起锅烧油!
油温后放入之前备好的花椒、大料炒出香味后,放入葱、姜、蒜继续炒香,翻炒几下后倒入老抽、生抽用油翻炒一下。
等炒的差不多了,放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱汁,加开水至鸡腿的一半高度即可,加糖、2汤匙料酒、醋后大火煮开锅后转中小火慢慢炖。
大概过了二十分钟后大火收汁,注意慢炖的过程中要不断的翻动鸡腿,避免将鸡腿给炖糊了。
眼看酱汁收的差不多了,韩舟关火将鸡腿盛进之前备好的盘子里,叫王力拿到隔壁李强的房间里。
王力自然是满口答应,不过看王力的样子,韩舟估计鸡腿可能得丢几个。
不过韩舟也不会在意这些事情,毕竟食物做出来就是为了填饱肚子的,而且就算王力偷吃也偷吃不了几个,当然真要偷吃多了就得……
“舟子,做什么好吃的了!”
还为进门李强的声音就在韩舟的而边响起,转身一看居然还多了个王力。
韩舟(?O?)
稍微思考一秒韩舟就仿佛被某位小学生附体了一般。
真相就是,王力被拉壮丁了,这样的话好像王力就没时间偷吃鸡腿了。
“刚做好酱鸡腿的就在你房间,想吃的可以过去尝尝!”
韩舟把电磁炉关掉之后说道。
一听到鸡腿李强他们三个顿时一激动,对包括之前送鸡腿的王力。
“我看看你们都买了什么!”
关掉电磁炉后韩舟也暂时不继续做菜,而是转身朝李强走去,看看李强他们买了什么下酒菜,如果肉食偏多的话,那就和他计划的一样得多做点素菜,反之就得多做俩个肉菜,不过按照李强的个性,买肉的可能性在99.9%。
“也没买什么,舟子你也知道今天中秋加国庆,那些小店几乎都回家过节了,我和乐子也就买了点,花生、肉串和一些卤味什么的。”
韩舟打开一看还真是这些东西,酒鬼花生、羊肉串、烤鸡翅、牛肉串……不过强哥你确定这是一点点吗,都装满一个纸箱子了。
“行了强哥,你们先去强哥你的屋子布置一下,我这再炒几个菜咱们就开饭。”
“好嘞,舟子那你快点啊!炒菜炒慢了,这些好吃的可就不给你留了。”
临走前李强打趣道。
对此韩舟也是微微一笑,笑话他韩舟是样吓大的吗?
李强你们几个真要是把东西全吃完,那他韩舟就只能,吃自己做的饭菜了。
回到餐桌前韩舟将鸡翅放进冰箱收好,之后有拿出一份肥肠出来,鸡翅和烤鸡翅有些重复,所以韩舟决定将原先的盐灸鸡翅换成爆炒肥肠。
将肥肠放盆里放盐使劲搓,翻面再次搓,搓出肥肠的粘液,用清水冲洗干净之后,再倒入适量面粉,继续搓,然后用清水冲洗沥干。
肥肠切成小段,锅里加水把洗好的肥肠,八角桂皮香叶姜片一瓶盖料酒一起入锅。
大火煮开,转小火煮15分钟左右,捞出肥肠冲洗沥干水,姜蒜片,切好的大葱,彩椒,肥肠,锅里放油爆香姜蒜片入肥肠爆炒。
放入大葱白炒,入大葱叶和彩椒炒匀,最后放酱油,蚝油炒匀之后出锅。
由于爆炒肥肠耽搁了一些时间,所以韩舟之后就加快了速度,用半个小时连续出锅了,红烧肉、醋溜土豆丝、以及青椒炒炒虾仁三个菜。
然后就是拍黄瓜、拌三鲜(黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐)以及最后的黄瓜鸡蛋汤,至于为什么用黄瓜呢?
因为菜市场只剩下黄瓜比较新鲜。
现在韩舟一共做了七个菜,再加上李强买回来的酒鬼花生、肉串、卤味的话就是十个菜了,想了想韩舟又到了一盘香辣萝卜干和一罐水果罐头,凑成十二盘菜。
给李强发了个消息告诉他们帮忙过来端菜之后韩舟端起肥肠和红烧肉向隔壁走去。
对面接到消息的三人连忙放下手机跑去对面帮忙端菜,除去之前端过去的鸡腿和李强买的食品和韩舟手上的两盘以外,韩舟宿舍里一共还剩下六道菜,李强三人正好一个来回就搬完了。
此时李强的屋子已经大变样,客厅的中间有一张由四张大书桌拼成的简易餐桌。
‘碗’是样式差不多的饭盒,这些饭盒是之前韩舟他们为了在食堂打包盒饭一起购买的,不过可惜的是食堂有专门的饭盒,于是这些精挑细选的饭盒就一直没有了用武之地。
不过在今天就是这些饭盒大显神威的日子了,至于餐具吗倒是挺统一的,全是吃外卖时剩下的一次性筷子。
将所有的菜都摆齐之后,四人四精灵一一入座。
做好之后除了韩舟以外,其他三人都有些不争气的流了流口水,没办法真是香啊!
虽然他们三个之前以及先品尝过韩舟做出来的酱鸡腿,但是现在面临着面前这一桌子菜,还是有些想要流口水。
于是看出李强他们三人小心思的韩舟直接举杯。
“哥几个,来喝一个!”
没有什么别的话,男人吗喝就完了,一喝起来就是该吃吃该喝喝,该沙雕就沙雕!
李强三个对视一眼,然后三人举起手里的酒杯。
“干杯!”*3
至于精灵们虽然不知道它们是怎么拿起杯子的,但是果汁还是没少喝。
至于酒吗?
才不给这些精灵喝呢?
这一顿饭吃了近八点左右,大概吃了三个小时,韩舟他们四个经历了喝—吃—喝,玩闹沙雕等一系列活动之后,简单帮李强收拾了一下房间之后,便回到自己的宿舍。
回到自己的宿舍之后,韩舟先是洗了个热水澡之后,韩舟拿出了手机给父母打了个视频电话。
这个中秋最后的时间是属于家人的。
另一边某个酒店里,韩爸接通了电话。
“老婆,儿子来电话了!”
还是熟悉的声音响起,是韩妈的声音,“来了,来了!”
“儿子!怎么样这个中秋吃的好不好啊!”
一时间韩舟心里泛起暖意,于是嘴里不由自主的说了一句。
“爸妈!中秋快乐!”
视频里韩爸韩妈对视一眼。
“中秋快乐!儿子!”*2
边上有些寂寞的卡蒂狗,靠了过来,而且还是带着一脸委屈的那种。
(???????)
“嗷!”
看到这一幕韩舟不由得想要发笑,然后就不由自主的揉了揉卡蒂狗的脑袋!
“对了,差点把你给忘了!”
“中秋快乐!卡蒂狗!”
卡蒂狗:“嗷!”
(*^ω^*)