开学的日子就定在招生结束后的三日后，讲课是他们三个人讲，各自也都不是第一回讲课，所以也没什么好紧张的，这几日便算做是个小休息日，因为招生而紧绷着的弦终于可以松下来了。
已经有好几日没有见过孟情了，之前她也是经常不见人，但是现在这几日大家都忙，倒也没人知晓她的动向。
她也只比孟情大了一岁，怎么说孟情也不是个小孩了，自己还是能顾好自己的，她也就没兴起找的念头。
她既不在家，就把原先她住的，后来一直被孟情住着的那间房收拾了一下，让平遥祝先住进去，待过几日再搬去镇子里。
说来也实在汗颜，怎么说现在遥祝也算是她聘请的老师了，都月余了还再让人家睡厨房。
求知堂后面带有一个小院子，小院子里有三间平房，其中一间原是铺里的人用来堆放杂物的，她前些日子将里面的杂物清理了出来，能卖的卖了，不能卖也不能用的就扔了。
还有一大一小两间是原铺子的厨房，她也把里面的灶台都拆了，连带着把被烟熏的黑漆漆的墙也刷了刷，如此，房间便就空了出来。
最大的一间在靠近前厅的地方，约摸是两间小屋的大小，她打算留下给自己住。
后面两间是大小一样的小屋，每间屋子里都能摆下两张小床外加一张书桌，孟橘络打算将它们当做是老师的宿舍，平遥祝日后便可以住在这里。
平房的对面是水池和下水口，用水很是方便，旁边的角落里有个简易的木棚子，棚子下面是个大灶台，正好可以用来做饭，待日后再找到合适的老师的时候，还能包个食宿什么的。
已经寻了木匠来量尺寸，每间屋里都摆两张床，外加两张桌子，然后再置一个大木柜做置物用。
差不多在开学的头一日木匠就能把东西都拉过来，这样一来日后住在学堂里，便也不用来回奔波了。
回来的这几日，她将家里里里外外的打扫了一遍，自从盘下求知堂之后，她白日几乎很少出现在家里，回去的时候也只是躺床.上睡一觉，孟情更是个不会打扫的，住在她的房间里也没多久，就把东西都弄的乱糟糟的，她都懒得去唠叨她了。
这段时间时间大家都辛苦了，恰好孟情也不在，她便打算大展身手，做一顿丰盛的大餐来犒劳大家。
但当她去菜园一看，便傻了眼，原来辛辛苦苦种的各种蔬菜，都蔫死了一半。连带着菜园，因为无人打理，都变得乱七八糟的，杂草丛生，争夺着地里的养分，都快分不清哪些是菜哪些是草了。
无奈的把菜园里的草都一一拔了，蔫死的菜也都清理出去，顺带把那些土都刨一刨，刨松了之后再撒入新的菜籽，把水浇透。
如此，菜园里的菜也没剩几种，只有那些白菜蒜苗之类好养活的还健在了。要想做一顿大餐，靠这几样东西还远远不够，她明日可要弄个花样出来。
当日她便起了个大早，换上一身简便的布衣，背起许久没有背过的背篓，亲自坐牛车赶到镇上，挑选了新鲜的排骨和上好的牛肉，又买了许多菜园里没有的菜，把身后的背篓足足装了大半筐才往回走。
和之前的生活比，现在的日子过得真是不错，起码她买菜或者坐车，花的这些钱一点都不心疼了，天知道那招生的头几日，真的是数钱数到手抽筋，仿佛见到了一辈子都没有见过的大钱，近二百两银子的巨款，她觉得全塞到自己的床底都要塞不下了。
把说定的八十两租子交了之后，她还余有一百多两。
犹记得当晚她一脸兴奋的数着钱，还不时和应簌离分享着她的喜悦，她以为他会跟自己一样开心呢，谁知，人家只是瞄了一眼，便很是淡定的开口，“这些银子拿去银铺，也就是换成一张薄薄的银票，揣进怀里轻飘飘。”
银票这玩意方便是方便，可哪有这白花花的铺了一盒子的碎银子看着喜人，他这种有钱人家的小孩还是不懂，不懂这种平头老百姓的趣味所在，她不同他计较。
回来的时候运气还是不错的，正好赶上一辆刚要出发的牛车，由是便早早的回到了家。
除了日常的菜色之外，今日的重头戏便是煎牛排，好在这个世界的人不晓得牛排是个什么东西，不然光她选的肋眼牛排这一块的价格都得不少花钱，此部位取自牛肋脊部接近脊骨的肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，且中心一般会有明显的油脂这样的牛排堪称一流美味。
做起来也不费劲，并且她从河边随处捡来一块薄石板就能煎。
