么?”

“牛油果提子麦芬,试试看喜不喜欢”

余庆找出小勺子挖了一口,牛油果的清香在口腔里散开,表皮脆脆的,不太甜,也不太腻,味道恰到好处“挺好吃的”

“十分制的话,挺好吃在你这打几分?”孟白影着光的眼眸看向她,语气里裹着期待和不易察觉的柔情。

“八分吧,因为牛油果热量高,而我需要减肥”

孟白觉得自己眼角有些抽筋,他完全没有想到是因为这个。

余庆担心他误会“因为我来之气啃了一斤鸡爪子,所以”不能再吃了···

“一斤···”孟白被震惊到,半响,笑了笑,眼里全是细碎的光亮“能吃是福”

余庆将一小杯牛油果提子麦芬吃完,又看了看袋子里的其它,实在吃不动了“你尝一下,要是可以的话,就上新吧”毕竟是他努力付出的成果。

“行”

两人坐着品尝甜点,余庆捏着杯子放在大腿上,静静的等他品尝完。

余庆扬了扬手里的空杯子”这个怎么做的?“

”你要学?“

余庆以为他不愿意透露做法,也不强人所难“没有,就问问,挺好吃的”

“我做的是无油的,先给你说一遍怎么做,要是记不住,我在把详细步骤发给你”

“好”

孟白缓缓开口,低沉的声音像是在朗诵什么绝美的情诗“首先,蛋糕体的材料是200克面粉,6克的泡打粉,2克盐,80克细砂糖,原味酸奶一盒,大概240这样,鸡蛋一个,牛油果两个,葡萄干80克,朗姆酒适量。

顶部的酥粒用到的材料有无盐黄油10克,细砂糖8克,低筋面粉10克”说到这的时候想起什么,笑了笑,忍不住揶揄“我知道甜品是用低筋面粉“

额,余庆囧了她但是只是比喻,没有想到这个人居然怀恨在心,干笑了两声。

”然后是杏仁粉10克,先将无盐黄油小块放入低筋面粉,黄油不用软化,然后把杏仁粉,细砂糖混合一起,用手搓成颗粒状,放入冰箱里“

对上余庆审视的目光,孟白像泄了气的皮球,无奈的解释”我带着一次性手套搓的“

”哦“余庆示意他继续。

”酥粒我们不是做好了吗,然后我们就开始做蛋糕体“他很喜欢我们这两个字带来的感觉,像电流一样,酥酥麻麻的”蛋糕体中的面粉,泡打粉,盐混合均匀,葡萄干用朗姆酒提请浸泡,用绿色的葡萄干,,这个品质会更好些,而且···颜色更好看“

余庆:”···“

“然后,把牛油果切开,去核,然后把果然用勺挖出来,放入保鲜袋内压烂,不用压成泥,适当保留些果肉块可以丰富口感,然后再倒入大碗中,加入细砂糖拌匀,然后再加入鸡蛋拌匀,鸡蛋是整个都放。继续加入酸奶,拌匀,然后将我们准备的混合粉,就是配好的混合粉,分三次过筛加入果泥,用塑料刮刀搅拌至看不见干粉,不过不能太用力,否则容易出筋,口感就不蓬松了,这个时候呢面糊就做好了,我们再将浸泡好的葡萄干沥干,倒入面糊里,搅拌均匀后,倒入马芬杯里,将一开始制作好的酥粒放入面糊的顶部。

然后我们准备烤箱,200摄氏度预热,这个是方便考的时候受热更均匀,大概十分制左右的样子,预热时间不够的话,可能你外面都焦了但是里面没准还没有熟,预热之后呢,把温度调为180°,烤20分钟就行。”

余庆露出敬佩的神情“果然专业得就是不一样,我以为你只是靠嘴吃饭的,没想到行动力也挺强,不过你会这么多,就没有打算自己开店?”

“各地免费吃挺好的”说的又轻佻又让人无法反驳。

余庆:“···”

果然高级的吃货就是不一样。

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