当时，慕浅定制这些盘子时因为量大，便让杨掌柜与那制作盘子的工坊讲了讲价，定为两文钱一个，让杨掌柜开业时拿出来卖了。
为此，她还特意嘱咐，此番不过是为了处理掉，并不用定很高的价格。
抱出那碟盘子，杨掌柜朗声说道：“乾老板担心各位并未携带餐具，所以命我特意准备了些盘子，每个四文钱，每个盘子赠送一双筷子，并且，下次客官若是带着我畅香居的盘子来本店用膳，本店优先赠汤。”
杨掌柜此话一出，底下看热闹的百姓又像炸了锅一样，当时对着畅香居感兴趣的很，七嘴八舌说道。
“这乾老板真真是大度啊，想的如此周全，还卖的这么便宜，不像朱雀街上的那些奸商一分不让一门心思就想赚钱。”
“杨掌柜，我今日未带餐具，您现在这畅香居现在可否能开业了，我便您一个盘子可好？”方才那些路过的泥匠中的带头人听了杨掌柜此话，只觉得他那生意做的仗义的很，便朗声问道。
“自然可以，谢客官光临。”听了那人的话杨掌柜倒也是客气得很，赶忙答应道。拿出一个盘子用白布细细擦干净了，捡上一款双筷子一并递到那泥匠面前。
泥匠抬手接了过去，对杨掌柜方才将盘子细细擦净的动作感动的很，带头走到摊子前说：“给我来一份红烧肉，再来一份豆角炒肉，一个咸鱼茄子，两个馒头。”
说罢伸出盘子，那边打菜的杂役连忙先开了麻布，动手将菜品整齐码在平盘中，又从旁边的竹筐内夹出两个馒头递给那泥匠。
“呦，您是我这畅香居开业的第一个客人，我这铺子也图个吉利今日便为您免了单吧。”慕浅见这泥浆形式如此痛快，便亲自上前招呼，客气说道。
方才慕浅躲在后面时，早就远远见到那领头泥匠带着身后一群人走了过来，暗想到那领头的一看就是个有些势力的工头，手下定是有不少工人学徒，今日若是将他哄得开心留住了，日后他必定也会带着那群人常来畅香居消费。
舍不得孩子套不着狼，这一顿饭钱又算什么？全当是打个广告图个好名声！
打定主意慕浅便上前灿烂笑着热情说道：“今日还未来得及备上桌椅，还请您谅解。”
“这位就是我们品香阁的老板——乾沐。”见慕浅亲自出来招呼，杨掌柜眼色倒也是快的很，立马出言向周围介绍。
“好啊！谢乾老板，乾老板行事着实是仗义敞亮，日后我定当会带我这帮徒弟常来照顾您的生意。”那泥匠听慕浅当着这一众百姓的面对自己很是客气，十分高兴。
他在外务工向来被人呼来喝去已经习惯了，从前甚至还有酒楼因为嫌他们衣服脏而直接将他们赶出去的时候，今日这白白净净的酒楼老板却对自己如此热情客气，礼貌相待，泥匠心里当真是感动异常，随手在小摊盛菜的木桌上放下盘子，拱手对慕浅说道。
“好，请问兄弟贵姓？日后您若是领着徒弟们来我畅香居，在下定是优先招待，一律九折，再请人另外送您一桶汤。”慕浅笑了笑，倒也敞亮，还了个礼，朗声说道。
对待这等常年受别人雇佣为主人家干活，平日里被呼来喝去之时惯了的人，因着西楚的世家大族向来将其他人当成下人奴婢看人下菜碟，很是不尊重，她若是首先拿出尊重和诚意好生对待他们，让他们感觉到被尊重他们定是会感激涕零。
收买人心的活儿对于慕浅来说向来是简单的很，这泥匠一看便是替人装修的，别看他背后有这些徒弟，可这些徒弟之间还有其他领头手下的朋友。
而且像那些泥匠、瓦匠、木工、铁匠之间，平时难免有些合作，若是将这一群人收买好了，一传十十传百，也是相当大的客户群体，畅香居后定是不愁生意了。
京城中多数店铺平时做生意都是眼高手低，只知道巴结那些富贵人家，认为他们钱多自己就能赚得了了。
殊不知这些人随时每次花的都不多，可人数到底是远比那富贵人家要多的多了，况且畅香居做的是吃食生意，百姓们每天都要吃饭，所以这需求也是稳定得很。
慕浅原本对那畅香居的生意还有些不放心，可如今这试营业看来畅香居薄利多销的路子，之后的生意只怕要比品香阁还要红火的多。
“在下免贵姓王，不过是一介粗人，乾老板今日对我们如此热情，我们日后定然会时常来照顾乾老板的生意，在下也会提前老板好生宣传宣传，让我那些朋友他们都来！”那泥匠很是吃慕浅这一套，当时拍着桌子拍着胸脯保证道。
周围百姓见这乾老板虽是富商，却没有一点其他那些商人高高在上的架子，为人随和的很，生意做的也很是良心，便纷纷上前争抢着挑选着菜品，一时间这小摊子之前竟然人满为患，不到半刻钟慕浅今日准备的这些菜品便都卖完了。
杨掌柜望着后面来那些没来得及买到饭菜的百姓们，清了清嗓子，朗声说道：
“各位，今日实在抱歉，原本今日只是试试生意如何并未来得及准备太多，明日午时，畅香居正式开业，定然会为各位准备齐全，还望各位明日再来捧场。”
听了杨掌柜这话，周围百姓只能意犹未尽的散去，同时也期待着畅香居开业的日子。
今日慕浅他们只是支了个摊子，甚至没有准备桌椅。
方才那些买了饭菜的人们倒也没挑剔，三三两两站在畅香居铺子前，或是席地而坐或是靠墙站着。
没有了桌椅的限制，那些人倒也是热闹得很，一边吃饭一边互相搭话聊天，这么望去竟渐渐觉得有些和谐惬意。
慕浅见着这情景，倒也觉得新奇，剩下的事情皆有杨掌柜打理。
慕浅也乐得清闲，乐呵呵加入了那些人的队伍，热火朝天的聊了起来，她本就是个长袖善舞之人，一番交流以后倒也认识了不少朋友，留下了不少常客。
