9.猪羊肝
猪羊肝是钓甲鱼的上等钓饵，许多老钓手都知道这一秘密。那么为什么甲鱼爱吃猪羊肝呢？这是因为猪、羊的肝脏，血腥味大，甲鱼嗅觉灵敏，用这些肝脏装钩，投入水中之后，甲鱼会很快发现目标，所以用猪羊肝钓甲鱼，上鱼特别快。这里有个前提，就是池塘里要有甲鱼。有个别钓友事前未作调查，就想下钩钓甲鱼，那后果是显而易见的。
其实，甲鱼的食性也很杂，也可以说它什么都吃，饲养甲鱼者，还喂它一些瓜菜、窝窝头什么的。当然，它还是对肉食性的饵料感兴趣。
用猪羊肝钓甲鱼时，有时还能顺带将鲶鱼、黑鱼、黄颡等肉食性的鱼钓上来。
10.虾饵
以虾为饵，这是许多老钓手的绝活。的确，虾以它特有的虾香味，深受各种鱼的喜爱。不论以何种方式用虾作钓饵，均可称得上是上等佳饵。
商品袋装钓饵中的磷虾粉，堪称极品，当然，价格也高得令人咋舌。它散发一种纯正的虾香，差不多可以掺入到各种饵料中使用，而且效果甚好。
还有一种虾头粉，它与虾粉比较，相差甚远，当然价格也要便宜数十倍。这种虾头粉，除有一定的虾粉味之外，尚夹杂有鱼腥味，这就是廉价之所在。尽管它不完全是纯正的虾粉味，但用它掺入面食中，仍可钓上鲤鱼、鲫鱼等多种淡水鱼。
用活虾装钩效果甚好。根据所钓鱼的大小，选择相应小虾。装钩时，钩尖可从小虾胸部钩入，从虾尾钩出，微露钩尖，整个虾就随钩弯曲在钩条上。钩也可从虾的尾部先钩进，再从胸部穿出来，也要微露钩尖。整虾最适合钓体形较大的鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等。
如果是钓鲫鱼、鲂鱼，可以选择较大的虾，剥去硬的虾皮，以虾仁为饵，效果尤佳。当然，虾仁不仅可钓鲂鱼、鲫鱼，钓其他各种淡水鱼亦可。有的钓友干脆到市上直接购买鲜虾仁和水发虾仁为饵。
这里再介绍一种鲜虾酱为饵的方法。买价格较便宜的大个淡水龙虾，剥去硬皮，扯去大腿及头尾硬质部位，或用家庭多用途切菜机打成虾酱，之后再捡去硬皮，即可掺入钓饵中垂钓。这种鲜龙虾酱，虾味浓，掺兑省事，用它钓鲤鱼、鲫鱼等底层鱼效果颇佳。
制作时，一次做500～1000克，打成酱后，分别装进小塑料袋，放进冰箱冷冻室冰成硬块。以后出钓时视需要带几包备用。
还可用虾蛄（亦称螳螂虾和俗称“皮皮虾”）作酱制法如前面介绍制作龙虾酱一样。只是虾蛄酱带海鱼腥味，它是钓食肉性鱼类的好钓饵，如在钓鲶鱼、黑鱼、黄颡的饵料中添入虾蛄酱，效果甚佳。
11.螺蚌肉
螺蛳和蚌壳肉，是众多肉食性鱼类的好钓饵。
鲶鱼、黑鱼、黄颡、甲鱼和青鱼等，均喜食螺蚌肉。这些东西在水边可谓俯拾即得，钓手也不必早做准备。
螺蛳取肉甚易，将螺壳击破即可。取蚌肉稍为费事，砸壳取肉不易，因蚌壳坚硬，最好用刀将蚌劈开，取肉方便。螺蚌均有肠肚，它散碎不好装钩，应选择螺蚌肉装钩。如蚌肉太大，可用剪刀剪成条状装钩。
用这些东西做钓饵，省事、省钱，效果不错。当然，如果没有那些肉食性的鱼，只会招来小杂鱼捣乱。
