乌贼黑色的烟雾弹
众所周知，乌贼这个名字是来源于它有一套施放“烟幕”的绝技。乌贼体内有一个墨囊，囊内储藏着能分泌天然墨汁的墨腺。平时，它遨游在大海里专门吃小鱼小虾，但是一旦有什么凶猛的敌害向它扑来时，乌贼就立刻从墨囊里喷出一股墨汁，把周围的海水染成一片黑色，使敌害顿时看不见它，就在这黑色烟幕的掩护下，它便逃之夭夭了。
往往它喷出的这种墨汁不仅具有掩护功能，还含有毒素，可以用来麻痹敌害，使敌害无法再去追赶它。但是乌贼墨囊里积贮一囊墨汁，需要相当长的时间，所以，乌贼不到危急是不会轻易施放墨汁的。
乌贼给人类的启示
正是因为受到乌贼施墨的这种启发，人类在陆站中，作战双方常常利用发烟罐、发烟手榴弹放出浓烟来掩护步兵和坦克前进。有时候，也在敌人进攻的方向上施放烟幕，使己方在烟幕的掩护下顺利转移。
军队在海上战斗时，甚至会利用烟幕把一艘上万吨级的战舰掩藏起来。现在，造出的烟幕不只是化学燃烧放出的浓烟，为了达到反雷达和反红外探测器的效果，人们还造出了具有特种功能的烟幕，使对方无法判定哪个是真正的目标。除了用于战争，人们在其他很多场合也使用烟幕。如果把这种奇妙的物质配制成特种颜料，把这些颜料加到放烟器中，就可以放出各种不同颜色的烟幕。这种彩色的烟幕可以作为电影或舞台上的焰火，使场景更加丰富多彩。
雏乌贼
世界上所有的乌贼中，最小的要算是雏乌贼了。它的身长不超过1.5厘米，和一颗花生的大小差不多，体重只有0.1克。这种超小型的乌贼生活在日本海浅海的水草里，其模样同一般的乌贼非常相似，只是背上多了一个吸盘，可以吸附在水草上，不至于被海水冲走。平时它在水草上休息，一旦发现猎物便突然出击，吃饱后，又回到水草上安静地休息，等待下一个猎物。
沙中玉螺
门：软体动物门
纲：腹足纲后鳃亚纲
目：中腹足目
科：玉螺科
玉螺，又名肚脐螺、蚶虎。包括扁玉螺、方斑玉螺等多个品种，是螺类的一种，长期在海水中生活。它的分布很广，热、温、寒带均有其踪迹，大多在潮间带中、下区及基准面的附近的泥、沙底栖息。
玉螺模样
玉螺几乎和所有的螺类一样，外表呈球状，壳口是半月形。它的内唇滑层厚，有时呈肋状，几乎把脐孔遮盖住。为了适应自然界的生存，它们的足变得极为发达，作用就像锄头一样，可以用来挖掘泥沙，使身体埋于沙中。
玉螺的触角呈三角形而扁平，前端尖，眼已退化，吻长能伸缩。这种动物均为肉食性动物，以双壳类软体动物或者其他动物为食。它的吻的腹面有穿孔腺，能溶解双壳类动物的贝壳，然后用齿舌锉食其肉。通常在潮间带看到许多双壳类动物的空壳，在顶部有一圆孔，这十之七八都是玉螺穿凿所致。
玉螺的“脚印”
受其身体特征的影响，玉螺在沙上爬行时前足锄沙，常留下一条清晰的痕迹，退潮后采集者可以跟踪这行“脚印”找到它。玉螺的贝壳呈球形或陀螺形，螺旋部短，体螺层膨大，壳面平滑或有纤细的旋形刻纹。斑玉螺的壳面布有紫褐色或黄褐色的斑点，其肉大多可食用，但因其自身是肉食性动物，所以被列为海涂养殖贝类的敌害之一。
扁玉螺为我国沿海常见的种类，北方多于南方。它的贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。它主要生活于潮间带至水深50米的沙和泥沙质的海底，通常在低潮区至10米左右水深处生活。常潜入水底猎取其他贝类为食，约在8～9月产卵。
聪明灵巧的章鱼
门：软体动物门
纲：头足纲鹦鹉螺亚纲
目：章鱼目
科：章鱼科
\章鱼的别称有很多，比如石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛等。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会像乌贼一样喷出黑色的墨汁以帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己，也可以走出科学家设计的迷宫，吃到迷宫中的螃蟹。
章鱼的模样
章鱼是一种大小参差不齐的动物，世界上章鱼的种类大概有650种左右。最小的章鱼是乔木状章鱼，长度仅仅为5厘米左右，而最大的章鱼可长达5.4米。
一般来说，最典型的章鱼的身体是呈囊状的，章鱼的头与躯体分界不是特别明显，上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，能有力地握持他物。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质颚及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。
章鱼是典型的雌雄异体的动物。雄体具有一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。普通章鱼都会选择在冬季交配。卵长约0.3厘米，总数在10万以上，产于岩石下或洞中。幼体于4～8周后孵出，孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄干净，并用水将卵搅动。幼章鱼形状酷似成体，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。
章鱼的神经系统
章鱼因为自身具有很好的防御功能又力大无比、足智多谋，所以它非常残忍好斗，不少海洋动物都怕它。章鱼的整个身体构造非常敏感，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，共包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。
它的感觉器官中最发达的是眼，眼不但很大，而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动，像猫头鹰似的。眼睛的构造又很复杂，前面有角膜，周围有巩膜，还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。此外，在眼睛后面的皮肤里有个小窝，这个不同寻常的小窝，是专管嗅觉用的。
章鱼的医学价值
章鱼是优质的海产食品，具有非常丰富的营养价值。它的身体里含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延年益寿等重要保健因子的天然牛磺酸。在《本草纲目》中就曾有记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。可以治疗气血虚弱、头昏体倦、产后乳汁不足等症状。章鱼还可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食都可。
章鱼和乌贼一样，都具有喷射墨汁已达到自我防卫的目的，它不仅可连续6次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。章鱼能利用灵活的腕足在礁岩、石缝及海床间爬行，有时把自己伪装成一束珊瑚，有时又把自己装扮成一堆闪光的砾石。
圆锥形的鱿鱼
门：软体动物门
纲：头足纲鹦鹉螺亚纲
目：枪形目
科：鱿鱼科
鱿鱼的身体呈圆锥形，头比较大，体色苍白，有淡褐色斑，是乌贼的一种。在鱿鱼的前方生有10条触足，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场上看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
滋补的鱿鱼
鱿鱼，又名柔鱼、枪乌贼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鲜活的鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量也低，对肥胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的大量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
因此对容易罹患心血管方面疾病的中老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
