进入四月，魔都也算是进入了雨季。
“老板，您后天要回乡下祭祖。”宋思明提醒道。
“你帮我记着点。”
“季公子说您回来，抽空去看一下凌烟阁的装修，看看有没有问题。”
“那走着，现在就去看看。”
云泽大厦离环球金融中心就隔了一条马路，宋思明给王呈安撑着伞，天空下着细雨，江南的味道就是这样。
王呈安很讨厌下雨天，湿哒哒的很难受。
来到了77层，这里装修的已经像模像样了。
四处看了一下，季阳找的设计师确实有两把刷子，将王呈安的想法完美的实现出来了。
“思明，季阳有说厨师的事情吗？”
“季公子没说。”
“也不知道我推荐的两人，他去挖了没有。”王呈安觉得还是自己亲自问问吧。
掏出手机，给季阳打了电话。
“呈安兄，从奥洲回来了？”
“对，昨天回来的。我现在在凌烟阁呢。”
“哦，大股东终于来视察了。”
“滚蛋。我推荐的两个总厨，你挖来了没？”
“我老季出马，手到擒来。我把他们俩的团队整个挖来了。”
“可以啊，老季。”
“那可不。不过，厉害的还是呈安兄你，宋助理可是在拍卖会上拍来了很多好酒啊。”
“为我们餐厅准备的。”
“好酒好菜有了，在加上呈安兄你的招牌，多少人打破脑袋想来吃一顿。”
“我怎么以前没发现你这么会说话呢。”
“这是我的隐藏技能。”
“别皮了。晚上碰一面。”
“行，晚上我安排。”
“嗯，晚上见。”
转了一圈，也没发现需要改进的地方，王呈安带着宋思明回到了云泽大厦。
中午饭点一到，食堂里就很热闹。
王呈安来到食堂的时候，窗口已经没什么人排队了，都坐着在吃饭呢。
打完饭，端着餐盘，环视了一周，就发现了严敏。
“老板。”
“跑男拍完了？”
“已经拍了8期了。后面4期，5月份再拍。最近都在剪辑做后期呢。”
“别剪的太碎了，让网友吐槽可不好。”
“老板放心，从芒果台挖来的两个后期小组经验都很丰富的。”
“嗯，行。成片到时候先给我看看。”
“好的，老板。”
“最后一期的地方选好了吗？没选好的话，去鹦鹉螺岛吧。资源利用一下，也算是内部打广告了。”
“老板，去鹦鹉螺岛，经费又要不够了。”
“我差你那点钱吗？”
“嘿嘿，有老板您的这句话，我就放心了。”
“只要节目拍的好，投资大一点也没事。第一季就当给你试手了。”
“老板，我太感动了。”
“拍完跑男，公益类的综艺也上一个，攒点人气。”
“策划组已经提交了好几个方案。最近在开会研究。”
“你也可以咨询一下公益组织的专家。”
“老板，您提醒我了。”
“如果收视率高的话，红包肯定大。”
“那我就先谢谢老板了。”
吃完饭，回到了办公室。
王呈安接着处理公务。想当甩手掌柜也不容易，这么大的一个集团，每天光要签字的文件就很多。出去玩了两个月，有些紧急的公务，都是宋思明乘天使号送过来的。
“呈安兄，晚上6点，福1015。”季阳发来微信。
“OK。”王呈安回了个手势。
当你专注一件事的时候，就会发现时间过的很快。
“老板，该下班了。”宋思明提醒道。
“嗯。你去叫一下安妮。”
6点还差5分钟，王呈安两人就到了福1015。
福1015位于愚园路上一座历史悠久的独幢洋房里。福1015，中西结合的本邦菜，摆盘精致，口感留人，加上古式公馆建筑感觉确实不错，服务效率高。
福1015，是福系列继福1039、福1088后第三部巨作，总投资过千万，耗时一年有余，打造出全魔都最最牛的顶级会所，奢华的内装，精致的菜式，独一无二的品味，别具一格的细节。
在包房里见到了季阳。
“呈安兄，快坐。安妮也快请坐。”季阳热情的招呼着。
“凌烟阁还需要一个经理，你有什么人选没？”王呈安坐下就问道。
“魔都嬉玥酒店有个副总，能力非常强，是我爸培养的嬉玥酒店的接班人。”
“你挖你爸的墙角？”王呈安都惊呆了。
“我爸会同意的。他对凌烟阁的重视程度比我还高呢。”
“那你跟他商量商量。”
“行。我们先吃饭呗。服务员上菜。”
卢怿明主厨复刻了三四十年代的魔都家宴，既然是家宴，故不设单点，套餐价格1288一位，一共十道菜外加甜品。
