先说说王宏常吃的这个好莱坞汉堡。
这个汉堡其实就是现烤的牛肉汉堡,再加两片煎培根,放上一坨炒洋葱,加上他们密制的BBQ酱汁。菜单上介绍说这个是米国好莱坞超级受欢迎的汉堡组合,王宏没去过米国更没在好莱坞吃过汉堡,也不知道他们说的是不是真的。
要说他们家烤的这个牛肉啊,正如介绍里所说,他们是现烤现卖。牛肉的用料十足,实打实的肉饼,肉饼上烤肉架留下的网格痕迹均匀方正,整个肉饼都散发这牛油带来的光泽,肉饼的口感就更别提了,鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁都还会流出来。99块一个汉堡,贵也是有贵的道理。
炒洋葱是王宏喜欢这个汉堡的原因。小时候听人说吃洋葱可以壮阳,虽然王宏还用不上这个功能,但是里面富含前列腺素,听起来是就是吃了对男性有好处的样子。
以至于很多年王宏都会给自己整点洋葱,什么洋葱炒蛋,洋葱炒肉,吃沙拉的时候放点生的洋葱,这么多年吃洋葱养成一种习惯了,看到了就想来一点。
后来王宏才知道原来前列腺素跟前列腺最多只有半毛钱关系。也就是最初是从米青液中提取出来的而已,不仅没有壮阳的功效,居然还有调节雌性激素的功效。
不过洋葱总得来说还是个健康的食物,不仅可以降血压降血糖,还可以抗衰老预防骨质疏松。也多亏王宏喜欢吃洋葱,所以王宏的奶奶跟着吃了很多年,血压跟血糖都比同龄人康健得多。
洋葱这个食材啊,切的时候,那味道,可以说是一种很微妙的感觉。清香中带点刺鼻,让你忍不住被它的清香吸引嗅一口后,然后就会被辛辣味刺激得打喷嚏流眼泪。像极了爱情的模样。被其美好吸引,又被其伤的流泪。
然而炒洋葱又是另一番滋味,那个香味,仿佛要让全世界都知道,今天我家开火,这会儿我在做饭!每当夜深人静,邻居们准备睡觉的时候,炒一盘洋葱炒五花肉,收获一波别人的羡慕嫉妒恨,还有各种口吐芬芳,别提有多爽了。
生吃洋葱的时候,口感带些清甜混着微微的辛辣,炒洋葱的时候,不用加任何调料,洋葱自己本身就带着清爽的鲜甜。
所以清爽鲜甜的洋葱跟油滋滋的牛肉饼很配哦!
今天吃的汉堡叫瀑布芝士牛肉汉堡。上来就是一个垒得高高的汉堡。从侧面看起来里面架着生菜,西红柿还有生洋葱。服务员上菜的时候,把一个小杯子里的液体状的芝士倒在了整个汉堡的上面,然后再撒上一点芝士碎。
看着芝士从汉堡上滴下来,闻着那甜腻的味道,王宏都能够想到这一口下去该有的爽劲儿。
刚想下手的王宏突然有些懵逼。这用手抓吧,会粘上满手的芝士。用刀叉吧又感觉哪里怪怪的。左右看了一会儿,大家基本都是拿着刀叉跟吃牛排似得在吃汉堡。犹豫了一会儿王宏还是决定上手抓。
王宏双手抓起汉堡,往嘴里塞。把嘴长到最大都没办法一口一下子塞进去,于是就从上往下啃了一口,这下子芝士,面包片,牛肉,生菜,西红柿,还有洋葱全混在这一口里了,那满足感,让王宏都想闭着眼呻吟出来。
吃完一整个汉堡,王宏点点头,果然判断的没有错,这芝士吃下去,果然比较顶饱。
吃完油腻的汉堡,再嘬一口莫吉托,相当清爽。
我们再来看这里的薯条。这里的薯条也是一大特色。薯条有手指那么粗,一大盆分量很足,一般小姑娘这一份薯条就管饱了。他们家的薯条有很多种口味,有芝士香草薯条,就是在薯条上撒一些芝士粉和香料。然后是蜂蜜芝士薯条,也就是撒一点芝士粉,然后让你自己蘸蜂蜜。还有肉酱芝士薯条,番茄王芝士薯条,老墨辣椒牛肉酱芝士薯条。这些王宏都尝过,但他最喜欢的还是原味的薯条,不是为了省那十几块钱,而是这家店有酱料的自助,有十种酱料,自己可以去小料台挑选。这里有法式蛋黄酱,松露蛋黄酱,香蜜芥末蛋黄酱,黄芥末蛋黄酱,大家熟悉的千岛酱,蓝莓芥末蛋黄酱,泰式甜酸辣酱,美式烧烤酱还有最基础的番茄酱,还有一种小小的叫TABASCO的美式辣酱。因为瓶子上都有标着中英双语,这让英语渣的王宏多学了几个英文单词。
一次能吃这么多种口味比单点一种口味划算多了。王宏最喜欢的就是香蜜芥末蛋黄酱,和泰式甜酸辣酱。这两个都是一种酱汁里包含着好几种味道,对于什么都想的王宏来说,这是绝佳享受。
今天点的沙拉是鲜橙老虎虾沙拉,王宏总会看成老虎沙拉,够带劲的。这沙拉光吃着还行,只要不看价格。几片生菜来点桂圆,圣女果,切几片橙子肉,再表层铺上几只虾,再淋一点橙醋汁,这么点东西就要109,可以说相当黑心了!
最后一个就是黑白芝麻鸡翅了。这个鸡翅也是王宏每次来必点的一道小吃。鸡翅中用他们家特制的酱料腌制,外表酥脆,里面的肉软嫩多汁,就是分量太少,王宏三五下就给干完了。
一份鸡翅吃完还不过瘾,刚想再点一份,发现自己好像有点饱了。纯属身体已满足,脑子还想要。
不如再点个鸡肉菠萝烤串吧。
菜上来了,吃了一口王宏就后悔了,还不如不点呢,太难吃了。鸡肉居然有点柴,菠萝也干干的。什么鬼?同一家店里不同的菜水平差距这么大的嘛?
还不如刚刚去边上小巷去吃串串香麻辣烫呢。
三里屯这片有两家串串香麻辣烫,王宏作为一个热爱串串香的人士,周边3里内的串串香麻辣烫都在他的脑子里。一有机会就跑去吃,或者点外卖。
他最喜欢的太古里北区往西边的弄堂里走,三里屯一中边上的那家一对小夫妻开的串串香麻辣烫了,百吃不厌。反正你也说不清是哪里好,总是谁也替代不了。
记得有天晚上王宏特别想试试工体的那家串串香麻辣烫,结果走路走到那儿,发现小小的店,就在一大片的夜店边上,吃的人还挺多,连门口都摆着小桌子小板凳,坐着客人在聊着天吃着串。
王宏刚想去排队,就闻到一股恶臭,也不知道是什么玩意儿,王宏都没敢往里走,就捏着鼻子跑了。
现在王宏是闲了,看起来那些距离很远的麻辣烫,可以去打卡了。