到了未时酒楼就没客人了，杨起就溜达到了后院的灶房，找厨九扯下谈。
“厨九哥，前厅没客人了，歇会儿喘口气。“杨起看见此时的厨九还在洗碗刷盘子，就好心的喊道。由于后厨目前只有厨九一人，所以这些活都由他干。
“哦，好呐。“
不一会儿的功夫，杨起和厨九就坐在了后院的一个桌子边闲聊起来。“要是有一根烟抽着那就更好了！“杨起心里感叹着。可惜在北宋，人们是不抽烟的，因为那个时候的烟还没有从东南亚传进来，再加上杨起穿越的过于突然，21世纪的白沙烟和芙蓉王也没有带一包。杨起也没办法，只能和厨九干巴巴的在聊天。
“厨九哥，今天有客人夸你菜炒的好。你的状态回来了？“
“再不用点心，醉仙阁非关门不可。昨晚掌柜的不是说了要重整雄风吗？万一酒楼垮了，我们岂不得卷铺盖卷散伙，而且我在醉仙阁好多年了，有感情。“厨九有点动情的说道。
杨起看着厨九，想不到他还是一个重情的人。
“厨九哥，掌柜的今晚请我们逛夜市吃宵夜。“杨起转移了个话题。
“真的？掌柜的这是怎么了？太阳打西边出来了？我还从没看见他去逛过夜市。“厨九听后，非常惊讶。
“也许掌柜的趁老婆女儿不在家，回家也没啥意思。“杨起笑着说。“有可能。我怎么没想到这一点。“厨九恍然大悟。
杨起差点没晕倒！
……
人心情愉快的时候，时间过得很快。杨起心里哼着小曲，一个下午就这样不知不觉的过去，已是酉时时分，夜幕已经降临。晚膳时间段的客人也不多，很多人不是回家吃，就是去夜市吃。所以，黄掌柜吩咐伙计收拾完毕后，在快接近戍时的时候，就关门打烊了。
汴京城的夜市非常热闹。杨起一行四人走在汴京城的街道上，此时夜市早就已经开始了，街道上到处是人，街道两旁的店铺内外灯火通明，根本就没有什么灯火阑珊之处，商铺的门檐上插了各种各样五颜六色的旗子，迎风飘扬。那些劳累了一天的汉子，三三两两，三五成群的聚在一块，或在马车旁，天南海北吹牛扯谈，或在店内或在店外，围着桌子，点着热腾腾的美食，喝着酒行着酒令吃着夜宵，满脸汗水，汗流浃背，释放着满身的疲劳；那些逛街的妙龄少女、小娘子打扮的花枝招展，羞答答的迈着三寸金莲，而老娘子们大大咧咧的边说边笑，也不晓得她们在说什么笑什么，估计也许是在说哪位男子风流倜傥，英俊潇洒吧；那些沿街贩卖商品的小贩，拿着各种各样装饰精美的装载工具大声叫卖着；那些达官贵人、富商名流坐着马车轿子时不时的在街上经过；那些才子佳人们总是能在街道上引起一阵骚动……
“汴京城的夜市可真繁华呀！“杨起由衷的感慨，忍不住开口赞美道。
“这还不算热闹繁华，要是遇上皇家的庆典活动，那场面更繁华。“黄掌柜觉得扬起没见过世面似的，提醒了一下。
原来，由于汴京城是天子脚下，生活在这里的百姓能够看到皇家的各种庆典活动，观看各种各样的表演。当然那个时候也是帅哥美女特别多的时候。
“掌柜的，你经常来逛夜市吗？我这么久从没看见你逛过。“厨九突然疑惑的说道。
“我来过还要向你禀报吗？“黄掌柜白了厨九一眼。
“掌柜的，我们去哪里吃夜宵？“小喜子问道，可能是肚子有点饿了。
“去美食一条街。“黄掌柜霸气的说道。
“那是一个怎样的地方？“杨起眼睛里充满期待的问道。
“那是一个一饱口福的地方。各类人物都能看到，比如，达官贵人、才子佳人、街头混混、贩夫走卒、武林人士等，甚至还有偷偷溜出的皇家中人。“
哇，鱼龙混杂之地，令人向往。掌柜的，快走吧“杨起兴奋地说道。
