冷若萧笑眯眯的道：“我有办法，你去跟掌柜的说，借我厨房用用，这些个豆腐都扔了可就白瞎了，弄好了，就算是不能给客人吃你们自己吃也是好的呀。”虎子看着冷若萧那双贼精的大眼睛，只觉得心都突突，虎子问道：“真的还能吃吗。”冷若萧笑道：“当然能吃了，快点你快去。”冷若萧让虎子快点进去，其实她不知道许掌柜的并没有走进里边，就在大堂里站着，听到了冷若萧的话出来的道：“丫头，不用喊了，你说你能把这些碎的豆腐都利用上，难道你也会做菜吗？”冷若萧自信的道：“当然了，穷人的孩子早当家你不知道吗？”许掌柜的心里非议谁不知道穷人的孩子早当家但是你看看你自己，一共就那么一大点，能做出什么好吃的。可是面子上许掌柜道：“我当然知道，可是我还没有听过碎的豆腐还能再做菜的，最起码在我们酒楼里是不行的，除非在乡下，拌点大酱还是能吃的，可是我这里是酒楼呀，总不能给客人吃豆腐拌大酱吧。”“噗呲，哈哈哈许大叔你别逗我行不行，我说的是真的我真的会做菜的，肯定是你没有吃过的，而且也能拿得出手。”冷若萧实在是忍不住哪句豆腐拌大酱了，以前到时吃过小葱拌豆腐，即使有大酱那也是现代的甜面酱呀，古代这个时候的大酱实在是不成熟，还不如现代乡下的人自己酿制的大酱好吃呢。
许掌柜的看着冷若萧哈哈的笑，到是没有特别的生气，也笑呵呵的道：“行，虎子你就带冷姑娘去后厨，有什么需要的，你让哪里的人帮把手。”“好的掌柜的，冷姑娘这边请。”虎子说完就带着冷若萧去了后厨，冷若萧看着后厨琳琅满目的蔬菜和肉，心里想着这大酒楼就是不一样，这菜的品种都这样的多，冷若萧心里想着用这些碎的豆腐都做些什么呢。而后厨的厨师们，看着冷若萧进来，特别的诧异，这个虎子怎么随随便便就带人进后厨呢，后厨的管事的姓孙叫孙大勇，已经做厨师很多年了是一位40多岁的人，长得微胖，个子不高，看着冷若萧心里不理解但是也很礼貌的道：“这位姑娘这后厨不能随便进人的，你是有什么事情吗？”虎子道“孙大厨，是掌柜的让冷姑娘过来处理这些豆腐的。”孙大厨看着虎子挑进来的扁担，里边的豆腐都碎了，孙大厨面上也有些难看的道：“这豆腐怎么碎成这样了。”虎子道：“陈大哥今天早上出门的时候被一辆马上刮到了，手里的扁担掉到了地上，这些豆腐就成了这样了。”孙大厨也无奈的道：“这样的豆腐真的是浪费了，”忽然间想起什么道：“你说这位小姑娘能拿这些碎豆腐有办法吗？”虎子道：“是啊，冷姑娘不忍心我把这么多的豆腐都扔了，她说她会做这些碎的豆腐。”其实这些豆腐还没有碎成渣渣，只是碎成的不规则的大块而已，而且确实这些豆腐扔了很可惜，整整6担的豆腐，只捡起了10块好的，剩下的都已经这样破败不堪了，如果都扔了真的是可惜。孙大厨倒是真的爱厨艺，听到冷若萧会，马上的问：“请问姑娘你想怎么弄呢。”冷若萧抬头看着这个微胖个子不高的大厨师，心里很是满意这样的态度，一般做大厨师的人都很傲慢的，这个人看到自己说会做不仅没有不高兴，反而满脸兴趣的看着自己，还不耻下问的问自己这个只有12岁的孩子，冷若萧笑呵呵的道：“我叫冷若萧，孙大厨叫我冷丫头就好，我一会做的时候你看着不就知道了，我能借一口锅吗？”孙大厨道：“可以，冷姑娘那边的一口锅给你用。”“谢谢。”而另外几个厨师看着自己家的大厨这样客气的对待冷若萧心里很是诧异，难道这个丫头有什么技能吗？可是不管怎么样，都跟自己没有关系，还是干好自己的活才是真的。“你有什么需要可以喊我，小豆子，你过来帮冷姑娘打下手。”哪个叫小豆子的是这里一个打杂的，平时就是洗洗菜，打打下手之类的，是一个14岁的少年，长得很清秀，冷若萧看着小豆子道：“那就麻烦你了。”小豆子笑呵呵的道：“不麻烦，姑娘你现在需要我做什么？”冷若萧道：“你先给和一些包饺子的面。”小豆子道：“好的。”这个家伙都是不多问呢，冷若萧挽起袖子，洗干净手，开始做，冷若萧先开了一板的豆腐，这里的豆腐已经是碎了不少了，冷若萧拿起一八刀，小心翼翼的挑挑拣拣的把能切成小块的豆腐，都一点点的切成小块，剩下的碎的都扒拉在一个瓷盆子里边，切成小块的豆腐都放在了一个盘子里，没错冷若萧想做了一个是麻婆豆腐，一个是豆腐锅包肉，还有一个是豆腐饺子，在做一个翡翠豆腐汤，一凉笋丝拌豆腐，还有一个碎炒豆腐，一共是六个豆腐做的菜品，其中还有一个豆腐主食，韭菜豆腐馅饺子，当冷若萧把这些菜都端到了桌子上的时候，许掌柜的看
傻了，虎子则是馋的不行了，而后厨的那一帮人则是看呆了，小豆子也是震惊的问着孙大厨到：“哪个师傅，这豆腐还能做成这么多的东西吗？”孙大厨也点点头道：“果然人外有人天外有天呀，以前不知道，现在知道了。”冷若萧看着他们震惊的表情，说实在真的是太过头了，实在是这个豆腐的口感真的是跟现在的没有办法比，这个豆腐做的实在是粗糙，能做成这样也就不错了。“许大叔你尝尝看，这些豆腐做的东西怎么样。”冷若萧看着许掌柜的半天不回过神。
