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第7章 法式大餐

“嘿嘿,好了好了,我带你去吃大餐,这总行了吧!”弗洛朗一脸讪笑地看着面前气鼓鼓的黑发青年,后者却把脸别过去,对弗洛朗睬都不睬。

“哎呀,真的是大餐!我认真的!”弗洛朗做出一副认真的模样。但是配上他那满脸的大胡子就显得相当滑稽。

“嘿,我亲爱的好弟兄,我敢和你打包票,这绝对会是你吃过的最最最好吃的一顿晚餐!信我准没错!”

“不用,我不饿。”龙雨泽本想装一脸傲娇的模样,却被真实的肚子发出的“信号”瞬间揭穿。

“额。。。”龙雨泽不好意思地干咳了两声,恨不得立刻躺下用被子把自己裹起来。

“嘿,我就说嘛,咱大老远地不远万里从中国赶到美国,一路上颠簸你肯定是没吃顿好的。看吧,你的小兄弟已经在抗议了!来来来,跟我一起去吧,我带你去吃最棒的美味!包您满意!”

学院的建筑风格其实是很一眼难尽的,因为各式各样的建筑你在这里都能找到,学校的主行政楼的建筑样式参考了美国国会大厦的罗马式建筑风格,白色大理石是建筑的主料,其上巨大的圆形穹顶远远望去格外引人注目。而学校的教学楼却采用了传统的红砖黑瓦的,当然,里面的教学设施都是相当先进的。

学校一共有三个食堂,也都是各有各的风格。距离宿舍楼最近的食堂是三者中最大的一个,和众多普通的大学食堂一样,风格也更贴近现代化。而在它的北边,则是一栋颇具特色的双层建筑,虽然没有什么特别吸引人的装饰风格,但是你一走近这里,就会不自觉地想要走进去,或者是仅仅在这儿多停留一会。这是一种很微妙的感觉,仿佛生命中那永恒持久的一瞬忽然碰到了对的时间对的人一般的小惊喜,又像是WYN街头小提琴手演奏的悠扬而婉转的曲调。这是一家法式餐厅。

弗洛朗熟练地拉着龙雨泽走进这家餐厅,舒适的皮质座椅,简约的北欧风格木制餐桌,地上铺着棕红色的仿地板地砖。配上墙上挂着的风景小画,整体风格看起来相当清爽。

“哟,这不是我们亲爱的弗洛朗吗?”爽朗的男声从旁边的餐桌处传来,龙雨泽循声望去,一个同样棕黄色头发,却扎了一个小马尾的青年男子,此刻正打趣地和弗洛朗说话。

“哦,快看,你这小爬虫都能来这儿吃饭了!伦纳德!”弗洛朗听见那声音,表情瞬间就切换成一种难以名状的嘲讽神态,故意用尖细的声调对面前的男人冷嘲热讽。

“嘿,彼此彼此,小猪仔!”伦纳德似乎是习惯了他的阴阳怪气,满不在意地回击道,然而他刚想继续说话,就看见了躲在弗洛朗身后的龙雨泽。

“呦吼!快看,我们亲爱的弗洛朗带着新人过来啦!”伦纳德立刻兴奋地大声嚷嚷道,本来比较有格调的小餐馆,因为一句大声喧哗完全失去了bigger。所有在吃饭的人都抬起头,怒视着前面不礼貌的伦纳德。

“我们快点上去吧。”察觉到形势不对的弗洛朗立刻拉着龙雨泽往楼梯走去。在擦身而过的一瞬间,龙雨泽偏过头,却发现伦纳德也在盯着自己,四目相对,从那深灰色的瞳孔中,龙雨泽仿佛看见了自己。

“有点意思。”

目送着龙雨泽消失在楼梯的拐角,伦纳德微微一笑,然后在众目睽睽之下丢下只吃了一半的牛排,转身出去了。

“刚才那人是谁啊?看上去和你很熟。”龙雨泽问道。

“哦,没什么,一个小破玩意儿。”弗洛朗似乎并不愿意详说,龙雨泽也知趣地闭嘴了。

上一层和下一层完全是两个世界,如果说下一层看起来就像法国街头巷弄就能看见的小餐馆,那上层绝对就是巴黎黄金地段才能开的起的米其林三星级餐厅。印着各色花纹的羊毛地毯,居然就这样放在地上供人随便踩!要知道这里可是餐馆,可不是自己的私家住宅!高档华丽的水晶吊灯上一支支蜡烛一样的小灯泡此刻正发出暖黄色的灯光,将整个大厅刚刚好照亮却又保持一点朦胧的既视感。