用昆虫及各种肉食性的东西做钓饵，还有许多，这里仅提出钓友们经常使用的几种。使用这些东西做钓饵，有一个共同的问题，就是要注意卫生与安全。
先说安全，有些能当钓饵的虫子，看来平常，可它们在紧急时，还会咬人，如蝼蛄、蚱蜢等，它们的口中均有利钳，夹一下手指也够痛的。许多虫子看来老实，急了也要挣扎一阵，或咬或抓，或排放毒液。所以捉这些东西，一定要有思想准备，并要学一些对付它们的办法。如抓蝼蛄、油葫芦等口带利钳的虫子时，手指不要往它口边送，抓蝗虫、蚱蜢等，它们的腿会弹踢，口中还会吐绿水等，有些虽不致伤人，但它蹦跳时也会被吓一跳。
还有些带毒的昆虫，一定要小心，不要被伤着，如有名的“洋辣子”，身上有毒毛刺，沾上手背，又痛又痒，还会红肿发烧。所以在抓不认识的小生物时，小心为好，实在要抓，可用钳子夹。
还有些东西，钓手们非常熟悉，甚至经千百次接触，例如蚯蚓等，若手上沾上它们的卵，还有其他细菌，再带入口中，就可能种下祸根。还有如摆弄蛆虫、蟑螂等，也易引起细菌感染，所以一定要十分警惕。当然，也不必谈虎色变，该抓的还要抓，只不过小心罢了。
12.万能钓饵
蚯蚓、红虫、蛆，是常用的荤饵。杂食性、肉食鱼都爱吃，故有“万能钓饵”之称。
（1）蚯蚓
俗称曲螭环节动物门，寡毛纲。体圆筒形，两端稍尖，有环节，节上大都有刚毛，多生长在潮湿、腐殖质多的土壤中。蚯蚓的种类很多，我国有560多种。多数较短小，长数厘米至数十厘米。有红、褐、紫、绿、白色或几种色相间，其中钓鱼常用的蚯蚓，以肉质厚、蛋白质含量高的红蚯蚓为佳。用蚯蚓做钓饵，除鲢鱼、鳙鱼外，几乎所有的草食性、杂食性、肉食性鱼类都能钓到，淡水钓、海水钓均相宜，所以有“万能钓饵”之称。钓鱼使用的蚯蚓，按其身体颜色，可分为红、青两大类。青蚯蚓个体比较大，而且有一股腥臭味，一般用来钓取无鳞鱼，如鲶鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄颡和鳖等；红蚯蚓钓有鳞鱼最好，如鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、虹鳟、罗非鱼等。
钓鲫鱼用的蚯蚓，以2～3毫米粗的小蚯蚓为佳，过粗鱼一口吞不进，不爱上钩。颜色越是鲜红越好。红紫色、红褐色或略带黄色都差。钓鲤鱼和其他大、中型鱼，可选用粗大的紫红色蚯蚓。
野生的蚯蚓，可以在菜园、阴沟旁、污水沟渠的湿土里挖掘。一次挖二三百条，放在旧花盆里，加点土和菜叶、米汤喂养，随用随取。也可自己饲养，一次可引种二三百条，利用花坛或旧木箱、废铅桶，内放土，常喂些烂菜叶、剩粥、米汤，保持一定温度，上面用些稻草覆盖，两三个月后，繁殖的小蚯蚓就可使用。
使用蚯蚓，钓不同的鱼，有不同的装钩方法。钓小鲫鱼、小鳊鱼，选细小的红蚯蚓，截成一小段，装在钩头尖上，俗称“顶尖钩”；钓大的鲫鱼、鲤鱼，选中等粗的红蚯蚓，从头部或背部穿钩，露出尾节，使其能在水中蠕动，诱鱼上钩；钓取个体大的鲶鱼、乌鳢，选用粗大的青蚯蚓，使用大号钩，并列穿三四条，目标更显著。
