不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
星期六的江门，久违的倦意在大街小巷内沉淀，劳累了一星期的人们，正在享受久违的倦怠。
安云君刚刚起床，便开始为一天的活动做准备。
甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要。在厨房中，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。
当然，安云君最喜欢的是蜂蜜年糕。无味的米糕蒸熟切块，浇上温热的桂花蜂蜜，一道简单的甜点便已经准备妥当。在简单的厨房里，人类千年的智慧凝结在这小小的糕点之中，纵使生活艰苦，每当品尝起那一丝丝甜味，总能让人回想起相濡以沫的家的滋味。
酒酿，是源自时间的恩赐，煮熟的稻米里，大分子的淀粉进行第一步的分解，加入酒药，盖上保温的毯子，现在需要做的只有等待。根霉菌和酵母菌在温软的环境下逐渐生长繁衍，根霉菌能产生糖化酶，将淀粉转化为葡萄糖，酵母菌接着把葡萄糖转化为酒精，在这糖化与酒化的交替作用中，无味的糯米被赋予了多重的口感，形成百般滋味。
酒酿与年糕，一份简单的传统早餐，外表看上去平白无奇，但是给人带来的那种甜蜜滋味，却是无比珍贵。
无论是靠山还是靠水，劳动者都有属于自己的美味。颂堪汶的父亲颂堪功一早便出门捕捉望潮。所谓望潮，学名短蛸，望潮表层的胶原蛋白和调料相遇，形成浓油赤酱的自来芡，望潮肉质脆嫩弹牙，是岘港人的家常菜。
江门，建立在古岘港的废墟之上，但是在颂堪功这一代人，便已经没有了对于岘港的记忆，唯有食物的味道借着人类的味觉基因得以保存流传。
世代临海而居，餐桌上的食材，也自然来自大海。Banh Xeo，也就是土话里的煎饼。颂堪汶的奶奶是烙煎饼的高手，首先用糯米粉和姜黄调和成面糊，再摊进小锅里煎，蒸汽弥散，空气中浸润着朴素的甜香，这是谷物特有的香气。
在煎饼中放上海虾、猪肉、豆芽、洋葱，卷成春卷的模样，等到吃的时候蘸上鱼露或是花生酱，每一口都是生活的恩赐。
远离农耕的土地，在繁华的都市生活中，曹琦的一天也逐渐开始。现代城市人早餐的首要需求就是简单快捷，楼下的早餐铺子深谙其中道理。
绿豆面展开一个美妙的圆形，薄匀不破；鸡蛋保证营养；馃篦儿，混沌皮油炸而成，金黄酥脆。煎饼果子，外柔内脆，咸香兼备，享受它，只需要两分钟。一杯牛奶，一个煎饼果子，就是曹琦今日的早餐。
曹琦的母亲在医院上夜班，忙碌了一个晚上的她，在朝阳初升时堪堪入睡。曹琦没有惊动母亲，在默默无声里为着一天的伙食做起准备。
马铃薯是餐桌上的常客，江门的马铃薯根茎膨大，支链淀粉含量高，口感格外绵软，切成小丁，加油加盐加干辣椒爆炒一分钟，美味的炒洋芋便由此出锅。
炸猪排是一道难得的硬菜。肉锤拍打，使肉质变得松软。拍松后的肉排要过三关，浸蛋液，裹面粉，如此反复。第三遍浸蛋液时，裹上长颗粒的面包糠，这样炸出来的猪排才不会渗入太多油分，口感外脆里嫩。
多年与母亲两人生活，曹琦已经习惯自力更生，甚少朋友交谈，让她总是把言语藏在心底。只有在餐桌上的片刻时光，家里才会有些许热闹。
对于早餐，每个人都有着不同甚至相反的选择，嗜甜嗜咸，快餐慢食，都有各自理由。莫凛的早餐十分简单，一杯不加糖的浓咖啡，配上一枚丹药，便是全部。
咖啡是当天现煮，而丹药则是每月月初从家里空运而来，这几乎是她与家人唯一的联系。
所谓丹药，得自于生物富能部位与灵能素材的调和炼制，通过吞食丹药，能够增加自身的灵能储备，而且比灵石更加柔和绵长，这是源自现代人生存的智慧。每一颗丹药都价值不菲，但是这也不过是莫凛每天的早餐罢了。
吞咽完丹药，莫凛便继续回到修行室中打坐冥想，这是她每天要做的功课，甚至在灵能觉醒之前便已经开始。
在其他日子当中，她或许就会这般修行上整整一天，但是今天她不得不梳洗一番后准备出门。穿上佣人早已准备妥当的运动服，莫凛发现自己对于今天还有些期待。
陆秋词是五个人当中起得最晚的，但是当他醒来时，一桌丰盛的早茶已经准备妥当。早茶，或者早餐，代表着一种值得享受的过程。“茶”只是借口，更重要的是点心、菜肴、粥品和围坐在一起的一家人。
虾饺，水晶饺皮，包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅合出鲜美的口感；酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的挞皮内盛着嫩黄色的蛋液，入口之后甜蜜柔软与粉香酥脆完美结合，让人欲罢不能；还有肠粉、粉果、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥，五花八门，让人应接不暇。
这是一天中最为悠然闲适的时间，一家人闲谈着昨日与今朝。
早餐过后，安云君坐上了轻轨前往学校，颂堪汶骑上了自己的电动车，曹琦留下便条，提醒母亲准时吃饭，莫凛则一个人慢慢踱步前行，陆秋词坐着私家车，笑容满面。
这是一个普通周六的早晨，每个人都有着每个人的味道。这种味道将成为他们各自人生的印记，成为与生活密不可分的信念。
多年之后，人改变了食物，食物也改变了人，餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
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