回到旅馆的时，已经是晚上八点。北海道不同于繁华的东京都，整个城市显得安静很多，虽然不是东京的车水马龙，但是还是有着一番不同的韵味。
“好饿啊”夏目漱走在旭川的大街上街上虽然灯火通明，但是找了好几条街，都没有几家合乎胃口的小店。肠胃中传来的饥饿感，让夏目漱恨不得啃街边的路灯杆。
“啊~，我的深夜食堂他在哪里？”正当他认为自己马上就当饿倒的时候，一家毫不起眼的小店带着温暖的灯光映入他的眼中。小店不大，占得门头不算很大，只有小小的“三四郎”招牌。
“打扰了”夏目漱推开店门，入眼，是整个小店的全貌。小店不大，店面里面并没有单独的桌台，只有一圈围绕着厨房的环台。座位不多，一共也就九个左右。身后是一个没有开的电磁暖炉。饭店的老板是一对夫妇，五十岁上下，脸上有着上了年纪的沧桑感。
“欢迎光临，坐吧。”老板娘招呼夏目漱坐在位置上。
“吃点什么？”老板问道。
“哎，这里有菜单么？”夏目漱找了一圈也没有简单点餐的菜单。
“后面墙上”老板指指他身后的墙，“每日都有不同的推荐套餐。”
墙上，纸条上写着各种各样的食物，比如像是新子烧、开店以来的调味汁烤雏鸟嫩肉。烤肉，嫩肉，秘制酱料，每一个都是抽打他空腹的词语。
“选点什么好呢？”夏目漱摸着下巴。陷入了选择困难症，每一道菜品光看着名字就能让人垂涎三尺。
“嗯！有米饭！”夏目漱看着后面的主食，眼睛一亮“米饭，饭团猪肉盖饭，鳕鱼盖饭，哇，这每一个都是人间美味！”
正当夏目漱准备先点上米饭的时候，一道菜品闯入他的视线。“寿司！这里竟然有手捏寿司！”
“不好意思，请问这个寿司……”
“啊，你说这个寿司啊”老板娘回答道，“是金枪鱼的红肉部分做的，味道可以说十分鲜美。”
“好，那我要一份今日推荐烤鱼套餐，外加一份寿司。”
“好的，请问您要什么饮料？”
“呀”夏目漱心里暗道不妙，“请问有什么推荐的？”
“我推荐北海道限定玉米茶”老板娘回答道，“这是北海道限定款。”
“行，谢谢”夏目漱点点头。
没过一会，老板娘端上一杯玉米茶，茶的颜色呈现浅褐色，轻轻一闻，一股好闻的玉米香气，热气腾腾的，让人感觉莫名的舒适。
轻酌一口，一股温热入口，一下子扫清了夏目漱的疲惫，“啊~”夏目漱仰天吐出一口浊气。整个人重新焕发精神。
重新恢复精神的夏目漱，抬头望厨房看去。老板正背对着他在烤鱼。切得厚实的烤鱼放在铁网上，热气传来，整块鱼肉在滋滋作响，老板轻轻的刷上一层油，整块鱼肉爆发出诱人香气，正好，老板拿起蒲扇，轻轻一扇，闻到味夏目漱差点张倒。
“太香了，真的太香了！”夏目漱不由自主的拿起眼前的玉米茶灌了一口。视线却没有离开厨房。尤其是那烤鱼。
“这是你的烤鱼套餐，请慢用。”
夏目漱仔细端详放在眼前的烤鱼套餐有五个菜，分别是，烤的酥脆的烤鱼，一碗米饭，一小碟酱菜，一碗豆腐汤，和一碟黄豆。
洁白的盘子上放着两块刷着酱料的烤鱼肉，黑色的酱料配合着褐色的烤鱼，轻轻一闻，有着一种神秘的诱惑，轻轻戳开鱼肉，外焦里嫩。虽然外面是考的焦褐，但是内部奇迹般的没有人糊感。轻轻一夹，鱼肉便顺利的分离。
放入口中，先是一股酱料的冲击冲入脑海。咸淡适宜的酱料唤醒了舌尖上的味蕾，配合着烤鱼，一股大海的味道铺面而来，像是置身于海边，脚下是沙滩，迎面吹来的海风，远处，大金枪鱼从海面跃出。像是构成一幅静谧的风景画。
“这，真的，真的是太太太好吃了！”夏目漱指着烤鱼说道。
“谢谢”老板娘点点头，“每条鱼我们都是要求最最新鲜的，只有这样才能带给客人最最完美的体验。”
“嗯嗯”夏目漱赞同的点点头，“就像是火焰与海洋合奏而成的交响曲，一分不多，一分也不少，一切刚刚好。”
“谢谢，听你口音，你不想是北海道人啊。”
“啊，是”夏目漱也没有否认。“我是从东京那边过来的。”
“哦~，怪不得呢，一口东京腔。”
“让您见笑了。”夏目漱略带歉意。
“没有，没有。”
正当夏目漱和老板娘聊天的时候，小店门又被推开，一下子进来四位像是刚刚下班的上班族。
“老板娘，一杯啤酒，一份新子烧，再来一份米饭，一碗菌菇汤。”
“老板，推荐套餐……”四个人匆匆忙忙的点完餐，就开始坐在那里闲聊。一会吐槽自己的上司，一会吐槽自己的家长里短。
夏目漱没有关心，就着米饭，默默的吃完自己的烤鱼。当他把最后一块蔬菜放入口中的时候。老板娘收走他的碗筷，并重新递给他一块毛巾让他擦擦手。
“谢谢”夏目漱接过毛巾，擦干双手，用自己眼前的玉米茶漱漱口，他知道，最后的重头来了，他的手捏寿司来了，来自霓虹传统味道来了。
不拘言笑的老板走到他面前，向他轻微轻轻点点下巴，夏目漱也是如此回礼。
“叮~”寿司刀出鞘，一道寒光闪过，一条金枪鱼的红肉就被轻轻削下，整个过程没有几秒，但是从老板目光中，夏目漱看到了一种坚决，有着一刀在手，天下我有的睥睨之感。
刀如蝴蝶一般起舞，很快，一条红肉便被肢解。老板左手轻轻蘸手醋，涂抹右手掌心。取出一份分量米饭，左手紧握，饭团成型，与此同时，右手轻轻捏起食材，将食材摆放于饭团之上。整套动作行云流水，没有一丝淤滞之感，轻轻蘸醋，配合着饭团上的残温。夏目漱体验到了日本的味道，一种寿司的味道，金枪鱼的肥美，米饭的清单，醋的酸甜明明是三种完全不相干的东西，却在一个小小的寿司上体现，这无不让人啧啧称奇，不由得让人竖起大拇指。
“多谢款待。”没一会，一盘手捏寿司就让他享用完毕。擦擦嘴，结账完毕，夏目漱推开店门，莫名的觉得一股舒爽。抬头看着天上的星星，自言自语道。
“明天，明天应该还是充满希望的一天吧。”
