用微信给昨天加了好友的蔬菜摊老板发了条信息，询问有没有新鲜的蔬菜，店里蔬菜不多了，要再备一点。忘了说了，老板叫许建国，一个很有年代感的名字。
老板问了地址，说是正好要来附近送货，顺带给带过来，省的莫问来回跑。
趁着有空，莫问打开系统面板看了下。
姓名：莫问
等级：0（38/1000）
满意值：35
个人技能：精挑细选：你能比较准确地挑选出质量上乘的食材。
美食评价：你能初步分析菜品的完成度和优缺点。
厨艺技能：刀工：中级（2112/10000）
锅勺：初级（789/1000）
调味：初级（3/1000）【味觉缺失】
火候：初级（989/1000）
【经验提示消息未开启】
【仅显示厨艺主要技能，日常技能不显示！】
【经验提示消息未开启！】
主线任务：无
支线任务：【外婆的麻婆豆腐】
成就：无
称号：无
道具：菜鸟厨刀。
评价：偏科严重的小菜鸟！你做的菜能把猪喂瘦！
数据变化不大，大致回忆了一下，等级方面加了38点，正好对应中午38位客人，满意值35，应该是说明有3个客人对菜品不满意，可能是不对顾客的口味，也可能是调味方面出了问题吧。几项技能的熟练度都略有提升，调味提升最少，才1点，距离中级遥遥无期。主线任务没有，支线任务就是周老板的麻婆豆腐。
营业收入方面，除了周老板的钱，一共有近800块，对于一家新店来说，应该算是不错了，后续等口碑做起来，月均毛利五六万应该没什么问题，成本方面，最大头的房租不用给，设备都是系统给的黑科技也不需要计算，成本就只有购买食材以及水电燃气的钱，净利润很高，看样子一年就能在市区买个大点的卫生间了呢，想想还有点小激动。
没过多久，许老板就把莫问要的食材送到了。
“莫老板，你这店装潢得真好啊！”
“还行吧，我堂弟搞设计的。”莫问结构装食材的袋子，“谢谢，麻烦您跑一趟，多少钱，我一会儿微信转给你。”
“行，单子在里面，你记得核对一下，我还要去医院看我老婆，下次再聊！”许老板说完骑着他的粉红色小电驴走了，有种莫名的和谐感。
周老板的爱人不知道是从事什么职业的，反正应该不是朝九晚五的上班族，因为下午周老板来点菜的时候说是他爱人预计要8点多到，点的菜可以等她到了再烧。
晚上的营业时间比较空，断断续续有客人来吃饭，基本都是年轻人，有刚返校拖着行李的大学生，也有刚下班懒得做饭的上班族。
唯一特别点的客人是一个穿着中山装的老爷子，老爷子年纪蛮大的，估摸着有80多了，但是身子骨看着很硬朗，无论是走路还是坐着的时候腰杆都挺着，白发虽然稀疏，但是看得出是经过打理的。
老爷子进来也不看菜单，就问莫问卖不卖东坡肉，得到莫问肯定的答复后，就点了一份东坡肉和一份鸡蛋羹，随后就安安静静坐着等。
东坡肉比较费时，但是老爷子一直安静等着，也不催促。
上菜后老爷子端详了东坡肉好一阵子，然后夹起一小块，量不多，但是包含了皮、脂、肉，一看就是深谙东坡肉的食用技巧。
老爷子只吃了一块肉，随后就放下筷子，慢条斯理地吃完鸡蛋羹，最后让莫问给了一个打包盒把剩下的东坡肉都带走了。
将近八点半的时候，店里的客人都走了，周老板过来说他爱人快到了，让莫问可以开始烧菜了。
下午准备的食材基本都用完了，只有周老板说好的菜还特意留有食材。
周老板的点的菜分别是：清炒金陵草、凤尾虾、松鼠鳜鱼和一道麻婆豆腐。除了麻婆豆腐，其余三道菜都属于苏菜，或者说是金陵菜系。
莫问猜测，周夫人应该是苏省人。
金陵菜一般归属于苏菜，以水产和蔬菜为主，注重鲜活，比较考验刀工。
金陵草是是对多种野菜的一种统称，一般说起金陵草，主要还是指芦蒿，莫问准备的也是芦蒿。
清炒金陵草做法简单，和炒芹菜差不多，两者都有些许药味，有些人吃不惯。和炒芹菜不同的是，金陵菜需要素炒，不需要加肉丝之类的，用当地人的话说，就是素炒的清口才是本味。
