小王宏在二胖和姚康的撺掇下,决定工作日中午做外卖,二四六七晚上家里营业接客。
看着人家吃得心满意足很有成就感,这比送外卖之后人家给的好评更直接一些。
而且,看着人家吃饭吃得香,自己胃口也会更好一些。
王宏吃起东西来就特别的香。上学的时候同学都觉得王宏可以去做食品广告了。不管是吃什么,看起来都特别好吃。王宏自己倒没有觉得,后来稍微留意了一下,发现原来自己吃东西的时候,那种发自内心的愉悦全部都写在了脸上。
满脸都写着:真香!
关于这个问题,似乎可以跟21世纪最伟大的哲学家王境泽探讨一下。
既然要开业,那么什么桌椅碗筷都要准备好,幸好自己机智,提前买了个洗碗机,这样就能省很多力气了。
翌日,要打车去晨练好不方便,搞得王宏都想放弃晨练了。
晨练完,干脆在朝外便民早市买了菜,然后开启今天的外卖。
外卖做的得心应手,就是现在量有点大,让王宏有点来不及做。
不过幸好,吃货为了美食可以妥协,晚一点吃到也没有关系,反正上班族的午休时间够长。
今天要去买鸡,所以也没做什么新菜,就多烧的红烧肉应付一下。
虽说是应付,那也吃下了两大碗饭,红烧肉的下饭水平,那可不是吹的,足以让普通人吃成大胖子。
依旧是大兴的养鸡场,王宏去选了五只母鸡,10只公鸡,母鸡炖汤绝妙,公鸡爆炒紧实,真是为自己的机智而感叹。到时候生了的小鸡仔,半年后就不用来鸡场了。
有了新买的五只母鸡,可以说是增添了竞争机制。谁蛋下的不好,就先把谁吃掉!
选鸡的时候,王宏可以明显地感知到,这只鸡肠胃不好,或者是有寄生虫,亦或者是有脂肪肝,有系统的加持,完美地避开所有不健康的鸡。这让经验老道的鸡场管理人员十分诧异。
最后让鸡场派车给王宏送货上门。怎么的也算是大客户了。
然后又订购了一批活鱼和鱼苗,将鱼池装的满满的。
院子里的鱼池终究是没有按照姚康的想法弄一个假山鱼池,那样太浮夸了,跟这个水泥平房格格不入。不过最后还是弄了一个小鱼池。
鱼池大概有五平方米,周围一圈用大石块给围了起来。周围还没来得及种上什么花花草草,光秃秃的一片。
水池很浅,大概也就不到膝盖的样子。不过如果作为观赏鱼池来说,就已经够深了。
又是鸡舍又是鱼池的,就差一棵乘凉的大树,农家的感觉就出来了。
说起来真是羡慕有些四合院里面,有枣树、栗子树、石榴、还有柿子树,常年在家都能吃到果子。嗯,不过那不是现在的王宏可以妄想的。
昨天烤的的栗子,下酒味道特别好,不管是黄酒还是白酒。香甜的栗子,配上香辣的白酒,一下子把那辛辣的冲味给软化进绵绵地味道里了。
昨天还没有吃过瘾,今天就继续烤一些栗子出来。顺便还可以试着做一下《随园食单》里的栗糕。
昨天烤栗子的时候王宏没有看,今天得了闲,王宏打开直播看看有没有水友在,也可以聊个天。
打开直播后,发现突然好多人上线,并且在询问自家小鸡的事儿。
【主播怎么不直播小鸡了?】
【这两天进来都是做饭啊!】
【小鸡被主播吃了嘛?】
【残忍的人类,把主播给吃了】
【666】
似乎有人认为,小鸡才是主播??
王宏不得不跟大家解释一下。
“大家看这边”王宏移动了一下镜头。
于是满地的公鸡母鸡还有小鸡出现在镜头前。
【厉害了,几天没见就生了这么多】
【这些都是原来的母鸡的后宫吗?】
???
黑人问号脸?
请问你们的脑子里装的都是什么?
“嗯哼”,王宏清了清嗓子,“各位水友,今天我们来烤栗子,大家有没有自己吃过烤栗子?吃过的扣个1。”
【我猜主播要表演火中取栗】
【保留项目】
【火中取栗】
屏幕上零星地飘着几个“1”,“没关系啊,没吃过的自己家里烤箱烤一烤,就行了,味道跟外面的糖炒栗子有的拼!”
小火炉上烤着栗子,锅里也煮了一些。
王宏坐在火炉前,耐心等待栗子变色,栗子的香味慢慢飘散开来,到最后可以说是十里飘香。
然后王宏就那了一小碗的糖水,一个个仔细地刷在栗子上。
等糖水被烤干,闻到糖的焦香味的时候,就把栗子给取出来了。
烤完栗子的火不能浪费,昨天吃了红薯,今天换换口味,吃土豆。
王宏拿了几个土豆,用锡纸包好,扔到了火炉里。
栗子已经不这么烫手了,把焦褐色的栗子放在桌上,用指肚揉搓,碳化厉害的地方就顺利裂开,栗子的内皮也跟着外皮一起脆生生地掉落,里面黄黄果实冒出袅袅的热气。
入口后,香气弥漫整个口腔,似乎感觉连口气都变得甜腻了。栗子从里到外的口感,由脆到绵,最后随着咀嚼,全部化成栗子沫下了肚子。
吃完栗子后,土豆也差不多熟了,用夹子把土豆给夹出来,剥开锡纸后,土豆的香味就蔓延开来了。虽然香味不及栗子的浓郁,但是那是一种能让人吃饱的香味。
王宏轻轻用手掰开土豆,还藏在土豆里的一些热气就尽数跑出来了,一半抹上黄油,另一半撒点黑胡椒,一颗土豆两种吃法。
黄融化在土豆上,融入到土豆的表面甚至更深,散发出属于油脂的香味,千百年来都是那么令人迷恋。
那微妙的感觉,即使没有放糖,都让人吃出了甜香的感觉。
吃完一口后,还忍不住地握着土豆,抬起头,闭上眼,深深地回味一下。
用勺子挖干净土豆皮上的最后一点土豆,王宏心满意足地去准备系统的“曾经的味道”的任务去了。
栗子糕啊,真是好多年没有吃到过了呢!