（2）红虫
双翅目摇蚊的幼虫，体蠕形，红色。雌蚊产卵水面，孵化2～7天成幼虫，在水面浮游3～6天下沉底栖，在水底生活数月至一年。目前北方的一些城市如天津，已进行人工养殖，作商品性钓鱼活饵。京、津各钓具商店冬春季都有出售。
红虫是北方冬季凿冰垂钓的主要钓饵。每年12月中旬以后，我国黄河以北地区江河、湖泊、水库、池塘封冻。这时栖息在水层下的鲫鱼、鲤鱼很少活动。当钓者凿开冰层，露出水面后，充足的氧气和水相接触，惊动了水下的鱼类，它们开始游到凿开冰窟窿的地方活动。此时若用面食、蚯蚓为饵，它们很少问津，只有红虫才咬钩，钓上来的多数是鲫鱼、鲤鱼和鲂鱼、鳊鱼。每年10月至封冻，水已很凉，这时到投喂颗粒鱼饲料的池塘钓放养的鲤鱼和草鱼，在使用颗粒饲料钓饵鱼已不爱吃的情况下，上钩的鱼寥寥无几，换用红虫施钓，竟能收到奇效。所以，红虫又是春秋天寒水凉池钓鲤鱼、草鱼的最佳钓饵。
红虫装钩，钓小鳊鱼，可以单虫穿在钩子上；钓个体较大的鲫鱼和鲤鱼，可以用红色棉线，将多条虫捆成一束，扎在钩子上使用。
（3）蝇蛆
又称蛆，是双翅目舍蝇、金蝇、绿蝇等的幼虫。
色洁白，体长6～10毫米，生活在粪便及腐烂的有机物中。用蛆作钓饵，所钓的鱼较广，除鲢鱼、鳙鱼外，几乎所有的淡水鱼都喜欢吃蛆饵，特别是鲤鱼和鲫鱼，更喜食蛆。南方钓者用蛆作钓饵很普遍。北方钓者过去很少用蛆作钓饵。近年来，城市郊区不少养鱼塘开放卖票，有偿垂钓。不少鱼塘用人畜粪肥水养鱼，池塘水质肥沃，浮游生物、底栖动物繁多，加以每天去钓鱼的人多，鱼被钓精了，轻易不咬钩，十分难钓。有的钓者在使用别的饵食只鱼无获的情况下，改用蛆饵试探，有时竟取得意外成功。在肥水养鱼的池塘里，用蛆饵钓鲤鱼效果特别显著，除因蛆本身具有身体柔软、颜色洁白、蛋白质含量高，鱼儿爱吃的条件外，成功的要诀：不是架了鱼竿等鱼上钩，而是沿池察看，发现鲤鱼汛沫，找鱼下钩。这是因为，打了窝子用蛆饵等鱼，还未待鲤鱼发现，饵已被小鱼叼光。所以，有经验的老钓手，用蛆饵时，先打多处窝子不下钩，逐个察看，哪个窝子有明显的鲤鱼汛沫，再把蛆饵递到窝子里，十拿九稳不会落空。
蛆饵自己培育也很方便。可用一个旧饭盒或旧铝锅作容器，内放些禽畜肉或内脏，不加盖，放在阳光充足的地方，招蝇生蛆。苍蝇产卵后，将容具移到温度较高的背光处，夏季5～7天，即可孵化为蛆。再将蛆放到广口瓶里，将锯末、面粉用水打湿，继续喂几天，即可使用。
蛆饵装钩，需要比较精细的技巧。个体较小的蛆，用条细的小钩，手捏蛆尾，钩尖从蛆的尾部刺入，顺着蛆体卷曲的方向，慢慢将钩推进，从口穿出，露出一点钩尖。但要注意，不能刺偏，以防蛆的体液溢出。这种装钩方法，优点是装钩快，换饵方便，缺点是体液仍然很容易溢出，钓很短时间，就要换饵。另一种装法，是将蛆饵头部挂在钩子上，蛆体大部外露，一只钩子挂3～4只蛆，叫做“点挂法”，用来钓个体比较大的鲤鱼，效果颇佳。还有一种挂法，更为方便。即用一根白色的棉线，把3～5条蛆从头部捆成一束，扎紧打个结，线的两头留出7～8厘米，然后拴到钩的倒刺下方，剪去线头即成。用这种装钩方法，钓鱼前一次可拴十几束，装在盒子里，随时换饵十分方便。