头盘的四道冷菜——桂花蜜藕、涼拌海蜇、魔都熏魚以及千張包。看似寻常却吃得出别样的用心，福系的熏鱼，冷菜热吃，现点现炸。
葱烧海参不算本帮菜，而是山东菜。主厨把本帮菜的灵魂之一葱油加入到这道菜里，海参炖的软硬刚好，在嘴里那弹牙的胶质饱含着葱油拌面般熟悉的香气，十分开胃，但又不厚重，不至于打乱节奏。
一碟小炒，火腿和鲜香馥郁的牛肝菌爆炒激发出香味。
伊比利亚5J橡木后腿，在灯光下透着诱人的油光，最后鹬蚌相争，没想到的是青椒得利，吸收了菌菇和肉的鲜美，变得极香。
蟹炒虾，很典型的食材菜了，虾仁用现拆蟹粉拌炒，虾味甜美，蟹味浓郁，虽然还未到吃蟹季节，但金澄澄一瓢羹，已提前预告秋季的鲜甜。
雪菜蒸野生黄鱼盏，黄鱼真是江南人的心头好，天香楼的荷叶熏大黄鱼，甬府的家烧做法小黄鱼，无一例外都是鲜掉眉毛的存在。
福1015的做法注重本味，几乎没有调味料的辅助，滋味全靠黄鱼孤身自持，上面的雪菜，服务员骄傲地说是他们自己做的，只选脆爽的根部，难怪察觉不到重盐的感觉。到了这的地步，方能意会古人一句“琐碎金鳞软玉膏”是多么惟妙惟肖。
松茸炖竹笙，一道汤品，把云南的精华都炖为一盅。松茸作为菌中之王，顶着“国家二级珍稀保护植物”的冠冕，被宠幸很多年；竹笙的口感像是在嘴里咬破千丝万缕，炸出了鲜甜的汤汁。
黑松露鲍鱼红烧肉煲仔饭，这道菜听名字就做好了心理准备，但当真正吃到嘴里，仍然会被惊艳。服务生端上两粒黑松露，有拳头大小，切面宛如玛瑙，唰唰唰刮上几片，迅速合上盖子，用余温激出奇香。
揭开盖子，松露的香气如台风过境，晶莹软糯的五花肉，一粒溏心鲍鱼，每一颗米都裹上了肉香与菌菇香。咬一口海派红烧肉，恰到好处的火候掌控，在满足临界点游离，却又距离油腻十万八千里。
一人一煲，吃得之干净，简直不需劳烦洗碗阿姨。扒饭的时候，每一处感官都被本能地放大，而吃完后却又觉得过程之短暂，来不及好好品尝就囫囵结束了。
饭后甜品，一共四件。第一件，桃胶炖莲子。正餐后清口养胃，再合适不过。
第二件，萝卜酥。开酥开的不错，但把混了猪油的萝卜丝包起来炸，放在尾声显得不合时宜，这时候的味蕾实在是承受不起半点油腻。
第三件，豆浆油条。也是福系名菜了，豆浆做成冰淇淋，油条吃起来像法棍，实则仍保留了油条的味道。
第四件，枣泥方糕。在普通不过的点心，但都吃出了枣泥极新鲜的品质，好似刚蒸好的枣子刮下来便包进去一样。
“早就听闻福系的水平，果然名不虚传。”王呈安吃完用纸巾擦了擦嘴，说道。
“我最喜欢那道黑松露鲍鱼红烧肉煲仔饭，真的好吃。”安妮正吃着甜品，说道。
“呈安兄和安妮，喜欢就好。”季阳笑着说道。
时间很快就到了4月4日，老爸老妈也抽空回来了。
堂弟和他媳妇再次缺席，姑父姑妈和大伯大伯母还在奥洲，派了表弟和堂姐做代表。
清明节当天，天公作美，没有下雨，气温还挺高，山上都是春天的味道。
一大家子人打扫墓园，点烛燃香，大伯没来，老爸作为二哥，将家里的好事絮絮叨叨的说了一遍，算是讲给爷爷奶奶听了。
中午，村书记安排的中饭，在海边的农家乐吃了一顿。
下午的时候，王呈安跟三叔一起去看了看还在建的镇医院。
“三叔，魔都滴水湖畔，我跟海昌集团合作的项目马上要进行招标了，你有没有兴趣占一块？”
“肯定有兴趣啊。”
“大伯的公司会参与竞标，有个主题酒店不在这个项目里，我可以做主安排给您。”
“那可太好了。”
“酒店这个项目要等乐园项目建到一半的时候，才开工。刚好给您留点时间，召集团队。”
“嗯，挺好挺好的。”
晚上，跟镇里的两位父母官一起吃了个饭，谈了谈成立镇关爱基金会的事情。这个基金会是大伯提出来的，打算由他领头，与镇里的爱心企业成立这个基金会，交给王呈安的投资部门管理。基金会专门用于关爱镇里60岁以上的老人或者孤寡老人。
因为老爸老妈5号还要飞走，去跟安妮的爸妈汇合，所以，晚上吃完饭，大家都散了回魔都了。
王呈安趁着这几天天气不错，只要空闲，就跑去千岛湖刷跳伞记录。