两人刚一进来,立刻就有侍者上前,询问了一下人数和用餐需要后,将他们引到靠墙的一张餐桌上。

雪白色的餐桌布上放着两只精致的高脚杯,一支蜡烛给予的微光,用餐气氛相当微妙。

侍者帮助两人脱下外套安置在半沙发式座椅后便转身离去,紧接着另一个服务生上前,将两本精包装的菜单递给两人。然而很不幸的是,这本菜单居然是纯法文的,龙雨泽无奈地放下菜单,将点菜交给弗洛朗来做。

弗洛朗却并没有半分生涩感,直接熟练地翻到菜单的后面,指着菜单并用语速很快的法文和服务生交流,服务生则熟练地记下了弗洛朗的需求,然后收回了菜单,向两人微微躬身后进入了后厨。

“嘿,好兄弟,耐心地等一下吧,不会让你失望的。”弗洛朗微笑着对着龙雨泽说,但是不知道为什么,龙雨泽总感觉那笑容怪怪的。

两人并没有等太久,很快就有一名侍者端来一个装满水的玻璃盆和两杯菊花茶,盆里还放着一片青柠檬。

龙雨泽刚想喝一口,立刻就被弗洛朗制止了。“嘿,伙计,你可千万别这么做,你要是把这喝了,他们会立刻看不起你。”

“啊?为什么?”龙雨泽不解地问道。

“因为。。。这是给你洗手的。。。。”

“还有那茶也别喝,那是给你漱口的。。。”

简单的洗漱过后,立刻就有侍者给他们系上了餐巾,并且呈上了两套餐具---没错,是套而不是对,完全和龙雨泽印象中的西餐不同,这大大小小的刀和叉直接把龙雨泽看傻了。

第一道菜相当简单,或者严格意义上说不能算正菜,因为上来的是两只宽口杯。乳白色的液体白如翡翠,加上一小片香草叶的装饰,瞬间就显得意境满满。如果能凑近液面去看,就会发现其上居然还覆盖着薄薄的一层膜。

“不错啊,居然是五种橄榄油调味的北海道羊奶开胃。”弗洛朗端起杯子轻抿一口,浓郁的奶香瞬间就在嘴中爆炸开来,而橄榄油不愧为万油之首,五种橄榄油以一定比例混合在一起的特调橄榄油不仅顺利地祛除了羊奶中的腥膻味,还成功地留下了橄榄油特有的清香,让羊奶醇香而不腻,简直极品搭配。

龙雨泽这边的吃相就相当难看了,一方面是因为他一天没有进食,肚子早就饿得不行了;另一方面也是因为面前的羊奶实在是太好喝了,在喝了一口发现不但不烫还很好喝后,龙雨泽直接仰头一饮而尽。

“嘿,老兄,慢点喝!礼仪!礼仪!”弗洛朗无奈地摇摇头,对于没见过世面的人,在一些高档的餐厅出丑是在正常不过的事。

“抱歉,实在是太饿了。”龙雨泽放下手中的杯子,摸摸仍旧干瘪的肚皮无奈地说道。

第二道菜上的时间相当快,因为这一次呈上的是冷盘,清爽的蔬菜搭配酸甜的水果,吃下去每一口都是舒爽。酱汁是非常棒的油醋,加上一点点不知名的酱汁,让整份沙拉瞬间升华---法餐的灵魂就是酱汁,这可不是说着玩的。

沙拉真的是极品的头盘,即不霸占开胃浓汤的地位,又能承上启下激发客人的食欲,比如现在的某人,就盯着面前空空的沙拉碗,意犹未尽地回味刚才的味道,还暗叹给的分量太少了。

不过好在沙拉不是单独呈上来的,随之上来的还有附送的全麦制的布里欧修面包,外层薄薄的酥皮,带点地中海海盐的咸味。内层却是浓郁的奶味油脂香,虽然不甜,但味道丰富,层次鲜明。虽然也是小小的一只,但龙雨泽同样吃的口齿生香。

接下来就进入了法式大餐中的主餐阶段,首先上来的是【甜酱汁酥脆炸鱼配酪梨泥和葡萄柚】金黄酥脆的裹粉炸鱼,浇上酸甜可口的甜酱汁,搭配新鲜的酪梨泥和葡萄柚。一点点新鲜山葵的味道隐藏在酸甜风味当中,酥脆外层尽管不厚,入口却能一直保持酥脆而不被酱汁软化,而内里柔软的鱼肉更是汁水饱满,入口即化,回味无穷。

