”好好好,主子您说什么就是什么。那我……先去街上了?“说完容竹就撒开丫子跑了出去,也没管里头的陆安歌应没应。陆安歌站在院子里也拿容竹这丫头没办法,她只好去后院挑几只”幸运鸡鸭“给瀛祁做晚膳。“
陆安歌挑了一只小一些的鸡,处理干净之后裹上香料,用荷叶包起来,再在外面抹上了厚厚的一层泥土。这个做法是陆安歌前些年在一家酒楼吃到的,觉着味道不错便把这配方还有做法买了下来,在这鸡外面裹上一层荷叶烤出来的鸡肉就会带着荷叶的清香,外面包上厚厚一层的泥土刚好可以锁住鸡肉的汁水和清香。这道菜陆安歌也许久没有尝到了,今儿个她想做一次,顺便试试昨晚新垒起来的烤箱。
让落琅把烤箱用柴火烘热之后,陆安歌把裹着泥土的鸡丢进烤箱。陆安歌取了一些洗净的菠菜还有今早从将军府带回来的火腿,简单做了一个菠菜汤,她还在菠菜汤里加上了一些肉丸还有鹌鹑蛋。菠菜汤汤色清亮,因为是用鸡汤煮的,上面还漂浮着薄薄的一层黄色的油花,圆滚的肉丸和小小的鹌鹑蛋浮在汤上,边上还漂着翠绿的菠菜叶,看着就垂涎三尺。
忙活了一下午,陆安歌备下了一桌晚膳,她没有把那层泥土敲开,若是现在就端上桌的话,瀛祁来得晚些凉了再热一下就没现在的滋味儿了,就还是放在烤箱里烘着,想着等瀛祁来了再敲开。陆安歌等了好一会儿,瀛祁才悠悠走到了清乐居。
“殿下你可来了,这菜险些都凉了。”陆安歌赶紧迎了上去。瀛祁挑了挑眉,道:“饭菜冷了且待会再说,你就弄了这几个小菜糊弄本殿下?生怕本殿下把你从将军府带回来的‘宝贝’全吃了不成?”
“不不不,怎么会呢。殿下来清乐居,臣妾定是拿出最好的东西招待殿下的。你先坐下,剩下的东西我让容竹再拿进来。”等瀛祁坐下之后,容竹才把那只鸡端了进来。瀛祁看见那瓷盘上一个大大的土块,他倒是有所耳闻,有一酒楼会将鸡用荷叶包起来再裹上泥土烘烤,叫做“叫花鸡”。只不过陆安歌这一深闺女子也晓得如此新奇的做法,他倒是颇为惊喜。
陆安歌拿起一旁的锤子,一下子就把烧得极结实的土块砸开了,露出了里面冒着热气的荷叶,陆安歌用手指轻轻拨开,可这荷叶被土包着还是极烫,陆安歌一碰到就倒吸了一口气,赶紧用手捏住了耳垂。瀛祁在一旁看着陆安歌这“落魄”模样,轻笑了一声,把她拉开,用勺子拨开了荷叶,再把里头的鸡盛到了另一个瓷盘里,一边还不忘取笑陆安歌一句:“你这平日如此体面,不过是个鸡却把你狼狈成这样。”陆安歌白了他一眼,就自己坐下了。
她用筷子扒拉下一个鸡腿,递给瀛祁:“尝尝。”瀛祁颇有些嫌弃地接过,吃了一口,还没等他尝出味道,陆安歌就赶紧说: