这女人跟你说不理你了,她还真能不理你?
就这么晾着她,她绝对忍不了多久。
说不跟王宏说话的麦妈,转眼又跟王宏絮絮叨叨,还对正在串肉串的王宏指指点点。
串了一些牛肉串,五花肉片,鸡翅,洗了些金针菇和韭菜放在小锡纸盒里,弄上一个大茄子算是准备完毕了。可惜没来得及准备大腰子,还有有男人的加油站,女人的美容院之称的碳烤生蚝,也是与今晚无缘了。
“姐,你自己先吃着,我去后面升个火。”
准备好食材后,王宏再次小跑冲出了厨房,到后面的小棚子里升起了炭火。
厚厚的积雪压在大棚上,仿佛随时都要把大棚压垮了一样。
王宏时不时看看头顶的状况,后悔当初就不该省钱,弄个玻璃阳光房多利索?而且还显得高大上!
木炭开始泛起星星点点的红光,大棚里的温度也在渐渐的上升。
灯光在积雪的反射下显得更加晶莹和温暖。
王宏支起了小桌子和小板凳,依旧是小跑地去客厅叫赵三哥。
为什么要小跑?
你穿个单衣拖鞋在这零下的雪地中,难道还要闲庭信步地赏赏雪吗?
当然是快跑啦!
“三哥,弄好了,咱去棚子里吧!”王宏推开门就看到赵三哥的京城瘫,整个人一坨瘫在沙发上,完全不见刚刚进来那个小田切让的气质。
“嗯啊,马上来!”都说女人的马上到不能信,男人的在路上也不一定能信。
就跟现在的赵三哥似得。
明明都要出门了,还要拿起遥控器换几个台。换了一轮之后,才慢悠悠地站起来,穿上鞋欲走出门外。
出门前还要瞄两眼,并不想看的电视。也不知道电视里有个啥一直让他恋恋不舍。
赵三哥路过厨房,正好王宏拿着准备好的食材出来。
麦妈依旧在啃着她的鸡肉。特别想跟王宏他们一起到后院的棚子里烧烤。
麦妈虽然很想多看一眼帅哥,但是她还是比较害羞,看看还行,要坐一张桌子上吃饭,估计会紧张的说不出话来。
王宏两人到了棚子里坐定,“三哥,咱就自己动手,吃什么随意。”说着把摆着肉串的那一边放在了赵三哥那一侧,自己这边先把大茄子给烤上。
“嚯,你这弄的不错啊!”赵三哥准备上手烤肉,这才仔细看盘中的食材。
王宏弄的牛肉串颜色鲜艳,外表刷了一层油,在灯光下亮闪闪的。清晰地可以看到小小的肉串,还有牛肉粒都把筋膜去的干干净净,不同颜色的部分也只是脂肪。
五花肉也是,肉的纹理清晰,腌制过的那一部分,也是亮澄澄的。
赵三哥下意识觉得腌制时间太短,可能不入味,所以就先拿起五花肉放在了小火炉上。
不同于王宏那边大个的茄子,一点动静都没有。
赵三哥把五花肉放在箅子上后,五花肉立马发出了“滋滋”的声响。
然后随着通身变得金黄,五花肉的边缘开始微微的翘起。不断有油脂滴到炭火上,小火苗随着油脂的节奏也不停地往上轰。
与此同时,油脂的香味也在这小小的暖棚里弥漫开来。
当然此时此景,如果是位女士和王宏坐在这月下的雪地里,暖房里一圈是绿绿的植物,中间围着一团火“轰轰”地烧着,那就太有情调了。
但是,王宏对面的是大老爷们赵三哥。
不过话说回来,今天好像是王宏第一次单独面对赵三哥,这么一想居然还有些紧张起来了。
“你说,是不是,咱晚上来点小烧烤,喝点小酒……诶?酒呢?”赵三哥这才反应过来。
“您说的是二胖拿来的酒?他最近也没拿什么酒过来啊!”王宏有点懵,但一定要把锅帅干净。
“那小子估计是自己藏着喝了。上回听他们说你爱喝甜酒,特托人从匈牙利弄了一批回来。我是不好那口,挺帮忙买酒的人说,这能把你的牙给甜掉了。”
“那估计应该和我胃口,不过,二胖这小子也太不地道了吧?居然敢贪墨我的酒!”
“下回我给你带过来,或者支其他人送过来。你现在先去给我随便拿点,吃小烧烤怎么能没有酒呢!”赵三哥轻轻地踹了王宏一脚。
王宏回到厨房,发现麦妈还在吃那一小只鸡,“姐,你还在呢?”
“你这是巴不得我快点走是吧?”麦妈只是舍不得一下子就吃完。打包带回家,滋味又不一样了。
这妈妈的味道,真是让人怀念啊!
都是小时候甜蜜的味道。
王宏翻出一瓶自己能喝的红酒,拿两个杯子转身出门去,“走的时候别忘记帮我关门啊!”
不是小姐姐不好看,是王宏惦记着火炉上烤着的茄子。
作为一个厨子,满心都是餐食,没毛病!
回到棚子里,之间赵三哥死死的盯着眼前的五花肉,“你说咱也不胖啊!妥妥的标准身材,再练练腹肌都要出来了!还叫我减肥!”
“你看看,你听听,这五花肉都在为我鸣不平。”
好的吧,你是大佬,你说什么都对。就当五花肉在为你鸣不平吧!
五花肉,当肉质好的时候,完全不需要放任何调料。瘦肉和脂肪在高温的碳烤下,不仅有最原始的肉香,还有最纯正的肉味和脂肪的味道。
赵三哥把烤得金黄的五花肉分了王宏一串,其余的全都摆在了自己盘子里。
炭火不是很旺,小火慢烤,将油脂一点点的烤出来,外面一层带着些许焦脆,里面依旧保留着微微的油脂感。
这人饿的时候,就这么小小一片简单的五花肉,都能吃出幸福感。
不信的话你可以试试,切几片厚厚的五花肉,放在平底锅里煎至金黄,然后就可以夹出来吃了。
不用加任何调料,能品尝到最原始的肉味。
当然,调料会让口味变得繁多,一道菜变成十道。
可以蘸烤肉酱,烤肉调料,涂一层酱油,甚至你愿意的话,涂一层番茄酱都可以。