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第38章 鱼肚拌菠菜

原 料:

干鱼肚50克,菠菜150克,胡萝卜120克,生姜、油、盐、味精、蚝油、糖、水淀粉、鸡汤、熟鸡油各适量。

制作过程:

1.干鱼肚用温水泡透切片;胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜洗净,待用。

2.把菠菜放入滚水中烫一下,起锅装入盘中。

3.再放入姜片、鱼肚、胡萝卜片炝锅,起锅装入盘中晾凉,加调料,然后淋入熟鸡油,浇在菠菜上即可。

营养功效:

具有强肾、补气、消化、润肠等功效。对孕妇贫血及牙龈出血有预防和治疗作用。

小贴士

干鱼肚含有丰富的蛋白质,脂肪、钙、磷、铁等物质,还富含维生素C、叶酸等。菠菜含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素,孕妇常吃可以预防贫血。

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  • 徐方

    徐方

    原来,我一直喜欢雨,喜欢雪,喜欢云,喜欢旅行,喜欢你。都是因为,我喜欢短暂的东西,因为太短暂,所以足够珍惜,所以,更加怀念。我想你了,徐徐。