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第19章

剩下的瘦肉,冷若萧想了想怎么处理才好呢,这么多的肉最好的办法就是做成腊肉,想着在现代时候腊肉的做法,冷若萧把剩余的肉都切成了5cm宽、30cm长的条状,将肉的每一面均匀摸上食用盐,进行腌制,一般腌制3-5天就好了,然后在腌制好后,热水清洗猪肉表面的脏东西,穿绳晾晒风干(大概15天)。晾晒好以后,进行腊肉最关键的一步——熏,可以收进厨房柴火烟熏,也可以用松柏在室外熏制。这样腊肉就做好了,等腊肉做好了,天气也会冷一些,这样也会被放置很久,至少冬天还是会有肉吃的。但是现在没有盆,冷若萧只能先将肉都放在窝棚里的杆子上挂起来,明天把人参卖了钱在买一些盐和盆子罐子回来。烤油剩下的油渣子,再看看烤完油的锅,冷若萧也有点饿了,想起了刚才的那几个窝窝头,冷若萧又往锅里添了一瓢水,抓了一把油渣子扔里,又把野菜放里一把,最后把窝头切成块,都扔锅里了,简单的煮了一下,她实在是有点饿了,差不多好了,给自己盛了一碗,尝尝味道,虽然很淡,但是总比干吃野菜的好,至少有油腥。

冷若萧看着还有一些高粱面,想了想,明天再上起来一定要给这一大家子人做一顿带油的疙瘩汤,冷若萧简单的吃完,看着家徒四壁的样子,心里不仅的叹气,想起那两个小娃娃,一副吃不饱的状态,心里都啾啾的疼,这个家真的是什么也没有呀。冷若萧坚定了一定要快点挣钱的打算。

看了看天色,已经很晚了,大概是半夜的子时,也就是现代的11点,古代的黑夜真的是好看,满天的醒醒,不像现在,都是高楼大点厦,空气污染严重,很少能看清这么漂亮的醒醒,冷若萧不仅有点怀念前世的一些事情,自从自己被组织带走,从来没有像现在这样心里这么的宁静过,虽然现在很穷,但是没有斗争吗,没有生死的较量,一切都显得那么的安逸。冷若萧很知足,在现代她除了自己吗,没有亲人,没有朋友,也没有爱人,有的只是完成一件又一件的任务,现在,她重新活一回,一定要活成自己喜欢的样子才行。

看了看黄氏和冷老子那屋子,这个时候两个孩子和两个老人已经熟睡了,

在看了看虎皮和肉都安排好了地方,想了想,又走到灶台旁边把那一坛子油藏在了角落里,可别被猫猫狗狗吃了,这个家现在这个状态真的是不安全呀,也许是因为离村子里有点远,也许是这个茅草屋实在是太破旧了,所以这边不仅偏僻,更没有人来这边打秋风,所以这些东西,冷若萧放在这里还是很安全的。

冷若萧伸伸胳膊,扭扭腰,弯腰弄这些东西,真的是太累人了。吃完了东西,休息了一下,冷若萧可没有忘记屋子里还有两个病号需要照顾呢。

洗干净手往屋里走去。

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