13.池塘钓最有效的荤饵
近几年来，北京地区许多公园人工湖、乡村池塘养鱼场，公开卖票，有偿垂钓。这些渔场，因为投喂的饲料不同，用任何一种粮食类混合加工制成的糟食、面饵，都很难钓到鱼。而且还会常遇到由于某种原因鱼的胃口变了不咬钩，而束手无策。后来人们发现，夏季到养鱼池塘钓鱼，不论其投喂什么饲料，用蟋蟀、蝗虫、蚂蚱等昆虫作钓饵，鲤鱼、草鱼都上钩。所以，从90年代开始，这些昆虫就成了在养鱼池塘钓取草鱼、鲤鱼走红的荤饵了。下面将几种池塘钓最实用的荤饵分别作些介绍：
（1）蝗虫、蝈蝈、蟋蟀
蟋蟀不做穴，夏秋季在杂草、砖瓦下，用碗口大的小圆形扣网就可捕到。捉到的蟋蟀，不能用竹篾编的笼饲养，它会咬断篾条跑掉。可将它放在钻有小孔的塑料瓶里或用铁质窗纱编制的笼里饲养。蝗虫、蝈蝈，夏秋季在竹园、农作物和草丛中，用小扣网就可捕捉。最好是在清晨露水未干时，捕捉效果好。因为早晨它们的翅膀被晨露打湿，飞不掉，跳不快，很容易捉到。待太阳升高，它们的翅膀上露水已干，能展翅飞翔，捕捉就不太容易了。捉到这些昆虫，可放在铁质窗纱制的小笼里，常投些青菜叶喂养，垂钓时将笼带到塘边，随用随取。
用蝗虫、蝈蝈、蟋蟀为钓饵，也适合于河川、湖泊、水库等天然水域，垂钓鲫鱼、鲤鱼和草鱼以及其他杂食性的大、中型鱼类。
用这些昆虫装钩时，蝗虫、蟋蟀要摘除带锯齿的小腿，将钩从头与躯体的连接部位刺入，钩尖埋在腹部。个体较大的，每钩挂一只；个体小的，一只钩子可挂两三只。
（2）蝼蛄
体色黄褐，翅短，前翅覆盖腹部不到1/3。这种昆虫，住在有机腐质的土壤中，在菜园子里吃蔬菜的根，所以是农业的一大害虫。夏秋季在菜地和粮食作物地里，寻找地面有一小堆虚土的洞穴，迅速刨开就可捕到。在养鸡场的鸡粪堆下，数量更多。用蝼蛄夏季钓草鱼，效果十分显著。特别是在一些靠近农田的池塘，夏末秋初，常有草虫飞落水中，被浮游在水面的大草鱼捕食。草鱼吃惯了这种脂肪、氨基酸含量很高的荤饵，便对营养成分贫乏的草、菜不大理睬，而对像蝼蛄、蚱蜢、蝗虫这类昆虫反应十分强烈了。蝼蛄装钩，和蝗虫等相同。
（3）蛴螬
头橙黄色，体乳白色，体常弯曲成马蹄形。常居于土中，食大豆、麦、玉米的根和马铃薯的块根。夏秋季在菜园、农田里，只要把土扒开，就能捕到。在北京地区池塘钓鲤鱼，蛴螬是效率很高的活饵。在天然水域小杂鱼多的环境，用蛴螬钓鲤鱼，因它个头大，小鱼吞不进，可以维持较长时间，等大鱼上钩。
蛴螬身躯大，又柔软，要用较大的粗条钩。装钩的方法，有背挂和穿挂两种。个体较大的蛴螬，钩从背节穿过，露出钩尖，这样表面撕裂的面积小，体液不容易外溢；个体小些的，可用穿挂法，钩尖顺着它卷曲的方向，慢慢推进，钩尖藏在腹部。
