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第5章 清蒸蟹

辣小小拿毛巾擦着手,一双眼晶晶闪亮,“娘,这可是好东西,等会我给你们加餐。”说着挑了十几个手掌大的螃蟹扔进盆里,撸起袖子开始刷洗。

朱氏向来对这个独女宠爱备至,以前她在老辣家整日沉默寡言,没有半点孩子天性,现在好不容易转了性,只要她开心,就任由她瞎折腾吧,和蔼道:“行,娘就看看我家宝贝闺女能做出个什么花来。”

辣小小出身农村,在大学学的又是食品工程专业,毕业应聘时因姣好的容貌签约了一家传媒公司,从最低级的一名小小网络吃播奋斗到坐拥千万粉丝的美食品鉴师,可谓是篇血泪史,这下一朝回到解放前,又要扛起烧火做饭的大旗。

不过这些对她来说都是小菜一碟的老本行。

辣小小将刷洗干净的螃蟹五花大绑起来,整齐码在大铁锅的蒸篦子上,烧到水开,又大火蒸了半刻钟。

狭小的厨房中开始浮动着海鲜特有的鲜香。

辣小小又切了些细姜丝混合在半碟子陈醋里,放进锅中焖上片刻,借热蒸汽挥发陈醋的香味。

最后,起锅吃饭。

清蒸蟹表皮金黄,鲜香四溢,单是闻着这味道,辣小小差点没把自己的舌头吞下去。从中掰开,蟹膏黄澄澄,肥的流油,她蘸了些醋汁,递到朱氏嘴边,“娘,你尝尝,看味道怎么样?”

朱氏迟疑着久久没有下嘴,“辣辣,咱们炖鸡鸭鱼肉时都要先开膛破肚,这东西就这么囫囵蒸了,这黄色的是肚子里的屎,不能吃的。”

辣小小哭笑不得,屎?这古代人还真是想象力丰富。

“娘,这是蟹黄,就相当于猪身上的肥油,很好吃的。”说着自己以身试行先嗦了一口,又糯又香,直到胃里,辣小小觉得此生圆满,差点没激动的痛哭流涕。

朱氏不忍看到闺女忙活半天的辛苦成果白白浪费,硬着头皮小尝一块,唇齿间有奇异的味蕾绽放,不同于任何一种肉品,竟......好吃的不能行。

辣小小得意道:“娘,看我说的没错吧,是不是好吃的很!”

“你们娘俩在厨房里嘀嘀咕咕干嘛呢?”辣大江放下锄头,一眼瞧到案板上的蒸蟹,“你们怎么把这东西给蒸了?壳子硬,还没几块肉,连塞牙缝都不够。”

朱氏忙掰开一只递过去,“大江,你快尝尝,咱们都错了,这个东西叫蟹黄,不是屎,可好吃了!这还是咱们闺女告诉我的!”

辣大江勉为其难的吃下一口,顿时打开了新世界的大门,“还真是好吃,辣辣,你是从哪里知道的?”

额?

地球人都知道好不好?

辣小小打着哈哈,“这个这个?我也是无意间发现的,对了,爹,外面天都黑了,你今天怎么从地里回来这么晚?”

提起这个,辣大江立马红光满面,“爹在地里打了三只长尾野鸡回来,等明天去镇上赶集正好能卖了。”

赶集?正好她也想去看看这个朝代的风土人情,要想创业不得先事先考察考察?

辣小小拽着辣大江的袖子撒娇道:“好爹爹,我也想去镇上看看,你带我一起去吧。”

朱氏笑着点了下闺女的鼻尖,“大江,你就带闺女一块儿去吧,马上就到她的生辰了,看能不能扯一匹布料回来给她做身新衣裳。”

辣大江道:“行!明天我就带咱闺女一块去赶集!”

入夜,月朗星稀,凉风习习。

辣小小吃饱喝足,躺在床上四肢大开,总觉得好像把什么事儿给忘了。

“布谷布谷!布谷布谷!”墙外的歪脖子老槐树树上有只死鸟一直叫个不停。

辣小小被吵得睡不着,提着只鞋板子,气势汹汹下了床,“让我逮到你,我非拔光你身上的毛不可!”

一开窗户,月华如锦缎,流泄而来,墨云城正骑在那棵老槐树上,瞧着辣小小咧嘴一笑,风流飒然,“你终于出来了。”

有天然灯补光,他咧开的那口白牙像真金白银似的,差点没闪瞎了辣小小的狗眼。

“你妹的,大半夜不睡觉,你爬我家墙头赏月吟诗啊!”

墨云城很无辜,“辣辣,你不是说做好了螃蟹送给我几只吃的吗?我特意没用晚饭等着你来,左等右等也不见人,就只好来找你了。”

辣小小语塞,她还真把这茬给忘了。

不过这小子到底是惦记螃蟹,还是惦记别的,鬼才知道!

毕竟是她食言在先,辣小小倚着窗框子,放缓声音,“你偷偷进来吧,我去厨房给你拿几只。”

墨云城一本正经的拒绝:“不行,夜闯闺房非君子所为。”顿了顿,又道:“不如辣辣你送去我家吧,我在家等你。”

话音未落就猴子似的窜下了树,不见踪影。

辣小小嘴角直抽:“......”

大半夜邀请一个姑娘去你家好像更不是君子所为吧?

不过言而无信从不是辣小小的作风,她只好悄悄摸摸往厨房跑一遭,揣着筐子溜出门。

墨云城早候在大门边,见她过来,忙殷勤迎接道:“辣辣你来了,快进屋吧。”

进什么屋?吃个螃蟹还用的着秉烛夜谈吗?

墨云城看到她一脸警戒,心底发笑,面上还是一派谦谦君子的涵养,“我从未吃过这东西,你不得教教我怎么下嘴吗?”

辣小小秉承着送佛送到西的原则,提脚进了门,“行,咱们速战速决。”

仅一街之隔,辣小小仿佛从自家的猪圈踏入了小康之家,四方大院子,一排青砖房,进了堂屋,又是梨木桌椅,又是铜炉熏香的,整个一地主标配。

辣小小应接不暇的惊叹道:“哇,你家不是被抄了吗?怎么还这么有钱?”话出口才察觉有所不妥,这不是往人家伤口上撒盐吗?

“那个,我没有幸灾乐祸的意思啊。”辣小小小心翼翼瞄上他的脸。

墨云城似乎早对这类言语司空见惯,神色安然,微微抿了下唇角,有一丝苦涩弧度,“不碍事,之前我家是红叶镇的首富,县令大人又和我爹有些交情,抄查财产时留了些情面。”

辣小小忍不住问道:“你爹娘犯了什么罪?”

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