这是一个值得回忆的地方,无数个大大小小的作坊成为小城的标志,美丽的花花草草点缀其中,构成了一副美丽的画卷。
在这个古老的地方,有个小城,叫桃源城,这里的人们过着与世无争幸福美满的生活。
我叫布林,出生在这样一小城中,我们家世代都是烹调师。
可能从小受家族的熏陶,我也非常喜欢烹调,在我十岁的时候,父亲就正式的教我烹调技法了。
在一个阴雨绵绵的夜晚,父亲躺在床上颤颤巍巍的对我说:“布林,爹快不行了,你娘死的早,爹平时是对你严厉许多不要记恨爹。
“我希望你去各地见识和学习,提高自己的烹调技法,给人们带来幸福。”
父亲用很微弱的声音说着:“但是你先要通过咱们家祖传下来的规矩心魔试练。”
凡是亲传弟子,和自己的子弟,都要通过心魔试练,才能够到外面去闯荡,我也不例外。
这时父亲挣扎着还有很多话想说,可惜没讲完就已经去世了。
这对十五岁的我来说是晴天霹雳的打击,母亲已经去世,现在父亲也不了,我感觉天都要塌下来了,以后的日子自己一个人真不知道怎么面对。
我内心痛苦到了极点,但是我强忍泪水并没有哭出来。
父亲他走的很安详,我在床边呆坐了很久。
我迈着沉重的脚步来到门口打开房门。
我一打开门便被师兄围了上来,都上前来询问我父亲的情况。
得知我的父亲已不在人世,他们也都哭了起来,因为他们对我的父亲,就像自己的父亲一样,一日为师终身为父。
大家都很痛苦难过,经过了痛苦的一晚,还没来得及想,心魔是怎么回事呢!
这时祥云楼外面已经聚集了许多人,嘈杂的人群中传来了一个少年的声音。
人一群中有人说道:“原来是布大师的大弟子——周全。”
周全平时很得父亲的赏识和喜爱,做事也认真勤快平时都很照顾这些师弟们,已经拿到上等烹调师的头衔了。
但是不知道为什么这一段时间老是让父亲生气,父亲的去世可能和周全有一定的关系。
我已经忍不住了,冲了出来,冲着周全就骂!
心里在想这一切可能就是周全精心策划的,就是为了夺取祥云楼,我们两个人大战一触即发。
这时一个骑着马,专门掌管桃源城所有酒楼的封禄史,李大人向人群中向我们走来。
周全一看是李大人,抢先跪在马前拿出任命书拜见李大人,上等烹调师祥云楼主厨,周全拜见李大人。
我也赶紧跪倒在地,说了刚才的事情原委。
李大人听闻说:“两个人较量也是较量在厨艺上,这个任命书,盖了我的大印才算生效。”
我和周全也都同意李大人说的。
李大人说:“那我就给们出一道考题,你们用烹调一决胜负。”
我和周全同时回答:“是”。
然后李大人宣布:“考题就是炒饭”。
随即,他停顿了一会儿,继续说道:“但是要做出超越炒饭的饭。输了的人会被夺去烹调师资格。”
我们两个也都欣然接受了。
因为在烹调界正式的比拼是残酷的,大家都要付出很大的代价。
大家心里都在想这么简单的炒饭,这算什么考题嘛。
只有我们两个心里明白,炒饭是一个烹调师的基本功与各项技法的所在,炒饭看似简单,其实包罗万象。
李大人说:“就给你们半个时辰的时间做出超越炒饭的炒饭。”
我们各自领命。
周全说:“超越炒饭一定是看着是炒饭,其实各食材要高档,上档次才能超越炒饭,看我怎么用炒饭,打败你。”
他要做的是“海参炒饭”,这么多年的苦练,他手起刀落很快把海参处理好了,切成了均匀的小丁。
我还沉浸在父亲去世的痛苦中。
其实父亲平时对我严厉的教育,大多都是让我学习文化礼仪,做人做事的道理上,也就在我十岁才教我烹调的技艺。
