很快，就到了老爷子生日前一天。
莫家众人已经全员到齐了，这时候还不到的话，那就是不肖子孙啊！就别指望着今年能吃到老爷子做的菜了！
虽然莫爱国年纪还不算太大，但是他在莫家村的辈分很高，和那几位九十多岁的老人家是同一辈，不少年纪比他大的老人都得叫他一声“叔”！
因为辈分高，小辈就多，来贺寿的人自然也就多了！
有不少明天有事来不了的，今天就已经把贺礼送来了。也不是什么太值钱的东西，主要就是些保健品，水果之类的。
因为莫爱国是厨师，所以送来的贺礼当中还有不少上好的食材，山珍海味都有不少。
等明天贺寿的人都来了，家里的储藏室估计都要放不下了。
明天就是大寿了，今天晚上老爷子的一众孝子贤孙自然是不会让老爷子再下厨操劳。
所以莫有促等人每人做了几道道拿手的菜，拼凑成了一桌丰盛的晚饭。
虽说是拼凑出来的晚饭，但是丰盛程度比之酒店有过之而无不及，海参鲍鱼大螃蟹，野鸡竹荪猴头菇，天上飞的，海里游的，地上跑的，应有尽有！
唯独缺少绿色蔬菜。
莫问为这桌晚餐贡献的是一道叫花鸡和一道八宝豆腐。
这几天经过老爷子的花式骂腔教学，莫问的这道叫花鸡进步飞速。
虽然教学视频里的制作者也是老爷子，但是毕竟那只是一个简单的教程，虽然技术同样高超，但总归还是有点死板，哪有老爷子现场指导来得详细有效。
每当莫问在制作过程中出了一点小纰漏，老爷子立马能蹦出一堆不带脏字的花式骂腔！
例如：“说你是猪都侮辱猪！这么简单的步骤都会错！”、“你是把脑子忘枕头上没带吗？跟你说了几遍了，这个步骤要快！”、“你做的是叫花鸡，不是煤炭鸡！火这么大，做菜还是烤陶瓷呢？”、“就你这技术，我都替这冤死的鸡感到不值！”、“这是鸡，不是气球，你这塞得比你爸肚子还大，准备生小鸡啊！”。。。。。。
要是把老爷子的骂人金句记录下来，出版成册，估计会大受欢迎吧！毕竟这个社会有太多骂人都不知道怎么骂的人了。
白天由“真*老爷子”面对面指导，不惜口水的痛骂；晚上由“假*老爷子”在线教学，一成不变的重复。双管齐下的莫问，比莫友促他们学得快多了。
今晚的这只叫花鸡，从头到尾，老爷子没有骂一句，所以莫问自信，这应该是自己目前厨艺的巅峰水准了！
叫花鸡外面有泥壳，所以保温效果比较好，虽然早早就端上了桌，但是等莫友促的最后一道菜，冰糖甲鱼上桌时，莫问的叫花鸡也不会因为温度降低而影响口感。
晚上的餐桌是张招娣同志托村里的木匠特意打造的超大号圆桌，勉强能让这一大家子人坐下。就是搭建的时候麻烦了点，不光中间要放上敦实的桌脚，圆桌的外圈也必须架着支撑物，不然撑不住！台面上的转盘也是超大规格，比之一般睡觉的大圆床不遑多让！
就这么大的一个转盘，上面还是摆满了菜！
因为转盘是石质的，上面的菜也多，整个转盘分量惊人，一般的人转都转不动！幸亏莫家人都虎背熊腰，力气也大！
“吃饭吧！”老爷子坐下，下达了开饭的命令。然后率先夹了一筷子虾爆鳝背中的鳝段。
既然老爷子已经开动了，其他人自然也迫不及待地拿起了筷子，桌面上顿时一阵刀光剑影！
莫问没有参与战争，而上充当起了服务员，用小锤子敲击着叫花鸡的外壳。
毕竟这是他做的，而且他对于这道菜的完成情况也很好奇。
因为外面还有泥壳包着，没有露出里面的鸡肉，不算真正的成品，所以莫问并没有看到系统关于这道叫花鸡的评价。他迫不及待地想知道，这道基本可以代表他目前厨艺巅峰的叫花鸡，系统会给出一个怎样的评价。
当他把外面的泥壳敲开，然后把荷衣揭开，露出内部油黄诱人的整鸡时，一行系统标准字体浮现在这道叫花鸡的上方。
【封鸡泥壳原料选用不佳、绍酒年份不足、所选整鸡品种略差、荷叶不新鲜、味道绝佳的叫花鸡】
虽然系统评价里还是有一大堆的缺陷，但是都是原材料方面的问题，关于莫问烹饪手法方面的缺陷一个都没有，这说明这道菜确实已经达到了莫问目前厨艺所能达到的极限了！
莫问赶紧把这只叫花鸡切分开，把最好的部位先上贡给两位大佬，然后自己夹了一筷子最难入味也最能体现这道菜烹饪情况的鸡胸肉放入碗里。
至于其他人，手快有，手慢无！全凭个人本事。
把那块吸饱了油脂的鸡胸肉轻轻撕开，这部分的肌肉纹理清晰，很容易就撕成一条条的。用手指挤压一下，还会泛出一丝丝的汁水，看得人垂涎欲滴。
迫不及待地将一小块肉丢进嘴里，还来不及拒绝，那股子清香就弥漫了整个口腔，让人胃口大开。
鸡肉很是细腻，完全没有普通鸡胸肉又柴又干的口感，即使是和鸡腿肉比，也毫不逊色。而且因为肉的纹理比较粗，牙齿咬下去还能感觉到微微的弹牙。
真要让莫问说出这道叫花鸡和他这几天做的叫花鸡有什么区别，其实他也说不出来，味道就不说了，说多了都是泪；口感上面的差距并不大，至少没有大到让他能轻易分辨出来的地步。
而且莫问回忆了一下今天的制作过程，也没有发现什么和平时不同的地方，好像都是一样的流程，一样的节奏，一样的感觉。为什么今天这份老爷子没有骂，系统的评价也特别高？
“爸，你尝尝我这叫花鸡，和这两天做的有区别吗？”
莫问对一旁好不容易抢到一块猪蹄，正啃得起劲的莫友促问道。
“你说啥？”好不容易从猪蹄里抬起头的莫友促一脸呆萌地表示他刚才没有听清楚问题。
“没啥，你吃吧。”
“哦！”莫友促继续埋头啃！
嗯，真香！
