刘信也有自己的事要忙，他答应要给刘豹他们提供一日三餐，还要是好伙食，也不是光说说就行。
练武之人最要补充气血，必须得吃荤腥，就是肉蛋鱼等食品。
刘家只是小地主，这些东西都不富裕，家里只有四头猪，那是过年吃的，十几只鸡每天生不了几个蛋，等于是他现在手头什么都没有。
刘信找到老管家以商量的口吻和他说道：“忠叔，你是知道的，我现在招了包括刘豹在内的十九个人专门操练武艺，他们是常备武力，就是全天都要操练的，由我们提供一日三餐。
现在粮食不要送县城了，倒是不缺，就是肉食严重不足。
这件事情，我就要交给你去办了，新来的那几个小子，你尽管使唤。
我的想法是，起码要养百十头猪，百十头羊，鸡也要多养，此外还要到山下河沟里，用网拦截，养一些鱼。
至少要保证每天都有肉蛋鱼提供…”
刘信话没说完，老管家就跳起来反对：“此事万万不行，恕我不能从命，我们刘家只是小康之家，你多招了这么多人，已是过了，看在刘家确实有破家的风险，你招他们练武护家，这也是理所应当，我就没有出声，你现在这样，这和败家有什么分别？庄稼人家有必要吃得这么好吗？”
老管家是着实发怒了，气得眉毛胡子都炸了，口水喷了刘信一脸。
刘信没想到老管家有这么大的反应，当即就哭笑不得。
看来这事不要指望他了，必须自己亲自动手才行。
“好好好！你不要生气，就当我没说。”刘信连忙安抚他。
老管家一把年纪了，有个三长两短就不好了，刘信只得另想他法。
刘信转移了阵地，他把新来的小孩都召集起来，一个一个开问。
“你叫什么名字？”
“老爷，我叫狗子。”被问的小孩，不好意思的用手乱抓头发。
狗子是个贱名，是穷苦人家怕养不大小孩，故意这么称呼的。
刘信又用眼神看着旁边的小孩，问他：“你呢？”
“老爷，我叫虎子。”
那个小孩回答得非常响亮，显然他很得意自己的名字。
“你呢？”刘信又问另一个。
“老爷，我叫傻蛋。”
哈哈哈哈！…
这个小孩的名字就更不好听了，其它小孩都被他逗笑了。
刘信一个一个都问了，名字都不好听，有一个叫二狗子，有一个叫铁牛，有一个叫憨宝，还有一个叫猴子。
询问他们的名字，只是便于以后称呼，刘信并不想给他们取新名字。
或者说他不会轻易给他们赐名，只有立功的人，才有这个荣幸获得赐名。
刘大那八个小孩除外，他们将是刘信的贴身护卫，今后要跟他出生入死，地位不同。
而这些小孩，不适合当兵，只是普通下人，刘信虽然也会教他们文化，有些人甚至可能会成为他的科研助手，但那是以后的事。
刘信一直认为，人必须分阶层，有的当领导，有的当小兵，必须区别对待。
但是刘信又会给他们每人上升的途径，能不能爬上高位，那要他们自己努力。
懒惰愚蠢的人，生来只配做下人。
有阶级才有进步的动力，这是一个团队保持旺盛活力的基础。
跟这些小孩当然不需要讲什么道理，刘信是直接开始安排工作。
“猴子，憨宝，你们两个年纪小，就到厨房帮小翠姐姐做饭，你们要听从她的安排，闲下来就打扫卫生。”
“是，老爷。”被点名的两个小孩连忙应了。
其实剩下的年纪也都不大，身体还没长成，就是稍微壮实一点点。
“你们就都跟我去做事。”刘信没有多废话，招呼一声就带头往外走了。
老管家在远远的看着，他的脸上充满了担忧。
老爷要做什么，他无法真的去阻止，他毕竟只是下人。
他当然不知道以后流民遍地的惨况，一家家富户像被蝗虫过境一般，一扫而空，别说是刘家堡，就是那些堡墙深厚的大地主，也无法幸免。
刘信深知其害，所以不会像守财奴一样，守着地窖里的银子不放手，首先得保命。
刘豹他们十九个人，他可是寄予了厚望的，决定做军官培养，既要教武艺，还要教他们文化。
他会根据他们各自的特长，分别培养，有的专司情报，已经有了现成的人选，就是刘豹。
有的专司后勤，有的专司马术，有的专司护卫，有的专司操练兵马，有的专司战场探马等等，他会根据他们的性格特长量才施用。
今后肯定远远不止这十九个人，而是很多很多人，并且必须有自己的地盘，刘家堡这里地形太限制了，只适合前期的蛰伏阶段，今后肯定会走出去发展。
刘信的雄心是如此之大，他还会记较这些区区钱粮吗？
他会使劲的鱼肉他们，花再多的钱也在所不惜。
刘信首先第一步是增建猪圈羊厩，围塘养鱼，圈地养鸡，猪羊鸡圈都建得非常简陋，并没花多久的时间，因为刘家堡地处半山腰，只有人才能进出，也不怕走丢。
而且他将根据这些特殊情况，对作物品种进行改变，比如增加玉米，大豆，红薯，燕麦等饲料作物，减少高粮、小米等杂粮作物。
不过这件事情只能慢慢来，因为玉米、辣椒和红薯等作物种子还要去南方买。
人有事做，日子就过得很快，刘信心情格外的充实，但是也有美中不足的事情。
比如他去镇上买猪仔，本地只有一种小黑猪，像野猪一样，体积小，喂一年也不过百来斤，出肉率很低。
而后世的本地土猪，都是长白山大白猪，最大可长到四五百斤，喂一年也有两百多斤。
它与良种猪唯一区别就是肥肉多，不过在古代这不是缺点，反而是优点，古代人就是缺油水。
只用了一个月左右，猪、羊、鸡与鱼苗，都买回来了。
刘信亲自示范，教导那七个小孩怎么喂养，怎么打扫卫生，保持畜栏干净、怎么割草养鱼等具体工作，并且作了具体分工，专人专责。
他第一次采用饲料喂猪，不煮猪食，而是用青饲料和米糠、高粮粉、豆饼粉、菜枯、蚯蚓粉等拌一起喂，这样做，不会破坏饲料中的维生素和矿物质，也更省事。
否则这么多猪要煮猪食，也是一件大工程。
他还进行了第一次改良，把那些预备用来吃的公母猪做了阉割，这是开天辟地第一次。
古代人之所以不爱吃猪肉，就是没有阉割的关系，使得肉质有一股浓浓的膻味，而阉割过后就没有了，肉质变得香嫩可口。
刘信小时候很调皮，喜欢新鲜事物，经常去看兽医阉割，就无意中学会了这门手艺。
与此同时，刘豹他们也将族学校舍建好了，平整了场地，刘信正式的授徒工作可以开始了。
