被打飞碗的大汉，也不是吃素的。就还了一拳给他。两个人你来我往。就打出火气。从桌上打到了地上。也没有人看热闹。都在那里哄抢吃的。
家仆队上前，把两个人拉开。两个人不服气，还把家仆队的人甩开。准备接着打。
旁边传来一声大喊：干什么！
王大力一看是江小鱼，顿时就没有了嚣张气焰。另一个大汉也不吭声了。
江小鱼让屋里的厨娘，出来打扫一下。把受伤的抬到宿舍。请县里的大夫看一看。让浑身有些脏的，去澡堂洗一下，换身衣服再来。
江小鱼看了一眼，女家丁队，一个鹤立鸡群的人。比男人更男人的女人。招工的时候就注意到了，还特意看了她的资料。写的是：彭越男，女，20岁，王屋山，东庄乡，彭家院子农户。
怎么看也不像农民。以前只是觉得，像个男人。现在发现居然这么能打。
王屋山？有名的土匪窝。会不会是土匪？这个王屋山很出名，但是具体在哪里？不知道？而且这个王屋山很大，很多地方都叫王屋山。
她没有犯错。无故开除掉。影响不好。
今天这个事，还是江小鱼自己的责任。没有秩序。就造成了混乱。（不是说家丁们没吃过饭。是你抢，我也抢，就造成了一种假象。不抢就没得吃。所以就引发混乱。）
食堂里又增加了一个，放食物的长桌。男的两桌，女的一桌。把吃食也换了新的。让家丁排好队。吃多少拿多少，不够再添。在旁边桌子去吃。
江小鱼又说：如果吃不完，剩下粮食。就要被打。屡教不改的，就赶出家丁队。又让家仆队在一旁盯着。
这一上午，浪费了许多时间，等江小鱼和家仆队们，吃过早饭。差不多十点了。
吹起了竹哨。集合又开始操练。练习转向。
1个小时后。江小鱼不转了。只喊，并叫家丁们，跟着他的口令，转动。虽然喊得比较慢，但大部分或是发呆，或是乱转方向。
江小鱼让人拿些布条。每个人左手上缠一条。这样喊着慢一点。自己有时候也跟着转一下。情况就有了好转。
又转了一个钟。江小鱼命令原地休息。家丁们转来转去，身心都有些疲惫了。
休息了10分钟左右。又开始转。
一个小时后，吃了早饭之后，差不多，练了三个多小时。下午一点多。准备吃午饭。这次有了经验。让家仆队，先去守住食堂大门和食堂大厅。
江小鱼让家丁们，分成男女两排。一排一排的走。不要乱。
进食堂大门，一边一个家仆，给进大门的人。一个快餐盘。就像现代，有的学堂，快餐店等，用的银色的快餐盘。给家丁们的是木质的。快餐盘上面，一双筷子，一个木碗，一个勺子。
王大力第一个，拿着这个怪异的木快餐盘，和盒饭差不多。在家仆的指引下，来到打菜的窗口。厨娘先是一大勺饭。然后一勺炖肥肠。一个红烧肉。一个炒青菜。
王大力口水直冒。这练了半天啊，虽然没有码头扛包累，但转来转去也是晕头转向。现在都还有点头晕。
男女各有一个窗口打菜。食堂两侧。还有两个可以打汤的木桶。家丁们狼吞虎咽。吃得津津有味。这味道没的说。就是这肉。饭。少了一点。基本都是七八分饱。虽然还想吃，但是窗口已经关闭了，看来是不给添饭。
家丁们吃过饭，被允许休息一个小时。有的就在宿舍的操场上。有人就回宿舍睡觉去了。
下午两点多。又吹响了竹哨。大家集合好后。
江小鱼喊了半天也累了。口干舌燥。就找了女队的，一个做的又快又标准的人。
在石台上。一个家仆喊。胡木兰就跟着做。江小鱼就游走。纠正一下家丁的动作。家丁们有样学样。就快了很多。
下午就练了两个多小时。差不多五点多钟，去澡堂去洗了一下澡。换了衣服。开始吃晚饭。一个肉两个素菜。饭就多一点。
天快黑了。宿舍里点起了灯。一个宿舍，住130个人。（去采购的家丁，安排在戏院员工宿舍。）床是分开的。宿舍床头一个小柜。里面装着个人物品。个人物品包括木杯，一小袋子青盐，一块儿布（毛巾），还有几套自己从家里带了衣裤，鞋子。皂角。还有一个小木盒，木盒里装的沙子，一个小木棍。一张小木凳。
江小鱼带着一个账房先生。来到宿舍。把宿舍里有一坡白板，拉出来。让家丁拿出小木凳，小木盒，木棍。坐在过道中或者床上。
账房先生开始用炭条，在白板上写简体字的《三字经》。人之初，性本善。性相近，习相远。还在下方写阿拉伯数字1到10。还教下面了家丁，读。
家丁们才知道。这个小木盒，小木棍。原来是用来写字的。家丁们苦不堪言。叫他们干活儿下力气。那是没的说，学写字。真的太难了。
江小鱼看着家丁们，懒洋洋的无精打采。大声喊道：我现在再说一下你们的待遇。福利。还有要求。
一。每个家丁，包吃包住。月薪二两。你们每一排十个人。将会有一个小队长。月薪加一两。每天早饭，多加两个鸡蛋。中午饭，多加一个鸡腿。晚饭，多一个肉菜。每个月还有一张。两百文戏院的门票。
哇！家丁们，口水直流，热情高涨。又是当官儿，又是加钱。每顿还加餐。还有免费的戏看
二。60个人一个大队长。月薪五两，每顿饭都是特别制作的，有菜有肉，保证吃好吃饱。一张贵宾座的门票。
家丁们沸腾了，这是升官发财的样子啊！
江小鱼：你们不要高兴的太早。下面我就说一下要求。
一。不得无故迟到早退。打架斗殴。
二。训练的科目。要达到要求。包括了转向。跑步。踢腿。俯卧撑。仰卧起坐等。
三。个人卫生，衣物穿着。要干净整洁。被子叠好，达到要求。
四。《三字经》要能读写。小队长要求500个字。大队长要《三字经》全部读写完整。写的歪瓜裂枣的还不行。
五。阿拉伯数字要会读写到1000。
达到上面前三条要求。才能有机会做大队长，小队长。
