很多人认为回忆是美好的,因为美好的东西才留在回忆里。而有些回忆要一点一点从脑海里搜索出来,从内心深处抠出来,回忆有时也很伤感。
想念小时候吃过的小吃。小汤圆下面条,用糯米粉自
己搓成一个个小汤圆下在面条里,再放上青菜,如果
4、5月份再加上新出的蚕豆或者糯糯的毛豆,滴上几
滴菜油,清清白白,一个字,鮮,比城里的云吞面好
吃多了。山芋饼,山芋磨成粉做的饼,贴在大铁锅边
沿上,饭烧到熟,饼也熟了。还有山芋粉做的凉粉。
满锅摊,面粉调成稀糊状,倒入油锅,一面煎好翻个
身,喜欢甜的加白糖或者红糖,喜欢咸的加盐和葱
花。面饼煎好拿出切成一小块一小块。叉酥饼,揉面
时和上酥,包猪油和白糖,油锅里煎熟,咬上一口,
满嘴的甜腻,过瘾。小蒜饼,嫩嫩的小蒜切碎和面粉
一起搅拌,油锅里煎至金黄,清香扑鼻而来。那时
穷,都不舍得打两个鸡蛋在里面可以更松软。韭菜
饼,面粉包新韭油锅里煎熟,天热的傍晚,一晚泡饭
两个韭菜饼,爽。还有绿饼子,麦青和在面粉里,包
上细沙,就是豆沙,两面粘上芝麻,油锅里煎,看着
就流口水。六月十九包馒头,先做一大盆甜酒酿,吃
剩下就继续发酵做馒头,有糖精馒头,马兰干馒头,
长豆干馒头,就是好吃。还有一种叫麦呗,类似于现
在的芝麻糊。把米粉炒熟,开水一冲,放上白糖,下
午三四点垫垫饥正好。更不要说过年包的白团子,青
团子。
其实,我是想外婆了,因为这些都是小时候外
婆做给我吃的。从小跟着外婆长大,她在我心中的位置替代了母亲的角色。我没想过,一个老人会给我留下这么多的回忆,给我这么大的影响。她只是一个很普通的老人,会做各种菜,做各种点心。而我却忘不了她。以前想外婆会一个人坐车里默默的流泪,现在想她,会好好活着,每一天都过的很鲜活。因为我知道她在天上每天都看着我,她希望我一天比一天好。