树大爹黑黑瘦瘦的，穿着一身厨师服，人看上去却也精神，关键是掌勺的力道和水准，让那些新东方出来的顶级厨师都汗颜。一大锅的东西那么颠起来，需要的臂力可是惊人的。
一般的菜肴树大爹会在外面公共的厨房和其他厨师一起，但是配料都是在后面的私人厨房里面配置出来的，有一些私房菜更是从头到尾都不会在其他厨师面前做，从菜单递过来，到诱人的菜肴出来整个过程谁也看不到。
树大爹的祖传手艺是撑起整个品牌个关键，是不可对外泄露的。
李小猛深知这一点，所以让蔡斌管理这里的同时，还让刘忠超安排了两个兄弟在这里，看着别人不让任何人偷师。因为很多菜只有树大爹一个人会做，顾客却多的难以计数，所以很多时候树大爹忙不过来，体力也有点吃不消了。
晚上蔡斌大哥把李小猛找到了自己的家中，二狗子早早的把作业写好就盯着电脑和他的一帮黑客朋友比划去了。
树大爹刚刚洗了一个澡，有点劳累，说好要和李小猛下两盘棋的，结果坐在沙发上都打盹了。
蔡斌有点过意不去，对李小猛说道：“小猛啊，树大爹岁数也不小了，这样下去我怕他的身体吃不消！”
李小猛会意的点头，树大爹一生最自豪最热爱就是他的厨师事业，一辈子都窝在乡下没走出来过。现在他的本事在大城市被人们接受了，根本不是因为钱而来岭南的树大爹每天都尽心尽力，看着那些顾客看着自己的手艺流口水竖起大拇指的场景，他就心满意足了。
“这样吧，既然品牌打出去了，那就干脆往上提一个层次。”
“你说的是提价？这不太好吧，我们的店才开没多久，这样会影响店的名声的！”蔡斌担心道。
李小猛摆了摆手：“不是这个意思，我的意思是价格维持原样，但是限量，每天只做多少道，树大爹的看家好菜必须提前预定！”
蔡斌点了点头，这么做应该不错，既可以缓解树大爹的压力，还能营造出那种御厨后人手艺的神秘感，是一个很不错的营销手段。
树大爹打了一会盹，睁开了眼睛，伸了一个懒腰。
迷迷糊糊之中他也听到了李小猛和蔡斌的对话，他也知道自己就算是有三头六臂也忙不过来，而且他自己来岭南因为是信得过李小猛也是为了帮蔡斌和二狗子，最关键的一点是希望祖传的手艺不要在自己手中毁掉，不能失传，而是要发扬出去。
“小猛，你对做菜有兴趣么？”树大爹突然很严肃的看着李小猛。
李小猛一愣，笑了笑：“我是有，也有点基础，但是树大爹，我以后可不会做厨师！”
