“哗哗哗。”厨房内外的观众不约而同地鼓起掌来。
唐兴广微笑的向大家点点头，又转过身接着炒剩下的菜。
等炒了好几个蔬菜后，许叔手上拿着一条杀好的鲤鱼走了进来。唐师傅接过鱼，放到砧板上在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌。
接着他又开始做别的蔬菜。或清炒、或干煸，或蒜泥。
炒好蔬菜后，他在锅中倒入油，又拿出腌渍好的鲤鱼，在刀口处撒上湿淀粉后，在七成热的油中炸至外皮变硬，移微火浸炸三分钟，再上旺火炸至金黄色捞出摆盘，用手将鱼捏松。将葱姜蒜放入锅中炸出香味，接着加入酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖各适量，烧开后加入湿淀粉调成芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁中，略炒后迅速浇到鱼上。
浇好后，配以香菜等点缀，精美的造型加上糖醋香味扑鼻，让人垂涎三尺。
鱼做好后，就等老母鸡慢慢炖着。
陈凡走到外面，拨通了梁伟的电话，响了二声，电话被挂断了。
陈凡看了一下手机，对面怎么挂了电话，难道他己经到了？
“陈总，我已经到了。”不一会儿，从包子铺的厨房里走出来一个身影。看到陈凡正在院子里，大声喊道。
谢志新可能是听到了声音，也从屋子里走了出来。
“梁总，你可真够可以的，菜刚烧好你就来了，你是属狗的吗？鼻子这么灵。”谢志新嚷嚷道。
“嘿嘿，这就叫来的早不如来的巧。”梁伟听了他的话，得意的笑了起来。
“好了，等下在聊天吧，既然人已经到齐了，那我们就开席吧，我可是等不及想尝尝唐师傅的手艺了。”
陈凡打断了还想要说什么的谢志新，转身向私房菜馆的厨房走去。谢志新觉得有道理，跟在后面走了进去，梁伟自然也跟了上来。
众人动手，把烧好的菜肴端到桌上。
陈凡取过筷子夹起一点白菜，送入口中。瞬间，熟悉而又陌生的清甜脆爽的滋味荡漾开来，更加沁人心脾。口感、味道、火候明显比自己和刘婶、许叔的作品要高不止两个档次，这才是真正厨师的手艺。
其他也都等不及了，拿过筷子纷纷品尝，然后是一片赞叹声。刘婶、李婶品尝过后，自然也是心服口服。
“唐师傅，你的手艺我已经见识了，如果再配合上我这里自己种的食材，我相信，一定会做出最顶级的美食。”陈凡微笑着说道。
唐兴艺点点头，表示同意。
“说实话，今天确实出乎我的意料。我从艺这么多年，还是第一次见到这种蔬菜。陈老板，你能不能给我透个底，你这里到底有多少种特别的食材？如果我过来，是否都交给我制作？”
陈凡非常高兴，毕竟对于这种毕生追求厨艺和美味的厨师来说，有什么比顶级食材更有诱惑力的呢？而有了唐师傅的加盟，自己的私房菜推出计划就如虎添翼了。
“凡子哥，你快尝尝这鱼，酸酸甜甜的真好吃。”张清雪吃了一口鱼肉，眼前一亮，连忙招呼陈凡一起吃。
陈凡听后，伸出筷子夹了一块鱼肉尝了一下。“嗯，酥脆细嫩的肉质，酸甜怡人的口味，很好吃。”
张清雪听到陈凡的话后，二只眼睛笑的跟天上的月芽一样，又去夹鱼肉。
“慢点吃，小心鱼刺。”陈凡笑着说了一句。
“嗯。”
大家纷纷各自动筷，夹着自己喜欢吃的菜品尝着，一时间赞美声不绝于耳。
而所有的菜肴中，要算那条鲤鱼吃的最快了。不到二分钟，整条鱼就剩下一副鱼骨了，而梁伟更是叫嚣着不过瘾。
“梁总、谢总，别光顾着吃啊，这道菜可是当私房菜馆的招牌的，说说怎么样？”陈凡问道。
这时大家都把目光投向谢志新、梁伟二人，谢志新点了点脑袋，说道：
“看来我老爹没有找错人，唐叔的手艺比以前更好了。”
“没错，凡子，以唐师傅的手艺配上这种极品食材，简直是绝配啊。如果都是这种水准，就按上次我说的那个价格，一点问题也没有。”
“可我总觉得有些高了，这些毕竟不是什么名贵鱼类，蔬菜也是常见品种。”陈凡还是显得有些信心不足，毕竟是近九千元一桌，这价格可不是开玩笑，这要是让自己的爸妈知道，非得骂自己是黑心奸商不可。
“常见品种？很简单，谁要是敢这么说，你让他到市场上去买。只要买得到，我们就敢一赔十，你看有谁敢应。”梁伟品尝过鱼肉滋味后，对私房菜的信心更是坚定。
唐兴广也在一旁点头表示赞同，这些是常见品种？开玩笑，这些食材可是吸引他唐大厨留下来的主要原因。
“对自己的产品有点信心啊，陈总，我们上次去吃的龙井草堂里面菜还比不上你这店里的，可价格还更贵呢。放心，我会和梁总给你拉来第一单生意的。”谢志新笑着说道。
陈凡想想觉得有些道理，自己也去品尝过，确实还比不上自己店里的菜，点了点答应下来。
一桌人吃了半个小时，吃完饭后，炖着的老母鸡汤也差不多好了。
唐师傅到厨房把鸡汤端了出来，放到桌上。李婶、刘婶给每人打了一小碗，保证了每个人都能品尝到。
大家品尝过后，只觉得这鸡汤好鲜美，嘴里充满了鸡肉味，令人回味无穷。接着，纷纷开口称赞唐师傅的手艺好。
唐师傅也品尝到了，第一口喝进去，就觉得比自己平常做的老母鸡汤还要鲜美，思考了一下，觉得应该是这次的原材料要比以前的好，才能得到这碗鸡汤，毕竟他也尝了做??使用的水，这水可不平常。
唐师傳听到众人的夸奖，笑着说是陈老板提供的原材料好。
吃好饭后，留下一半的员工收拾碗筷，另外一半则是去读夜校。
陈凡领着三人来到二楼的办公室。
请唐师傅、谢总、梁总坐下，说了一下唐师傅的待遇问题。
唐兴广对工资待遇并没有特别的要求，陈凡给他定了六千元一个月，奖金另计，唐兴广没有丝毫犹豫就点头同意了。
事情谈定，两人都轻松下来。接着陈凡又邀几人去了新店的二楼，考察环境。最后，陈凡给唐兴广安排了明天上班的重要任务，就是根据现有的食材设计一桌固定的八人酒席，菜品及形式由他自由发挥，突出私房菜馆特色即可。