但是我对烹调有着无比的热爱,从小就看父亲烹调各种食物,父亲也知道这一点,父亲想要先教会我怎么做人,然后再教我怎么做菜。
这时我蹲在厨房的一个角落,琢磨自己对超越炒饭的理解,我理解,普通的炒饭能解决人们的温饱。
那如果是要超越,就要让人吃了感觉到快乐,给吃的人正义的力量。
我决定用最简单的鸡蛋葱花,和米饭搭配在一起,完成一道蛋炒饭。
周全这那边已经起锅烧油,他把海参在锅里烫了一遍,这样可以去除海参的腥味,和米饭一起炒变的更完美。
然后一个翻手,就把海参倒出沥干水分。
他把锅烧热放油,先放海参下去,炒出海参的香味,在放一点葱花去腥提香。
最后在放入了米饭,米饭在他的锅中翻腾就像跳舞一样,放入调味料之后,米饭和海参完美的融合,在一转眼已经完成。
我一直在看着周全的操作,我这边基本上才开始,我把鸡蛋黄与蛋清分离,蛋黄加进米饭去搅拌。
我心里在想一定不能输,一定不能把祥云楼交给他,要完全投入到烹调中才行。
只要开始烹调,我心中便无杂念。
我把锅烧的很热在放油,这样不会让米饭粘在锅上。
先把蛋清倒入了锅里,把蛋清炒散,然后锅里先倒入了大葱花,炒出大葱花的香味,在倒入了米饭。
倒入锅中的食材,就像自己有生命一样自己在翻动,我只往锅里放了一点盐。
以我平时练习的技法,翻动了几下也在规定的时间完成了。
两份炒饭都端到李大人桌子上,开始由李大人评判。
李大人先试吃的是周全的海参炒饭。
李大人放进嘴里的第一口,就感觉大海袭来,海参与米饭的完美结合,海参激发出了米饭的香味,让炒饭吃起来更加清香,给人回味无穷的感觉。
李大人尝完说道:“这炒饭太美味了,吃完让人精神焕发,十分满意。”
李大人在尝我这边,李大人尝了一口,必上了眼睛,半天都说不出话来。
感觉时间都静止了一样,大家在底下议论纷纷不知道为什么?
这时李大人慢慢说了句:“就是这种感觉,好像又让我回到了过去,这个味道太特别了,就是这个味道让我热血沸腾。”
他告诉我们,在他很久以前去考取功名的时候,路过这里快要饿死的时候。
他被布大师救起,布大师给他端来一盘炒饭,他当时甚至顾不上看,只管着吃,布大师也就是我的父亲。
但是那个味道,他始终不能忘记,这个味道充满着活力,带给他希望与正能量。
使他坚定信心,继续踏上考取功名的路,现在吃的正是这样的炒饭,就是这样的味道。
李大人说道:“这个蛋炒饭,看似简简单单,但是他包含了烹调师的仁爱之心,鸡蛋与米饭的完美结合,吃一口就让人觉得很幸福,这正是超越了炒饭的炒饭。”
李大人站了起来,高声宣布:“胜出的是布林。”
大家一片欢呼!
周全这时并没有表现出来愤恨与不满,而是默默的离开了,慢慢消失在了街道的尽头。
李大人对我说:“这么小的年纪就能烹调出这样的味道,好好培养一下,将来你一定能成为烹调界的领头人物。”
听完李大人的话,连忙感谢!
李大人对我说:“你父亲的一生一直在与黑暗烹调师做斗争,我希望你也能肩负起这个使命。
有朝一日,能让黑暗烹调界消失在这个世界上,还人们一个安稳幸福的生活。
我给你写一封信,你去南郡城落星楼,找曲明去继续学习,加强自己的能力。
祥云楼暂时交给你二师兄管理,等你学成归来,在由你担任新主厨。”
我拿上信,“领命。”
但是还是要通过心魔试练才能去外面闯荡,这时我向我们家祠堂试练迷宫走去。