云晴挑了一个最美丽的傍晚和父母商量恢复自由身,想要出去开茶楼,父母显得很是惊讶然后笑了,觉得云晴很有志向,之前的养生方案已经很能干了,认为云晴还小,自己无法独立出去,更何况是一小姑娘,至于云晴已经买下的铺子可以先盘出去。但云晴态度坚定,虽说是年纪小的小女孩,可是她可以不直接对外,店铺老板可以让哥哥当,等铺子成熟了就替父亲母亲赎身,母亲心动了,但父亲表示他已经在唐家干活很多年了,唐大人待他们一家人都很好,父亲是不会离开的。第二天,父亲就去请示大夫人了,大夫人同意了,之前四小姐一直参与了云晴的计划,所以游夫人也是知道的。
恢复自由后,云晴马上搬到了铺子,着手布置她的茶馆,研究她的茶品,甜品。云晴负责设计布置,哥哥负责监工,三天的时间她的小茶馆已基本布置妥当了。准备三天后开业,现在准备请柬。
开业这天哥哥请了舞狮师傅表演,非常热闹,唐家四位夫人带着四位小姐都来凑热闹了,被云晴安排在雅间郁金堂。云晴的茶楼取名汀上月,一共两层,二层四个雅间,分别是郁金堂、独怆然、碧玉堂、笑问堂,空间有大有小,一层为开敞式,云晴打算在一层再增加些表演。云晴制作了奶茶等一系列现代生活中的饮品,就是各种佐料和茶的结合。不同的饮品用的杯具还不一样,甜品同理。
经过一周的优惠大酬宾,第八天开始就是正常运营了,仅一周的时间汀上月茶馆的知名度就打开了,价格也恢复正常。大厅偶尔会有音师弹琴,偶尔会来一场赋诗会,偶尔会有一位女子讲一些稀奇古怪的故事。只是大家不知道的是这位女子就是汀上月茶馆的女老板,因为大家都知道茶馆老板姓杜的年轻男子。
经过将近一个月的经营,云晴已经积累了一定数量的银钱,之前一直窝在茶馆里,要母亲两边跑来陪她,哥哥也是两边忙,幸亏大公子和哥哥从小一起长大感情深厚,并不介意哥哥因照顾店面对其的疏忽,之前哥哥也一直有培养小厮接替他的位子,现在也是时候找一个院子做自己的家了。在茶馆不远处,云晴早就挑中了一所院落,这个小院不大不小,院中种有一棵樱花树,房子由两层组成,足够一家人居住,并且富富有余。父亲母亲年岁也大了,刚开始父亲不同意,看着云晴云歌如此有出息,决定退居二线了,举家搬到云晴买下的院子居住。父亲虽然依然是唐府的副管家,但其掌管的工作范围缩减了,只是管理离家近的几户佃户,有时间就去茶馆帮忙打理账务。母亲是完全退下来了,帮云晴研究食物饮品的改进,主要是料理家务。
虽然茶馆每天络绎不绝,但是云晴始终没忘她的那些VIP客户,并针对VIP客户不同的变化不同的需求做出不同的饮食方案,饮品方案,并推陈出新,每月推出一款专供饮品给VIP客户。