而接下来的第二道副菜【龙虾配红萝卜酱汁】则更是奇妙,浓郁的白酒香,奶香以及海鲜的鲜香风味巧妙地混合在一起。类似海带但其实是香菇的咸鲜味搭配龙虾的甜弹口感更是绝配。而美味的甜渍红萝卜又在这道浓郁的主餐中增添了一层活泼元素。整个法餐的精髓就这样完美集约在这小小的一盘菜中。

副菜过后是在主菜之前过渡的一盘清汤,清汤清澈,但并不代表它简单。就类似于中国著名的国菜“开水白菜”中的“开水”一样,这可是高汤中的高汤。将事先准备好的鸡骨高汤放入鸡肉和其他蔬菜后再煮一次,用细纱布过滤之后滤出的部分就成了龙雨泽面前的这碗清汤。可见法式大餐对于食材的要求是何等苛刻。

清汤过后终于来到了主菜。精选的新西兰小羊排,搭配特调的红酒酱汁,这是今天的主餐。红酒奶香酱汁浓郁,口感绵密爽滑,配着极其软嫩的羔羊肉质,可以感受得到用烤箱低温烹调出的效果,这道菜还特意搭配了波尔多酒庄的窖藏干红,完美的餐酒搭配将羊排的优点近乎无限地放大。

当然,对于某人来说,只是好吃罢了。。。

主餐过后是附赠的甜点,不得不说,好吃的餐品很多国家都会做,但顶级的甜点法餐绝对更胜一筹。有着玄米风味的抹茶冰淇淋,味道香醇清爽而味道却又不会太过浓郁。金黄可口的芒果酪搭配Q弹爽滑的布丁,是一顿极品大餐后最好的调剂。但是最值得一提的还是奶霜咖啡,芝士乳酪和稀奶油精心调制的浓郁奶霜轻薄绵密,口感细致,入口唇齿生香,而奶霜之下是用精选的黄金曼特宁咖啡豆小火慢煮的咖啡,奇特的微苦伴随着咖啡的香气,与奶霜的甜蜜狠狠地对冲在了一起,将今晚的大餐直接推向了顶峰。伴随着口感的消逝,这场美食盛宴也渐渐落下了帷幕,只留下还沉浸在美食盛宴中的两人,意犹未尽地咂咂嘴。

曾经有一位美食家说过,美食是上天赐予人类最好的礼物,这话不假,在人类浩浩汤汤的历史长河中,数不胜数的美食被研究,制作出来,这些凝聚了厨师无数心血的顶尖美食,也将和其他文化一样,铭刻在人类的血脉中,传承万代。

“我亲爱的好兄弟,请问这一餐您给多高的评价呢?”用餐完毕,弗洛朗用主厨征求美食家的意见的语气询问龙雨泽。

“啊,哈。很好,很好,very,very good!”龙雨泽吃的太快了,再加上他从小吃的就是普通人家的中国菜,法式大餐这种遥不可及的东西也只是在梦里品尝过罢了,所以一旦品尝了真正的法餐,立刻就原形毕露,只能调动他那极其贫乏的词汇库来狼狈地形容。

弗洛朗不禁扶额,这么一道颇具特色的法式大餐,居然硬是被龙雨泽吃出了加了大鸡腿的盒饭的感觉。当下也不再废话,而是起身对他说:“我去结账了,把你的学生证借我用一下。”

“哈?吃饭要学生证干什么?”龙雨泽一脸懵逼。

“废话,我们在这儿消费了这么多钱,如果不登记我们两个的信息那还得了?你想逃税吗?”

“哦哦,拿去。”龙雨泽也没有多想,大方地把学生证交给了弗洛朗,弗洛朗也不含糊,转身就去柜台那里结账登记了。

两人出去的时候,天已经黑了。晴朗的夜空之上,小星星一闪一闪亮晶晶,仿佛纯真的孩子那清澈无比的眼睛。月亮渐渐从云层中探出头来,清辉照亮了鹅卵石的小路,也顺带照亮了归途中的二人。

“哇,我从没看见过这么多的星星!”龙雨泽激动万分,从小生活在城市的他哪里见过这种场景。

“确实是漂亮。”弗洛朗也抬起头,但是他并没有多说,眼中波光流转,仿佛是想到了什么。

我们应当学会接纳生活的恶意,可我们也当学会仰望星空。

这是一个顿值得回味的大餐,一个值得记忆的美好的夜晚。

当然,前提是龙雨泽并不知道,弗洛朗把这笔账挂在了龙雨泽名下。。。

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