除了牛排之外，她还打算做的就是红烧排骨和糖醋排骨，后者是一道硬菜，口味酸甜丰富，大人小孩都爱吃，而且最重要的是一般人都不会做，是个端上桌去很显眼的一道主菜，有些讲究的还会加入一些梅子，她没那个条件，便只做个寻常的就好。
自家里养的有鸡，白白胖胖的她一直都没舍得吃呢，这次她打算找一只下手，大公鸡她还指望着它去勾搭那一窝的母鸡呢，自然舍不得下手，便挑了一只反应稍迟钝一点的母鸡下手了。
她久经厨房风雨，杀鱼什么的早已不在话下，鸡毛什么的也蜕的娴熟，只是她还是不敢杀鸡，她最怕就是把脖子抹了之后，鸡还在拼命蹦跶的那一会，觉得又残忍又血腥，每每想到都觉得不忍，最终还是交给应簌离解决，末了，再含着泪吃上三大碗。
小母鸡交给应簌离解决了，平遥祝看着是个能干勤奋的大男人，平日里帮她抬东西干活的时候一点也不含糊，但她总是觉得他看着文绉绉的，本来应簌离给人的感觉就已经算是温和的了，但和遥祝比起来，还是离的远，所以这种杀鸡宰牛的血腥之事她就不麻烦他了，一个书生模样的后生，怎么能做这种事情。
不过她显然是忘了，应簌离也本也是个文绉绉的斯文的小书生，奈何为生活所迫，与她一处之后变得越发剽悍起来，丝毫没有个读书人的样子了。
荤菜那边该准备的都准备了，素菜是最容易做出来的，只是洗一下切一下的事，孟橘络三下五除二就把这些东西准备好了。
荤菜有四个，分别是:红烧排骨、糖醋排骨、小母鸡炖蘑菇和煎牛排。素菜备的不多，但也有三个，一个是蒜蓉粉丝炒白菜，一个是韭菜炒鸡蛋，还有一个清炒莴笋丝。
小鸡切成大小适中的块，加入姜片和少许黄酒，冷水下锅焯水，然后水开撇去浮沫，捞出洗净。
大锅加油，油热放入白糖，小火炒出糖色，加入鸡块、盐、葱姜、八角、香叶，再倒入处理好的干蘑菇翻炒均匀，最后加入清水移到小罐中炖，约摸一个小时那样，待炖熟后盛出即可，这期间她倒是可以忙些别的。
排骨也是如鸡块一般焯水，分成两部分，一部分用来红烧，一部分做成糖醋的，红烧的先做，起锅烧油，放糖炒出糖色，然后下葱姜蒜，还有八角、干辣椒段和香叶，接着下入排骨翻炒均匀，添凉水，直至完全淹没排骨，水开之后转为小火，这样就不需要动它，一直到炖熟，用筷子一插就透的时候就行。
糖醋排骨的排骨是需要下油锅炸的，然后临出锅的时候还需要复炸，这样就是稍显麻烦，但是炸好之后做起来也很快，她就放到最后，等做完它，一下子炒素菜，这样一下子就可以上桌开饭了。
牛肉她事先腌了，腌之前她怕不入味，还用针把牛肉都挨个扎了扎，还给它们按摩了好一会，只为了让牛肉入味。
在这里没有那么多加工好的酱料，所以她就做最原始，也最原汁原味的。
石板洗干净，牛肉用纸将血水擦干，然后将石板放在火堆上架起来，火势很旺，石板上的水很快便蒸干，用刷子在石板上刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到一会，翻面同样煎也煎一会，两面都撒上盐和黑胡椒，就这样两面反复的煎。
考虑到古人的接受能力，她不打算送给那两个人一人一块带血的牛排让他们可能，这样不如直接放他们去牛背上啃好了，所以她就给他们做了一个接近全熟的，给自己做了一份七分熟的牛排。
条件简陋，牛排盘自然没有，她打算等会就端着石板上桌让两个人吃。
考虑到牛排这玩意的特殊性，她便召集了两人一齐过来，打算就这么蹲在院子里先把它解决了。
不过孟橘络倒也是十分讲究了，她还煎了一些洋葱，烫了几片胡萝卜作为点缀，没有意面就用普通的挂面来代替，总之怎么花里胡哨就怎么来。
这么一摆倒还真是十分有模有样了。
好在孟橘络后来还是用了三块石板煎了三份，不然这还不知道该怎么下嘴吃才好。
等到孟橘络把人交过来，给每个人递了一把小刀和筷子的时候，那两个人才觉得不对劲起来。
小刀加石板，这是什么情况？
遥祝盯了那石板上的肉默默看了一会，闻着确实香，但他脑海中还深刻的记着孟橘络做黑暗料理时的味道，都是闻着香吃着不好吃，如今这还配上了石板和刀，一时间他是真的怀疑，这么着吃下去，自己还能不能见到明日的太阳。