很快，一道被系统评为【一份中规中矩的清炒芦蒿】就做好了。
然后是凤尾虾，莫问的凤尾虾是裹上蛋液油炸后，辅以青豆玉米粒的做法，这道菜他做的不多，主要他自己不爱吃鱼虾蟹类的水产，所以练习的自然也少。
同理，松鼠桂鱼也只能达到一般般的水平，其中不少还有不少刀工的加成。
【过于油腻主辅料搭配不匀的凤尾虾】
【造型出色酱汁失调裹芡不均匀的松鼠鳜鱼】
完成两道还需要大量练习的菜品，就到了关系到任务的麻婆豆腐了。
先不说混搭版的麻婆豆腐的甜辣失调，就看那稀烂的造型就让人没有什么食欲。任务要求的是完成周老板记忆中的味道，但是那时候的周老板还很小，过了这么多年，记忆早就模糊了，可能他自己都不知道自己想要的是什么味道了。
而且中午吃完饭后，他还特意嘱咐不够辣，说明现在应该是比较嗜辣的，而混搭版的麻婆豆腐并不算辣。
思考了一会儿，最后莫问还是按照原版的方式做了一道【不麻微辣带酸甜的麻婆豆腐】。
莫问盛饭的时候，周老板和他妻子一起走了进来。
这是一个强势的女人。
一身黑色的职业套装，干练的短发，淡漠的表情，鼻梁上架着一副金丝眼镜，手上拿着一个文件夹。
两人坐在莫问对面，莫问把准备好的四道菜连同盛好的饭端到桌上。
周夫人从进店后眼神就没离开过手上的文件，似乎是有什么难以决定的事情，眉头紧锁着。
“婉儿，先吃饭吧，一会儿菜凉了。”
周夫人闻言，合上了文件夹，摘下眼镜，揉了揉眉心。
“先尝尝这金陵草，你之前不是说金陵坊的金陵草不好吃嘛，你尝尝小莫老板做的。”周老板用周夫人的筷子夹了一筷子芦蒿放到碗里。
上官婉，也就是周夫人夹了一根尝尝，微微点点头，又分别尝了下凤尾虾和松鼠鳜鱼，眉头微皱。至于混搭版麻婆豆腐，更是扫了一眼就没下筷子。
只有金陵草还能凑活下咽。
周老板似乎是习惯了自己老婆对饮食的挑剔，看着她只吃一道菜也没说什么，转头看向唯一一道辣菜——麻婆豆腐。
没有嫌弃那稀烂的造型，觉得筷子不方便，就用勺子小小舀了一勺。
豆腐入口一抿，周老板不由得抬起头看向莫问。
“这豆腐。。。。。。”周老板想说什么，但似乎不确定，又舀起一大勺豆腐吃。然后一口一口，不紧不慢地吃着一盘豆腐，一旁的米饭一口没动。
上官婉看着沉默的丈夫，觉得很不理解，于是也舀了一点点尝尝，结果眉头皱得更紧了。
甜得有点腻，还带着酸，一丝丝的辣几乎被甜味覆盖了，豆腐也不入味，小块的还好，稍微大块的，内里寡淡，没有麻婆豆腐的鲜咸麻辣，也没有糖醋豆腐的开胃鲜甜，就像一个人名字叫圣路易斯狗蛋一样，很别扭，感觉就是厨房小白做的。
上官婉很难理解为什么自己的丈夫会一直吃这么难吃的菜。
吃完豆腐放下调羹的周老板怔怔地看了盘子一会儿，突然开口了：“原来是这个味道。”
“什么味道？”上官婉问。
“婉儿你也知道，我小时候很胖，家里人都不让我吃甜食。我记得是8岁那年，我爸因为工作原因去了沪上，我妈带着我去蜀地的外婆家住了半个月。蜀地的菜都辣，可以说是辣椒炒所有，我吃不习惯。我妈不会做饭，外婆烧了川菜一辈子，几乎不会做其他的菜。看着我每餐都只吃一点，外婆怕我饿，就会给我烧豆腐，也是难为她了，把麻婆豆腐改了一下，做成不麻不辣，酸甜口的豆腐，担心我妈不让我吃，骗她说是麻婆豆腐，不甜。其实现在想想，酸甜口的麻婆豆腐味道真的不怎么样，但那是我小时候难得吃到的甜的菜，也是我外婆给我做过最多次的菜。那次之后，我就没去过蜀地了，直到外婆去世，我也和父母在国外，没能见最后一面。
这些年我吃过不少的麻婆豆腐，有好吃的，有难吃的，却一直找不到外婆烧的那种味道，直到今天！”周老板说完，转头朝着莫问道：
“小莫，你怎么会想到这么做麻婆豆腐的？”
“就灵机一动，可能是天意吧。”莫问戴着口罩回答，看不清表情，其实心里心虚得很。
“天意吗？”周老板点点头，看上官婉也吃好了，就问了价格扫码付钱离开了。
