帝都科技大学外美食街上,大福快餐店内,牛大福听着眼前这个学生模样的人说了半天,有点不耐烦,插口道:“你说那么多,我就想知道我们店加入你们那个什么饿了么,能有什么好处?”
那人一听,感觉自己还真是浪费半天口舌。
“老板,你们店加入我们饿了么,好处有两个:一是我们会帮你宣传,这样你们店自然可以吸引更多客流,当然如果你们店的东西做的不好吃、不卫生,那我们也会取消合作的,相反,如果你们店的东西物美价廉,那通过我们宣传可以省时省力地帮你们吸引到更多的客户;二是我们饿了么是做外卖的,你的堂客生意完全不会受影响,这样你们店的营业额自然要高出往常很多,甚至会成倍增加。总而言之,你们店一旦加入我们饿了么,做得好,名利双收。”
“你说得好听,这么好的事,有什么条件?”牛大福做生意也不是一年两年了,自然知道这天上不会掉馅饼。
“如果,外卖由我们饿了么配送的话,我们饿了么平台会收取10%的服务费。”
牛大福一听,果然是要收钱的,有些不满道:“如果我们自己送呢?收不收服务费?”
“是这样的,如果商家自己配送的话,我们会收取5%的服务费。其实,我们这收费并不贵,我看了一下,你们店的商品单价差不多是10元上下,我相信利润应该至少有百分之五十吧!你看,我们算一笔账,通过我们饿了么得到的外卖单,等于是额外流水,除去我们的服务费,你们还有很大的利润空间。此外,我们会提供专用的品牌包装袋,可以大大提升你们店的形象。你看,这名利双收的事情,难道你不心动吗?”
最后,牛大福还是答应合作。他虽然文化不高,但是账还是算的很好的。至于效果能不能有对方说的那么好,他心里也没数,不过这外卖确实不太会影响他的堂客生意,毕竟店里的商品是快餐,都是事先做好的。
签订合同后,很快就有业务人员来到牛大福的店里,开始张贴宣传海报和桌贴。
“牛老板,因为你们没电脑,现阶段,我们饿了么会将客户在网上在你们店下的订单,以短信形式发送给你,你收到订单后,便要准备餐品,届时会有配送员上门取单,如果客户在规定条件下,有退单情况,也会第一时间通知你的。你看,你这边还有什么疑问?”
听完业务员细心解释,牛大福还有点不太明白。不过,那业务员又给了他一张操作流程,说让他贴在墙上,忘了的话可以看看。
这天中午,因为快到饭点了,牛大福的店里也陆续有客人进门了。不过,现在客人不多,他这个老板还是比较清闲的。
刚给一桌客人送完餐,牛大福的手机响了,打开一看,收到了“饿了么”发来的订单短信。
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订单100021007-01号
下单时间:2007-12-10-上午11:00
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收件人:张先生
收件地址:帝都科技大学12宿舍902
电话:XXXXXXXXXXX
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商品:米饭1份;红烧肉1份;青菜1份;可乐1瓶
共计:15元
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配送员:徐志强(电话,XXXXXXXXXXX)
送达时间:2007-12-10-上午11:30
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不到5分钟,一个穿着“饿了么”员工服的配送员就到了大福快餐店,进门后,便问道:“老板,1号餐准备好了吗?”
牛大福知道接下来的流程是核实配送员信息,便招呼道:“好了,对了你是徐志强?”
徐志强赶忙把自己挂在脖子上的工牌给对方看,见他点了点头,徐志强便领着袋子出门了。
第一单开张后,牛大福之前有些不确定的心情终于放松了不少。
很快,一单又一单的短信来了,忙的牛大福昏天黑地。
看着一个个配送员进店出店,牛大福的心情自然很好,可是今天他准备的有些不足,很快就把东西卖光了。
不过,后来的堂客都没办法接待了,这让他气闷不已。
编辑“歇业”短信后,牛大福今天中午的生意竟然比往常提前1个小时结束了,原因竟然是因为没东西卖了,往常都卖不完的,这让自诩精于计算的牛大福很是失落。
等看到自己手机上的订单号都到了107,说明这一中午他这家店做了107份外卖。加上堂客的30单,今天一中午竟然做了137单。不算不知道,一算吓一跳。他心里很清楚,他是按照100份来准备的,没想到竟然多卖了37份,这真是奇了怪了,不过能多赚钱,他只会自己偷着乐而已。
其实,这也没什么好奇怪。外卖毕竟份量要比堂吃少,所以能多卖多那么多份,也实属正常。
看到跟“饿了么”合作,收益如此大,牛大福自然不会漫不经心了。接下来,一方面他肯定要多准备东西;另一方面,他听说用电脑接单的效率要比手机高,他准备在考察一段时间,如果生意一直这么火爆,他准备按照“饿了么”的要求,用电脑操作。
牛大福不知道的是,使用PC接单的商户,可获得优先推荐,而且对短信接单商户,会“限流”。之所以如此处理,夏承宇是希望推动商户自觉技术革新。